A gyömbérnövény gyökerének kellemesen fűszeres sokféle formában élvezhetjük, de a gyömbérnek a kiváló aroma mellett számos kedvező egészségi hatása is van. A gyömbér egészségi előnyei A gyömbér nem csak finom. Antioxidánsokat tartalmaz, mely molekulák segítenek a szabad gyökök (olyan vegyületek, amelyek károsíthatják a sejteket, ha számuk túl magas) kezelésében. A gingerol, a gyömbérgyökér természetes összetevője, jótékony hatással van a gyomor-bélrendszer mozgékonyságra, vagyis fogyasztása elősegíti a hatékony emésztést, így az étel nem marad sokáig a bélben. Emellett a gyomor ürítésének ösztönzése enyhítheti az émelygés okozta kellemetlenségeket, így a kemoterápiában részesülő betegek esetében a gyömbér hatékonyan csökkentheti a kezelés utáni hányingert, és nem jelentkezik az émelygés elleni gyógyszerek mellékhatása. A gyömbér jótékony hatásai - Habostorta.hu. További előnyei közé tartozik, hogy a gyömbér fogyasztása csökkentheti az erjedést, a székrekedést és a puffadás és a bélgázok egyéb okait, valamint terhesség esetén enyhíti a "reggeli hányingert" és a terhességgel kapcsolatos egyéb émelygéseket.
A gyömbér természetes módon csökkenti a menstruációs görcsöket, és enyhíti a premenstruációs tüneteket is. Értékes antioxidáns és immunrendszert erősítő gyógynövény. Enyhíti a feszültséget és csökkenti a stresszt, mely még inkább a kiegyensúlyozott életmód felé terel minket. A gyömbér a vérkeringés fokozásával segít megelőzni az időskori szellemi hanyatlást, fokozza az emlékezetet és az éberséget, minek köszönhetően a kor előrehaladtával megőrizhetjük mentális frissességünket. (A cikk információ általános jellegűek, nem helyettesítik az egyéni dietetikai tanácsadást. ) Mentes Anyu szakácskönyvek "A kevesebb több. A mentes jobb. " Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Szakácskönyveiben kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak. A könyvekbe most betekintést nyerhetsz. Amit az online lapozgatóban megtalálsz: Tartalomjegyzék Előszó Részlet Étrendem - Szarka Dorottya dietetikus kisokosából + 1 recept is!
Borítókép forrása: Shutterstock / PuzzlePix