Ezután a tormafőzethez vízben oldott mézet adunk, és addig hagyjuk főni, amíg az üledék teljesen leülepedik. Ezt követően a kész tormát óvatosan lecsepegtetjük az üledékből, leszűrjük és üvegekbe töltjük. Torma mustárral Hozzávalók Reszelt tormagyökér (10 cm) – 3 evőkanál. Vodka - 500 ml Citromlé - 2 evőkanál. Francia mustárbab - 1 tk Az előállítás módja Egy üvegtálban keverjük össze a mézet, a mustárt, a reszelt tormát és a citromlevet. Öntse a kapott szuszpenziót alkoholos alappal, és hagyja 3 napig meleg, sötét helyen főzni. A megadott idő elteltével a kész terméket leszűrjük és üvegedénybe öntjük. Tormás gyorsrecept csípős paprikával Hozzávalók Durvára reszelt torma - 1 csésze Vodka - 1l Fekete bors - 1 evőkanál. Öt extra recept tormával, Húsvétra - Hóvége. Szárított erős paprika - 1-2 db. Az előállítás módja Keverje össze az összes összetevőt egy üvegedényben, és hagyja sötét, hűvös helyen egy napig. Ezután szűrnie kell és át kell szűrnie egy vásárolt vagy házi készítésű szűrőn. Üvegpalackokba töltjük, és elkezdjük kóstolni.
A hordó aljára tesszük az egyik csokor kaprot tormaszeleteket és néhány babérlevelet, majd az egészet felöntjük a lével és folyamatosan rakjuk bele a hozzávaló zöldségeket érésük szerint, tisztítva, patisszon, cukkini és dinnye nagyobb akkor felére, negyedére szeleteljük. Folyamatosan folytathatjuk a bedobálást.
Innen hozhatták magukkal honfoglaló őseink, amit az is bizonyít, hogy a Tormás személynév volt egy időben a fejedelmi családban. A népnyelv közönséges, csípős és orrtekerő tormaként is ismeri, ez utóbbi mókás nevét a köztudottan erős illatát is adó intenzív illóolaj-tartalmának köszönheti. Vadon is előfordul, de a 12. század óta termesztik: Magyarországon a legtöbb ipari torma a Hajdúságban terem. Az otthoni veteményeskertben azonban érdemes vele vigyázni, mert könnyen elszaporodhat. "Azokon a helyeken, ahol korábban, laktam szinte mindig volt a kertemben torma, mert nagyon könnyű termeszteni, csak ki kell húzni, megpucolni és lereszelni. Jó fagytűrő növény, és a legtöbb gyökérféléhez hasonlóan, a hideg idő csak jót tesz az ízanyagainak. A fagymentes időszakban akár télen is gyűjthető, és a hűtőben is sokáig tárolható. A húsvéti főzést bízzuk a profikra! 5 étterem gourmet csomagja sonkával, kaláccsal, minden földi jóval - Dining Guide. " A torma évelő, lágyszárú növény, melynek karógyökerei valóban a legnagyobb hideget is jól bírják. Virágzata összetett sátor, amelyben számos, fehér virág nyílik. Nagy sötétzöld levelei ráncosak, cakkosságukról messziről megismerhetők.
A klasszikus receptben nem használnak citromlevet és mustárt, de ezek hozzáadása lágyítja az ízt. torma recept 1. A torma gyökerét meghámozzuk és lereszeljük. 2. Egy üvegben vagy üvegben keverje össze a citromlevet, a mézet és a mustárt. Elaludni reszelt torma. 3. Adjunk hozzá vodkát (holdfény, hígított alkohol), szorosan zárjuk le, többször jól rázzuk fel. 4. Infundálja meleg, sötét helyen 4 napig. Rázza fel naponta egyszer. 5. Szűrjük át a kapott tinktúrát gézen, majd szűrjük át egy réteg vattán, öntsük üvegedénybe és dugjuk le. A házi készítésű tormának enyhén sárgás színűnek és kellemes illatosnak kell lennie. Hermetikusan lezárt palackban, közvetlen napfénytől védve az eltarthatóság 2-3 év. Erőd – 36-38 fok. Hogyan igyunk tormát Az italt nagyon lehűtve, kis kupacokból egy kortyban tálalják. A torma tinktúra íze lágyabb, mint legközelebbi rokona - a bors. A húsételeket és a zselét tartják a legjobb rágcsálnivalónak a torma számára. Házi torma recent version. Egy másik érdekes tulajdonság az étvágy erős növekedése.
Sokoldalú gyógyhatása miatt ideje, hogy visszanyerje jelentőségét a gasztronómia mellett a magyar házipatikákban is. Felsőlégúti betegségek ellen, immunerősítésre és szív-érrendszeri problémák kezelésére használták régen. Házi torma recent article. A torma kalóriatartalma alacsony, de rostokban gazdag, és nagyobb mennyiségben találhatunk benne C-vitamint, káliumot, magnéziumot, kalciumot, cinket, mangánt, de a szervezetünkre jótékonyan ható enzimeket és aromás olajokat is. Emellett pedig a világ szinte minden táján elterjedt, csípős ételízesítő, melyből szószokat, savanyúságokat, köreteket készítenek. Fogyaszthatjuk magában, reszelve, ecettel, tejszínnel vagy tejföllel ízesítve, de más zöldségekkel és gyümölcsökkel is kombinálható. A tormát különféleképpen lehet fogyasztani: kiváló köretként és frissen reszelve, de ecetesen, vagy tormamártásként is jó íz világot kölcsönöz az ételeknek. A főtt sertés- és marhahúsok, bizonyos halételek sokak számára szinte elképzelhetetlenek torma nélkül, de a reszelt torma egyúttal étvágygerjesztő is.
A nyolcvanas években a tormakrémes sonkatekercs, a kaszinótojás és a franciasaláta a csemegepult elmaradhatatlan finomsága volt. A tormás krémsajttal töltött sonkatekercs nemcsak a gyermekkorom egyik kedvence volt, hanem még a mai napig a hidegtálak egyik leggyakrabban készített fogása. A tormakrémes sonkatekercs minden alkalomhoz illik. Legyen húsvét vagy szilveszter, állófogadás vagy bankett, szinte biztos részt vesz az eseményen. A neten keringenek hidegen kevert, tormás-vaj és sajtkrém variációk, amelyek ugyancsak isteni finomak. Én mégis a besamel mártás alappal készült változatot ajánlom mindenkinek, aki szívesen készül egy nappal korábban az ünnepi menüre. Azt is megmondom miért. Reszelt Torma Házilag. A hidegen kevert krém összetevői érzékenyebbek hőmérséklet-változásra. Ennek következtében a megpuhuló sajt vagy vajkrém veszít tartásából és ezáltal kissé összeeshet a tekercs, ellentétben a főzött krémmel, amely stabilan megtartja formáját. Ne ijesszen, meg a főzött krém hangzása. Ez mindössze egy besamelmártást jelent, amely szinte pillanatok alatt elkészül és könnyedén hozzákeverhető a többi hozzávaló.