Levendula szörp, Menta-Citromfű szörp Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók Levendula szörp: 1 bögre friss levendula virág 20 dkg cukor vagy édesítő (stívia) 2 dl víz 1/2 kávéskanál Dr. Oetker citromsav Menta-citromfű szörp: 1-1 bögre friss mentalevél és citromfű levél Elkészítés Előkészítés A levendula virágait csipkedjük le a szárról, ha egy kis szárvég is belekerül nem baj. A menta és citromfű leveleket mossuk át, de ne áztassuk sokáig a vízben. A legjobb a fiatal szárcsúcsot használni. A bögre 2, 5 dl A vizet- cukrot elkeverjük és forrástól számítva 2-3 percig hagyjuk gyöngyözve forrni, majd levesszük a tűzről és elkeverjük benne a citromsavat. Kevergetjük 1 percet és beleszórjuk a levendula virágot. Jó alaposan átkeverjük és félretesszük 24 órára. (közben néha átkeverjük) Másnap leszűrjük a virágot jól kinyomkodjuk és sterilizált üvegbe töltjük, jól lezárjuk. Hosszabb időre nem szoktam eltenni, de 1 hónapig kibírja. Levendula szörp reception. Ezért nem készítek nagy mennyiséget. A vizet- cukrot elkeverjük és forrástól számítva 2-3 percig hagyjuk gyöngyözve forrni, majd beledobjuk a mentát-citromfű leveleket, átkeverjük és fél percig forraljuk majd levesszük a tűzről és hozzákeverjük a citromsavat.
Levendulaszörp 1. verzió A levendula szörpnek számtalan elkészítési lehetősége van. Ebben a receptben a citromos levendula szörpöt mutatjuk be, amiből kiváló nyári frissítő készíthető. Hozzávalók: 6 bögre cukor 6 (lehetőleg bio) citrom héja és leve 2 bögre víz 2 bögre levendulavirág Elkészítés: A cukrot, a citromhéjat és a citromlevet a vízzel forrald fel egy lábasban. Amikor a cukor már teljesen elolvadt, szórd bele a levendulavirágokat, zárd el a lángot. Színpompás nyári hűsítő a levendulából készült szörp | Hobbikert Magazin. A főzetet lefedve hagyd néhány órára pihenni. Ezután szűrd le és forrald fel újra. A szörpöt forrón töltsed előzőleg sterilizált üvegekbe, majd száraz dunsztban néhány nap alatt hagyd kihűlni. A recept a 2 havonta megjelenő Csocsodalom Magazinban jelent meg, mely online olvasható és letölthető: Fotó CC 2. 0 license: stu_spivack, Flickr
A málnát átválogatjuk, és egy lábosba tesszük. 3 dl vízzel felöntjük, és kis lángon 10-15 percig főzzük. Közben néhányszor megkeverjük. Akkor jó, ha a gyümölcs kissé összetörik. Ezután hozzáadjuk a levendula lecsipkedett virágait, és 30 percig pihentetjük. Burgonyanyomóval alaposan összetörjük a málnás-levendulás keveréket. Gézkendőre kanalazzuk, majd egy tál fölé akasztva néhány óra vagy egy egész éjszaka alatt lecsöpögtetjük. A kicsepegett lét lemérjük, és 1 dl-enként hozzáadunk 5 dkg cukrot. Állandó kevergetés mellett addig melegítjük, amíg a cukor meg nem olvad. Levendula szörp. Azután felforraljuk, majd a hőfokot mérsékeljük, és a szörpöt 10 percig főzzük. Tiszta üvegbe töltve hagyjuk kihűlni. A hűtőben tároljuk!
Amint elkészült, keverjük bele a vaníliát, majd rakjuk bele a levendulát, vegyük le a tűzről és fedjük le. Tegyük félre pihenni egy éjszakára. Másnap készítsük elő a szörpös üvegeket: mossuk ki, sterilizáljuk. Szűrjük le a szörpöt, forraljuk újra össze, majd töltsük az üvegekbe. Tegyük száraz dunsztba párnák, plédek közé 1-2 napra. Fogyasszuk áfonyával és jéggel.
(közben néha átkeverjük) Másnap leszűrjük és sterilizált üvegbe töltjük, jól lezárjuk. Tárolás Felbontás után hűtőben tároljuk. Levendula szörp recent version. Alternatív elkészítés A nagy melegben jólesnek a finom frissítők, főleg ha házi készítésű. A levendula jellegzetes illata és érdekes íze megfűszerezi a napunkat és nem utolsó sorban segít nyugtató-hűsítő hatásával kibírni a kánikulát. Hasonlóan a citromfű is hűsít-nyugtat a menta segíti az emésztést:) Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 6 Kis gyakorlat szükséges 20-40 perc között 3 5 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral! Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral!