Hagymás gombás csirkemáj - YouTube
Hozzávalók További cikkek Életmód Így változik a D-vitamin szükségletünk a kor előrehaladtával D-vitaminra mindannyiunknak szüksége van a szervezetünk megfelelő működéséhez, azonban bizonyos tényezők, így például a terhesség vagy a kor befolyásolják, hogy mekkora mennyiséget kell magunkhoz vennünk. Cikkünkből kiderül, hogyan változik a D-vitamin szükséglet a kor előrehaladtával.
Figyelem! Ha ketchupot használnak tészta helyett, a méz felére kevesebbre kerül. Csirkemáj sült zöldségekkel Vitaminokban és más tápanyagokban gazdag étel a zöldségekkel máj, amelyet a következő termékekből állítanak elő: máj - 500 g; hagyma - 2 fej; cukkini - 1 db. ; padlizsán - 1 db. ; Bolgár bors - 2 db. ; paradicsom - 3 db; fokhagyma - 3 szegfűszeg; napraforgóolaj - 50 ml; só, fűszerek - ízlés szerint. Egyfajta zöldségpörkölés elkészítéséhez májjal, belsőséggel és zöldségekkel darabolják: máj - felére, hagyma - fele gyűrű, padlizsán és cukkini - gyűrűk, bors - csíkok, paradicsom - szeletek, fokhagyma - vékony szirmok. Amikor minden elkészült: A padlizsángyűrűket sózjuk, és 20 perc elteltével kihúzzuk. A májat egy fűtött serpenyőbe tesszük, ahol közepes hőn sütjük. Pörköltes csirkemáj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 7 perc elteltével a belsőség szeleteit a másik oldalra fordítják, sózják, ízesítik és állandó keverés közben főzésig főzik. Pörkölt serpenyőben a hagymát és a fokhagymát sárgásbarnáig sütjük, majd átvisszük a májba. Ezután a padlizsánt, a cukkinit és a borsot külön-külön megfőzzük, majd az összes zöldséget és a májat összefűtjük egy előmelegített pörkölt serpenyőbe.
A maradék csirkemájból ínyenc pástétomot is készíthetsz.