Svájci rakott burgonya Hozzávalók: 1, 20 kg burgonya 15 dkg sajt 4 tojás 2 dl tejföl 2 teásk. só 1/4 mokkásk. szerecsendió 1/4 mokkásk. bors 6 dkg vaj A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Lehűtjük, meghámozzuk, majd késsel nem túl vékony karikára vágjuk. A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A sárgákat egy tálban összekeverjük a tejföllel, a sóval, borssal, szerecsendióval, és az olvasztott vajjal. Svájci rakott burgonya - Receptek mindenki számára!. A sajtot lereszeljük. Egy jénai tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórunk. A karikára vágott burgonyát összekeverjük a tojássárgás masszával, és 5 dkg reszelt sajttal, majd a felvert tojáshabot is beleforgatjuk. Az előkészített jénaiba simítjuk a masszát, tetejére a maradék sajtot rászórjuk, és 160 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
Oldalunk a felhasználói élmény javítása érdekében cookie-kat (sütiket) használ. Ha Ön folytatja a böngészést nálunk, hozzájárul a cookie-k aktiválásához. Megértettem!
Burgonya, császárszalonna, besamel mártás és reszelt sajt. Ezek így együtt kemencében sütve isteni étellé sülnek össze. Ugye, milyen jól hangzik! Hát, még ha felturbózod egy kis körettel, mondjuk parázsburgonyával. Gyere el hozzánk, a Hóbiárt Bisztró és Pizzériá ba, és kóstold meg, nem fogsz benne csalódni! Ha nincs időd, vagy Szeged en nem esünk útba, rendeld meg telefonon vagy online, és mi házhoz szállítjuk! Menüre vágysz? Svájci rakott burgonya frank. MENÜben is rendelhető.