2014-01-14 Típus: Pogácsák Nehézség: Könnyű Hány főre: 6 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 20 perc Elkészítés: 60 perc Egyszerű, nagyon finom, és ami a lényeg, nem szárad ki, ha véletlenül másnapra is marad belőle. Ezeket szerezd be: 20 deka túró 20 deka liszt só 1 teáskanál citrom leve 2 deka élesztő 20 deka margarin 1 tejföl 1. Lépés A tészta hozzávalóit összegyúrom. Az élesztőt nem kell keleszteni csak a lisztbe bele kell morzsolni. Amikor összegyúrtam a tésztát, ujjnyi vastagra kinyújtom, és duplán behajtom. Falusi túrós pogácsa egyszerűen. 2. Lépés Fél órát pihentetem. Pihentetés után újra duplán hajtogatom, és ismét fél órát pihentetem. Ujjnyi vastagra kinyújtom, a tetejét bevagdosom és pogácsaszaggatóval kiszúrom. A pogácsák tetejét tejföllel lekenem, és 190 fokon 25-30 perc alatt szép pirosra megsütöm. Értékelések (5 / 5) 5 5 személy értékelt 4 362 megtekintés Kapcsolódó receptek: Juhtúrós-mazsolás pogácsa Sajtos-tejfölös pogácsa Kétmagvas pogácsa Kelesztés nélküli pogácsa Kolbászos-túrós pogácsa Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
Tepertős pogácsa Egyben sült krumplis pogácsa | Iby Meszarosova receptje - Cookpad receptek Nem vagyok mesterszakács: Túrós pogácsa – házi túróval, libazsírral, egyszerűen! Falusi tökmagos pogácsa – Roberto Cukrászda Falusi hagymás pogácsa | Pogácsa, Ételreceptek, Finom étel Corinna falusi Túrós pogácsa Leírás Tartósítószer és adalékanyagmentes, ezért ajánlott frissen, az átvétel napján, vagy legkésőbb másnap elfogyasztani. Kelt tésztából készül házi pogácsa tökmaggal Minimum rendelhető mennyiség: 500g Minimum 2 nappal az átvétel előtt Rendkívül gyorsan elkészül, és mind egy szemig elfogyott! Még másnap is kelendő volt! :) Hozzávalók 0. 5 l aludttej, 50 dkg liszt, 10 dkg vaj, csipetnyi só 1 kiskanál szódabikarbóna. Elkészítés A 10 dkg vajat a liszttel eldörzsöljük, összegyúrjuk az aludttejjel, a sóval és a szódabikarbónával. Túrós-tepertős pogácsa - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek. Simára összedolgozzuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsibe téve forró sütőben máris süthetjük. Finom és olcsó tészta – a receptjét Erdélyben tanultam.
Elkészítése: Az áttört túrót elkeverjük a liszttel, elmorzsoljuk benne a margarint és a lereszelt élesztőt. Hozzáadjuk a felvert tojást és a tejfölt, sóval ízesítve a tésztát jól összedolgozzuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük (ezért a legjobb a tésztát előző este összeállítani). Falusi túrós pogácsa élesztővel. Másnap kinyújtjuk, majd a szokásos módon hajtogatjuk, legalább 3x. (Fentről lefelé, jobbról balra. ) A hajtogatások között kb 30 percet pihentetjük a tésztát. Utoljára ujjnyira nyújtjuk, tetejét tojás sárgájával megkenjük, reszelt sajttal, szezámmaggal megszórjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. (Derelyevágóval rudakat is vághatunk. ) 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Azt csak leveles tésztával lehet elérni. ) A tésztát felcsíkozzuk, majd felkockázzuk. Nem kell meglepődni, hajtogatott tésztát soha nem gyúrunk be újra! Izgalmas utazásnak ígérkezik ez, kiváló ízekkel, különleges helyszínekkel és szívélyes vendéglátással. A top 10 vidéki étterem a Volkswagen-Dining Guide TOP100 Étteremkalauza szerint: hirdetés ∙ Anyukám Mondta ∙ Platán ∙ Kistücsök Étterem ∙ Sauska 48 ∙ Pajta - Fenntarthatósági díj ∙ Bistro Sparhelt ∙ Macok Bisztró ∙ Tannin Resto ∙ Lamareda ∙ Ikon – Debrecen Lássuk, mint mondanak Magyarország legjobb vidéki éttermeiről a Dining Guide inspektorai! Anyukám Mondta Az ország egyik legszerethetőbb étterme a Dudás testvérpárhoz köthető. A legegyszerűbb túrós, sajtos pogácsa recept aranytepsi konyhájából - Receptneked.hu. A példásan működő családi vállalkozás megcsinálta a lehetetlent, és az ország egy eldugott kisvárosában országos szintű étteremmé, afféle kulináris zarándokhellyé nőtte ki magát. Az Olaszországból hozott, világra nyitott attitűd a magyar konyha és vendéglátás iránti alázat ötvöződik a borsodi étteremben. A top minőségű olasz alapanyagok mellett az étlapon helyet talál a magyar malacfül, a házilag savanyított zöldségek, a saját készítésű szörp.
Dől a mocsok: exe lefotózta a piától elájult Johnny Deppet, majd be is mutatta a bíróságon a képet – Kitalálja, mi volt az asztalon, a whisky mellett? Igen, pontosan az! < A cikk folytatódik a következő oldalon > A vajat nagylyukú reszelőn ráreszeljük a lisztes-túrós keverékre és kissé összeforgatjuk. Az élesztőt felfuttatjuk az 1 dl cukros tejben, majd a tojással a lisztes keverékhez adjuk és összeállítjuk a tésztát. A tésztát ekkor sem dagasztani, sem hajtogatni nem kell még, csak 30-45 percig pihentessük meleg helyen, konyharuhával letakarva. Falusi túrós pogácsa limara. A tésztát kinyújtjuk, majd összehajtjuk és ismét kinyújtjuk! A tészta nyújtása, formázása: A tésztát erősen lisztezett lapon olyan vékonyra nyújtjuk, amilyenre engedi (kb. 1 cm). Ekkor a tésztán két hajtást végzünk, az elsőnél a tészta két széléről közére, majd alulról és felülről is hajtunk egyet. Ezután a tésztás ismét kinyújtjuk és a tészta tetejét beirdaljuk. (A hajtogatásról annyit, hogy kissé érződik a tésztán és talán jobban is kel, mint hajtogatás nélkül, de ne váljunk egy csodásan levelesedő pogácsát.
Hajtogasd a tésztát úgy, mint az előbb, és ismét keleszd 30 percig. A végén nyújtsd ki egy centi vastagra, a tetejét késsel rácsozd be, majd pogácsaszaggatóval vagy pohárral szaggasd ki, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Kend meg a tetejét felvert tojással, vigyázz, hogy ne csorgasd le a tojást, mert akkor nem nőnek meg szép nagyra sütés közben. Ismét pihentesd 15-20 percig, majd előmelegített sütőben, 200 fokon süsd 15-20 perc alatt szép pirosra. A káposztás pogácsa is igazi békebeli, házias aprósütemény.