11 November 2016 11:25 Jeles napok novemberben: november 11. Márton napja, népszokások. Márton nap az adventi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor még a jóízű és gazdag falatozás megengedett. Ezen a napon tartották a bálokat, vásárokat, bőséges lakomákat. Ma is sok helyen tartanak táncos mulatságot, ahol az asztal feltétlen főszereplője a sült liba és az újbor. A Márton napi libát fűszerezik és kemencében ropogósra sütik. A mellcsontjából megjósolják, milyen lesz a tél. Ha a csont barna, akkor erős, ha fehér, akkor havas lesz a tél. Egyéb időjóslási szokások is kötődnek ehhez a naphoz: ha "Márton fehér lovon jött enyhe tél, ha barnán, erős tél várható. " A néphit szerint a Márton napi eső nem jelent jót, mert utána fagy és szárazság jön. Kibővített naptárak szerint Márton, Ata, Atád, Atos, Atosz, Martin, Martos, Ménás, Ménrót, Nimród névnapja van ezen a napon. Hasonló bejegyzés: Jeles napok: Szent Orsolya napja Az átlagos értékelés 5/4, 5, 71 vélemény alapján. Ma Holnap Szombat Vasárnap +16°... +28° Indianapolis +17°... +32° +21°... +28° +22°... +33° Los Angeles +24°... +34° +25°... +35° +18°... » Márton-napi szokások. +30° Minneapolis +21°... +29° +20°... +35° Kansas City +27°... +34° +23°... +34° +22°... +34° Jacksonville +22°... +31° +22°... +35° Előrejelzés más régiókban
2021. 11 11. csütörtök - 18:00, 1. Fejlesztés: energetikai korszerűsítés kezdődött a Zalavíz Zrt. szennyvíztelepén 2. Kitüntetéseket adtak át: november 12-e a szociális munka világnapja 3. Vándorkiállítás Zalaegerszegen 4. Bemutató: az Érettségivel kezdődik az új évad a Hevesi Sándor Színházban 5. Márton napja van 6. Súlyemelők sikerei
Márton naphoz hagyományok, vallási szokások és természetesen gasztronómiai történetek és fogások is kötődnek. Miért pont liba kerül a szerencsések asztalára, miért illik ilyenkor bort inni és milyen édességek tartoznak ehhez a naphoz, írásunkból megtudhatod. Márton napjához legendák valamint a paraszti és vallási kultúrából is kapcsolódnak szokások, vásárok sőt még lámpás felvonulás is a szent tiszteletére. Márton napi szokások | Naptárak.com. Kezdjük a legendás Szent Mártonnal, ki volt Ő valójában Márton római katonatisztként szolgálta az akkori uralkodót, társaival épp hazafelé tartott, amikor egy koldust látott meg az út mentén ruhátlanul. Levetette köpenyét, kardjával kettévágta és a koldusra terítette, hogy legalább ne fázzon. Ezen az éjjelen Mártonnak látomása volt, Jézust látta és nagy fényességet körülötte. Másnap kilépett a seregből és Isten szolgálatába állt. Egyszerű emberként járta az útját és segítette az embereket. A szerény és jóttevő Mártonnak híre ment, püspökké akarták kinevezni, ám ő ezt nem kérte, így mikor megtudta, hogy érte jönnek a ludak óljába bújt el.
Sült húsok mellé párolt lilakáposzta és a krumpliból készült fogások is kedveltek. Mivel őszre már betakarították az őszi gyümölcsöket is, így alma, körte és szőlő is került az ételekbe. A húsok szaftosságához néhány cikk alma, hagyma és akár egy kis bor is kerülhet a tepsibe. Krumpli helyett a sült sütőtök is kíváló és egészséges köret. A libaságok - libából készült húsleves, töltött libanyak - és más szárnyasok jelentették a főmenüt. Ha szeretnéd követni a hagyományt és mínőségi és biztosan hazai friss húst tenni az asztalra ajánljuk, hogy készíts kacsasültet, mivel libából idén kevesebb került ki a gazdaságokból. Márton napi szokások. Családdal vagy baráti társasággal legjobb körülülni az asztalt, a kínálatba kerülhet falusi libatepertő, mellé savanyúságként egészséges fermentált zöldségek, lilahagyma és természetesen friss kovászos kenyér. Ha pedig kenyér, akkor ne feledkezz meg a libazsírról sem, néha egy szelet zsíros kenyér egy pohár forralt borral, gyerekeknek forró csokival a legjobban esik az őszi sétáról hazaérve.
Lúdláb torta és püspökkenyér a Márton-napi édességek Márton-napi vendégváró sütemény a fahéjas és lekváros ízesítésű kifli is, a német gasztronómiában kedvelt püspökkenyér és természetesen a Lúdláb-torta, aminek semmi köze a lúdhoz, viszont nagyon finom. A kifliket és az aszalt gyümölcsökkel gazdagon készített püspökkenyér szeletet nem csak az ünnepi asztalon, hanem a német nyelvterületen hagyománnyá vált lámpás felvonulásra érkezőknek is kínálták. Ma már hazánkban is egyre több településen őrzik így Szent Márton emlékét, a kis lámpások a jó cselekedetek fényeként járják körbe az embereket. Márton napi nép szokások. Őszies, szezonális és színes a heti menüterv 2021-11-02 09:11:01 Őszies fogások, melegítő ételek, és sok-sok vitamindús hazai gyümölcs - ezek az ételek kerüljenek novemberben is az asztalra. Heti menütervvel segítünk, hogy a szezonális zöldségekből, friss és füstölt húsokkal, tejtermékekkel variálva tartalmas és változatos ételeket készíthess. Tovább Egyszerűen nagyszerű tökös ételek 2021-11-02 06:11:12 A sütőtök az őszi-téli szezon ízekben és vitaminokban gazdag alapanyaga, ami sütve, párolva és süteményekben használva is garantált sikert nyújt.