Mikor kezembe vettem Jaume Cabré "Én vétkem"' című könyvét és azt láttam rajta, hogy "A regények regénye", elképzelhetetlen volt számomra, hogy nélküle térjek haza a könyvesboltból. Eddigi olvasmányaim közül ez az egyik legkiválóbb, legeredetibb és legértékesebb könyv, amit eddig olvastam. Gyönyörű a borítója, magával ragadó a története és mélyreható az üzenete. Nagyon élvezetes olvasmány és különleges a stílusa. Adriá Ardévol korai Alzheimer-kórral küzd alig hatvanéves korban. Mielőtt ez a betegség végleg elszakítaná őt a valóságtól, felidézi gyermekkori emlékeit. Visszaemlékezik dadájára, aki gondját viselte, rideg és távolságtartó anyjára, valamint titokzatos apjára, akinek erőszakos halála miatt, felelősnek érzi magát és bűntudat gyötri. Egész gyermekkora tele volt rejtélyekkel, titkokkal, megválaszolatlan kérdésekkel, magánnyal és szeretetlenséggel. Egyetlen menedéke a család antikvitás boltja volt, melyben egy értékes Storioni hegedű tündökölt. Apja halála után, élete még inkább komorrá és sötétté vált, tele bűntudattal és kétségekkel.
A könyv tele van kisebb-nagyobb bűnökkel, egyéniekkel és történelmiekkel, a korábbi tettek miatt érzett bűntudattal és annak hiányával, miközben évszázadokkal korábban tett utalások érnek váratlanul célba a jelenben. Így olyan képzettársítások kapcsolódnak egymáshoz, mint mondjuk a katolikus egyház és a totalitárius rendszerek, egy középkori pap és egy jelenkori kereskedő között, amit korábban nem is sejtettünk – miközben megszakíthatatlan sorban filozófiai mélységű gondolatok bukkannak elő a fájdalommal, szeretettel és haraggal teli történetek mögül a fordító, Tomcsányi Zsuzsanna hibátlan tolmácsolásában. Jaume Cabré úgy képes beszélni az emberi kapcsolatokról, a szerelemről, a bűnről és – na nem a bűnhődésről, hanem – a bűnök jóvátételéről, a világtörténelem és személyes történetek kapcsolatáról, mint csak nagyon kevesen. Teszi ezt úgy, hogy történetek, történetszálak és helyszínek tucatjaival, szereplők százaival (! ) zsonglőrködik anélkül, hogy egy pillanatra is megremegjen közben a keze.
Jaume Cabré (1947-) katalán író és filológus. Regényeket, novellákat, esszéket, színdarabot és forgatókönyveket is írt. Az Én vétkem a tizedik, magyarul az ötödik regénye.
A hegedű mind közül a legmarkánsabb vonal, hiszen a keletkezésének körülményeiből, a tulajdonosai személyiségéből, a hozzá tapadt sorsokból különböző korszakok eszméje bontakozik ki. Az Urgell-képen megjelenő Santa Maria de Gerri kolostor mögötti naplemente pedig a hátteret szolgáltatja a kötethez. A napnyugta, mint a sötétségbe vezető út első szakasza meghatározza a hangulatot a főhős visszaemlékezéséhez. Adriá gyermekkorában a házuk különböző rejtett zugaiban is képes volt folyamatosan jelen lenni mindenhol. "Az otthoni partizánélet alaposan felkészített az álcázásra, sőt már-már arra is, hogy mindenütt jelen legyek. " A változatos történelmi korszakokban ugyanezt a jelenlétet valósítja meg, hiszen hol egy SS-tiszt, hol egy zsidó család, hol a főinkvizítor beszélgetéseit meséli el résztvevőként. Így elevenednek meg a korábbi korokban élő alakok és így veszi magára Adriá a tudás birtokosaként a bűntudatukat. A szereplők, akár elkövetőként, akár túlélőként, életfogytig tartó vezeklésre ítélik magukat, és az emlékeik megőrzésével és továbbadásával próbálják meg feldolgozni saját tetteiket.
Szója szósz: Sót ad és azt a csodálatos umami ízt. Fűszerek: Fekete bors és fokhagymapor, amelyet ebben a receptben valójában jobban szeretek a friss darált fokhagymával, mert egyenletesebben bevonja a csirkecarabokat. Hogyan készítsünk grillezett csirkés nyársakat Ez olyan könnyű! Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések: 1. Melegítse közepesen magasra a grilljét. Nem akarja magasra főzni a csirkét, és túlságosan elszenesíteni. Tehát a közepes-magas jó. 2. Egy nagy tálban keverje össze az olívaolajat, a szójaszószt, a fekete borsot és a fokhagymapor. Foglaljon le egy kicsit a pácból későbbre, majd dobja be a csirkecarabokat a pácba. 3. A következő lépés a nyársra fűzni a bevont csirke darabokat. 4. Csirkés receptek sütőben sült. Grillezzük a csirkét, időnként megfordítva, amíg meg nem fő, kb. 10 percig. Kenje meg a fenntartott páclével és tálalja. Ez a recept bármilyen grillen működik - kültéri grillen, grill serpenyőben vagy két érintkezős grillen. Tervezzen grillezést összesen körülbelül 5 percig, ha kettős érintkezős grillt használ.
Hogyan lehet lédús A probléma az, hogy a csirke túl száraz lehet. Valójában ez minden csirkemellel, egy sovány húsdarabbal készült probléma, amely hajlamos könnyen kiszáradni. A grillezett csirkés nyárs szaftosan tartásának titka az, hogy meglehetősen nagy lángon főzzük őket, és kerüljük a túl hosszú főzést. Ezt sokkal könnyebb megtenni csirkekockákkal, mint egy egész csirkemellel, mert kisebb a kockázata annak, hogy középen nyersek maradnak. Áztassam fa nyársakat? Úgy tűnik, hogy vita folyik arról, hogy ez hatékony-e vagy sem. Újrahasználható fémnyársakat szoktam használni. De korábban, amikor fából készült nyársakat használtam, meghallgattam a szakértőket, és használat előtt 30 percig vízben áztattam őket. Mit tálaljak grillezett csirkés nyárssal? Roston sült zöldségek mellé kiválóak. Csirkemelles saslik sütőben - Kőeccerű recept. Szeretek roston sült brokkolival, grillezett portobello gombával vagy grillezett cukkínival tálalni őket. Tálalhatja őket olyan salátával is, mint ez a krémes uborkasaláta. Kiegészítések és helyettesítések A pác kedves kiegészítője egy asztali faggyú méz.