Részletekben sütjük ki, mert a szárnyrészek hamarabb sülnek, mint a combok. A combrészeket lassabban sütjük, hogy a csont mellet is jól átsüljenek. Forraljunk benne ecetes vizet vöröshagymával. A besűrűsödött gyümölcslevest tejjel hígíthatjuk. A sós ételek ízét kiemeli egy csipetnyi cukor. Az édes ételek ízét kiemeli egy csipetnyi só. Születésnap, házassági évforduló, karácsony, vagy csak egy nagyobb vendégség: ezek olyan alkalmak, amikor a közös étkezés emelni tudja az ünnep fényét és a háziasszony ki is tesz magáért: pénzt, időt nem kímélve süt-főz. Az év legtöbb napja azonban nem ilyen, tehát jöhetnek az olcsó ételek hétköznapra. 1000 forintból egész nap | Fűszer és Lélek. Egy jó tányér leves Kiváló alapanyagot jelenthetnek és nem is kerülnek sokba az idényzöldségek, finom levest készíthetünk kelkáposztából, karfiolból, krumpliból. Sokan kedvelik a különböző krémleveseket, amiknek a receptje is roppant egyszerű. 70 dkg megtisztított, felkockázott zöldség (például cukkini, sütőtök, sárgarépa) mellé tegyünk egy nagy fej vöröshagymát, öntsük fel egy liter vízzel, és ha felforr, dobjunk bele két húsleveskockát.
20 dkg darált mákot összekeverünk 10 dkg cukorral, és megbolondítjuk egy kis reszelt citromhéjjal. Kivajazott tepsibe teszünk egy réteg kiflit, megszórjuk a mákkal, és ezt ismételjük, amíg tartanak a hozzávalók, aztán mehet a sütőbe. Húsvéti kosárka - Rizses hús csirkemellből Érszűkület műtét utáni felépülés 3 kerület tve channel Alföldy anna modell Rántott csirke hétvégére! Rizses csirke hétköznapra, bevált receptekkel! - - A TippLista! Kamalduli remeteség oroszlány mark wahlberg Ha készítünk mellé egy vanília pudingot, akkor megmutathatjuk, milyen fenségesek lehetnek az olcsó ételek hétköznapra szánva is. Ragadozók figyeljenek! Nem csak az édességekért lehet rajongani. Olcsó Ételek Hétköznapra. Vannak, aki egy szelet húst többre értékelnek, mint bármilyen desszertet. Számukra a csirkeszárny, amit sóba, borsba forgatva puhára sütünk, majd 1-1 kanál mézzel és citromlével dúsított csiliszósszal megkenve még egy kicsit megpirítunk, mennyei lakoma lehet. Hasábburgonyát vagy rizst kínáljunk hozzá, ezek szintén olcsó ételek hétköznapra.
Mivel bő egy hónapja tart a karantén, sokkal többet főzök, mint korábban. Bár azelőtt is rendszeresen készítettem főfogásokat a család számára, nagy terhet vett le a vállaimról az óvoda, és persze az, hogy nyitva voltak az éttermek. Ugyan alkalmanként most is szoktunk rendelni, sokkal inkább vacsorára, semmint ebédre. Mivel szeretek gyorsan, finomat tenni az asztalra, imádom az egytálételeket – ezek a mennyei finomságok villámgyorsan elkészülnek! Rakott zöldségek A rakott ételek talán a legegyszerűbb az egytálételek között, ráadásul gyakorlatilag a végtelenségig variálhatóak. 10 olcsó és mennyei egytálétel, karanténos hétköznapokra. Már csak azzal is változatos formában kerülhetnek az asztalra, hogy más és más zöldségeket használsz fel az elkészítésük során, de nyugodtan változtathatsz az alapon is: semmi sem írja elő, hogy mindig a megszokott rizst válaszd, vagy csak ugyanúgy rétegezve teheted a tepsibe a finom falatokat. Mivel mi nem fogyasztunk húst, ezt a réteget kölessel szoktam helyettesíteni. Hagymát dinsztelek, gazdagítom kolbászfűszerrel, esetleg gabonakolbászt is pirítok mellé, majd az egészet összeforgatom a megfőzött és lecsöpögtetett kölessel.
Forgasd össze az egészet, tedd tepsibe és süsd ropogósra a tetejét. Pásztorpite Régen ünnepi fogás volt nálunk a pásztorpite, de aztán rá kellett jönnöm, hogy semmivel sem jár több munkával, mint egy hétköznapi menü, viszont annál jóval különlegesebb. Az alap ezúttal is valamilyen sűrű, zöldséges ragu, amit természetesen ízlésednek és étkezési szokásaidnak megfelelően variálhatsz. A "feltét" a krumplipüré – ezt is a szokásos módon készítsd el. Jöhet a csavar! A zöldséges ragut tedd a tepsi alsó részére, majd halmozd rá az egészre a krumplipürét, és már mehet is a sütőbe ez a mennyei finomság. Akkor az igazi, ha a teteje ropogósra pirul! Zöldségpörkölt Pörkölt nem csak húsból készülhet, de nem is csak gombából – bár utóbbi is kiváló egytálétel lehet és nem is igényel semmilyen komolyabb előkészületet. Gyakorlatilag bármilyen zöldség képezheti a pörkölt alapját, nálunk az abszolút befutó a borsós-gombás változat. Ehhez elkészítem a pörkölt alapot a szokásos módon fűszerekkel, hagymákkal, majd ráöntöm a borsót és a gombát az egészre.
20 dkg darált mákot összekeverünk 10 dkg cukorral, és megbolondítjuk egy kis reszelt citromhéjjal. Kivajazott tepsibe teszünk egy réteg kiflit, megszórjuk a mákkal, és ezt ismételjük, amíg tartanak a hozzávalók, aztán mehet a sütőbe. Ha túl édes az étel: 1 kávéskanál citromlével vagy 1 kávéskanál almaecettel javíthatjuk. Ha túl sós az étel: Levesekbe nyers krumplit tegyünk, vagy hígítsuk vízzel és erősebben fűszerezzük. A főzelék sós ízét késkegynyi szódabikarbóna csökkenti. Ecetes cukorral is közömbösíthetjük a sót. Ha túl híg az étel: finomra áttört főtt burgonyával sűríthetünk, esetleg 1 kávéskanál lisztet 1 dl hideg vízzel összekeverünk és lassan, keverés mellett hozzáadjuk az ételhez. (ha nincs benne tojássárgája, akkor forraljuk tovább az étel. ) Ha túl zsíros az étel: Melegen: kanállal óvatosan meregessük le a tetejéről a zsírt. Lehűtve a felesleges zsír kanállal leszedhető. Sült hús, sült burgonya alá tegyünk több rétegben nedvszívó papírt. Leégett étel megmentése: a leégett ételt azonnal tegyük át egy másik edénybe vigyázva, hogy ne keverjük fel az odaégett részt.