A paradicsomos mozzarellás csirkemell (caprese csirkemell) finom, látványos, könnyen elkészíthető étel, és még diétás is! Olaszos ízvilág, sok olvadó mozzarella és szaftos paradicsom dobja fel a csirkemellet. Paradicsomos mozzarellás csirkemell hozzávalók: 1 egész csirkemell (2 fél, kb. 50 dkg) 20 dkg friss mozzarella 2-4 db koktélparadicsom (Mérettől függ, hogy mennyire lesz szükség. Használhatsz normál paradicsomot is, de a koktél paradicsom ízesebb) 2 dkg parmezán 4 csipet toscana fűszerkeverék (ha nincs, akkor szárított bazsalikom és oregáno) só frissen őrölt bors olaj Mozzarellás paradicsomos csirkemell elkészítése: eleteld fel a csirkemellet 4 szeletre. Ha vastagabb, akkor klopfold ki kicsit. 2. Sózd és borsozd a csirkemelleket. 3. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben és süsd meg a csirkemelleket. Sajtos-paradicsomos csirkemell | Nosalty. Nem kell 100%-osra megsütni őket, mert még sülnek majd a sütőben is. 4. Az elősütött csirkemelleket helyezd egy tepsibe. (Ha sütőpapírt raksz a tepsi aljára, akkor egyszerűbb lesz a mosogatás. )
Akkor van kész, ha a teteján megpirult a sajt. Tálald rizzsel és salátával vagy savanyúsággal! 3986 megtekintés About Latest Posts Szűcs Noémi Mimi vagyok, személyi edzőként dolgozom. Sajtos, paradicsomos Hasselback-csirkemell: minden finomsággal töltve | Anyanet. A rendszeres testmozgás és az egészséges életmód tízes éveim közepe óta kiemelt része az életemnek. Célom, hogy sikerüljön megszerettetnem veled a rendszeres sportot, az egészséges életvitelt, hogy azt ne kötelező kínszenvedésként éld meg, hanem a mindennapi életed természetes részévé váljon. Az edzés mellett a hobbim a sütés-főzés, az új reform alapanyagok kipróbálása és ezekből egészséges sütireceptek kikísérletezése, melyekből itt a Peak oldalán is megosztom veled a legjobbakat. Latest posts by Szűcs Noémi ( see all)
Mindkét oldalát fehéredésig hevítjük a zsiradékban, majd fedő alatt a saját levében puhára pároljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet. Ha megpuhul a csirkemell, zsírjára sütjük, ízlés szerint kicsi színt is adhatunk neki, de ne süssük meg nagyon, nehogy kiszáradjon. 3. Amíg párolódik a hús, szeleteljük fel a paradicsomot és a sajtot. 4. Ha elkészült a hús, vegyük takarékra a lángot, tegyünk minden hússzelet tetejére sajt- és paradicsomszeleteket, majd fedjük le ismét a serpenyőt, amíg a sajt kissé ráolvad a húsokra. (Ha szükséges, egy pár korty vizet öntsünk alá, nehogy leégjen. ) 5. Tálaljuk még melegen ízlés szerinti körettel. Tipp Télen nagyon nehéz igazán jóízű paradicsomhoz hozzájutni, ilyenkor olajban eltett aszalt paradicsommal is készíthetjük ezt az ételt. Sajtos paradicsomos csirkemell. Csöpögtessük le jól a paradicsomokat, mert a sajt egyébként is kicsit zsíros. A hússzeletek sütéséhez akár az aszalt paradicsom kellemesen fűszeres, ízes olaját is felhasználhatjuk. Jó étvágyat!
Egy magasabb falú tepsit kenj ki olajjal, tedd bele a csirkemell szeleteket, és öntsd rá a szószt. Szórd rá a reszelt sajtot. 180 fokon, fóliával letakarva süsd 30 percig. Közben tedd fel a rizst főni, kétszer annyi vízben, mint amennyi a rizs mennyisége. Kevés sót tegyél bele. Szűrd le, ha kész van, egy evőkanál olajjal keverd át óvatosan.
Menü: Húsleves csigatésztával, rántott csirkemell hasábburgonyával, ketchup 2.