Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét félig felverjük, hozzáadjuk a cukor felét, majd kemény habbá verjük. A cukor másik felét hozzáadjuk a tojássárgákhoz, és habosra keverjük. Hozzászitáljuk a kakaóport, összekeverjük, végül beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Gyors csokis tekercs receptje. Sütőpapírral bélelt tepsire öntjük a tésztát, széles pengéjű késsel szétterítjük, és előmelegített, 190 fokos sütőben sütjük 15-20 percig. Majd nyirkos (enyhén cukrozott) konyharuhára tesszük, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük, becsavarjuk a konyharuhába, és így hagyjuk, amíg ki nem hűl. A csokimázhoz vízgőz fölött felolvasztjuk a csokit 1 evőkanálnyi napraforgóolajjal, majd a kihűlt piskótatekercset bevonjuk vele, végül megszórjuk színes cukorgolyókkal.
Képzeld, annyira ízlett mindenkinek, hogy már nem is maradt. :-D Igen, a tésztáját cukor nélkül gondoltam a sajtos verzióhoz. Teljesen felpörgetted a fantáziámat: eszembe jutott, hogy fehércsokis-kókuszos töltettel is ki lehetne próbálni. Nem vagyok gyakorlott sütés terén, de nagyon szeretek próbálkozni és hidd el nekem, ez a recept kincs! Üdv, Anikó 2010-12-16 19:31:52 Kedves Anikó! Örülök, hogy olyan finom volt, hogy elfogyott! :) Próbálkozz nyugodtan, ez tényleg egy jó tészta recept! Ez a fehércsokis-kókuszos töltelék is jól hangzik:) Üdv: Flóra 2011-01-13 07:39:46 Kedves Flóra, friss éleszt? m van, gondolom, hogy azzal is jó lesz... Mit gondolsz? Zsuzsa 2011-01-13 18:32:47 Kedves Zsuzsa! Jó lesz az:)) 1 csomag szárított éleszt? 25 g friss éleszt? nek felel meg. Üdv:Flóra 2011-01-14 11:40:19 Köszönöm, Flóra, holnap sütöm! Üdv, Zsuzsa 2011-02-09 20:53:10 Kedves Flóra! Nagyon szép és inycsikladó ez a tekercs, csak nem merek neki állni mert sajnos nincs kenyér süt? Gyors csokis tekercs 2. gépem. Félek hogy nem sikerülne.
Alapvetően kétféle édesség létezik: amelyik sütőben sül, és amelyik a hűtőben áll össze. A különböző krémekkel töltött tekercsek jellemzően az utóbbi kategóriába tartoznak, és többek között azért is népszerűek, mert közben tényleg foglalkozhatsz mással is, hiszen még azon sem kell izgulnod, hogy odaégnek. Csokis tekercs Hozzávalók 6 személyre A csokis alaphoz 12 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 4 evőkanál kukoricakeményítő 3 evőkanál kakaópor 3 dkg vaj 1 tábla étcsoki (9-10 dkg) 1 l tej 1 csomag vaníliás cukor kókuszreszelék a szóráshoz A krémhez 10 dkg kókuszreszelék 7 dkg krémsajt 3 evőkanál cukor 2. 5 dl hideg habtejszín Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 3 óra 30 perc Elkészítés: Egy 40x36 centis tepsi aljára szórj kókuszreszeléket. Az étcsokit aprítsd fel. A tejet öntsd egy lábasba. Csokis piskótatekercs | Mindmegette.hu. Add hozzá a kétféle cukrot, a lisztet, a keményítőt és a kakaóport, és kézi habverővel folyamatosan kevergetve forrald néhány percig, amíg besűrűsödik. Ha kész, vedd le a tűzről, vegyítsd hozzá a vajat és a feldarabolt étcsokit, keverd simára, és simítsd el a kókuszreszelékkel megszórt tepsiben.