Hasonló elven akár sós ételt is készíthetsz: ebben a receptben krumpliszeletek sülnek a leveles tészta tetején.
Ezt a könnyű, epres-almás lepényt akár bármilyen más, tetszésed szerinti gyümölcsből elkészítheted. Az édes töltelékhez nagyon jól megy a mézes, krémsajtos alap. Jó minőségű, könnyen kezelhető sajtkrémet válassz hozzá. Epres-almás lepény Hozzávalók 6 szelethez 12. 5 dkg krémsajt 10 dkg eper 3 evőkanál méz 1 nagy alma 1 csomag leveles tészta Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az epret mosd meg alaposan, vágd le a leveleit, a gyümölcsöt karikázd fel. Nagyon könnyű gyümölcsös lepény leveles tésztából: eper és alma kerül a tetejére - Recept | Femina. Az almát hámozd meg, a csutkáját vágd ki, és szeld vékony cikkekre. A krémsajtot dolgozd össze a mézzel. A leveles tésztát, ha szükséges, olvaszd ki, nyújtsd téglalap alakúra, és helyezd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Oszd el rajta a krémsajtos keveréket úgy, hogy a széleit egy centire hagyd üresen, és soronként felváltva fedd be az eperrel és az almával. A szabadon hagyott széleket hajtsd fel, majd az egészet told 180 fokos sütőbe húsz percre. Ha már szépen megpirult a tészta, vedd ki a sütőből, hagyd egy kicsit hűlni, és csak utána szeleteld.
A leveles tésztából 6 db 10x10 cm-es négyzetet vágunk, majd mindegyik oldalát kb. fél cm-nyit felhajtjuk (1. ábra). A széleket tojássárgájával bekenjük, az almákat a tésztanégyzetek közepére illesztjük, majd a sütő alsó harmadába helyezzük és elősütjük. (A maradék tésztát kis darabokra vágjuk és sós, ropogósnak megsüthetjük). Sütési idő: kb. 12-15 perc Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! A tojásfehérjét konyhai robotgéppel (habverő) kemény habbá verjük, miközben a cukrot apránként hozzá adagoljuk. Bámulatos és finom almarózsák leveles tésztából: nem kell mesterszakácsnak lenned, hogy elkészítsd | Anyanet. Habzsákba töltjük és egy csillag alakú díszítő fejet használva (kb. Ø 8 mm) az elősütött tésztanégyzetekre, a sült alma köré nyomjuk. A süteményt a sütő középső részébe toljuk és továbbsütjük. Sütési idő: kb. 10-12 perc A habtejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, végül a fahéjat is hozzákeverjük. A süteményt langyosan tálaljuk és a tejszínnel kínáljuk. Tipp: A receptet körtével is elkészíthetjük, csak figyeljünk rá, hogy ebben az esetben téglalapokat vágjunk a tésztából.
A leveles tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen. Keverd össze a fahéjat, a szerecsendiót 2 teáskanál cukorral, és szórd meg vele a tésztát. Sodrófával kicsit nyomkodd is bele. Vágd fel kétujjnyi vastag csíkokra, ezekre fektesd az almaszeleteket úgy, hogy a gyümölcsök fedjék egymást, de felül lógjanak is ki egy picit. Szorosan tekerd fel, a végeket jól nyomkodd össze, és rakd az almarózsákat a muffinsütő mélyedéseibe. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd 20 perc alatt szép pirosra. Még forrón szórd meg porcukorral. A legjobb variációk almarózsára: A csodaszép sütit lekvárral is elkészítheted. Az almarózsát egy serpenyőben is megsütheted. Az almarózsákat vaníliás muffin közepébe is helyezheted. Extragyors leveles-almás | Femcafe. Az almás-fahéjas muffin is egyszerű és gyors, 30 perc alatt összedobhatod. Omlós almás-fahéjas muffin, amiből kevés egy adag Fotók forrása:
Ha kész, jó alaposan lecsepegtetjük, a fűszereket kiszedjük, a gyümölcsöt pedig botmixerrel pürévé keverjük, majd teljesen kihűtjük. A sütemény elkészítéséhez a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Közben a leveles tésztát lisztezett munkafelületen akkorára nyújtjuk, amekkora a tepsi, amiben sütni kívánjuk, és a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Minden oldalát kb. 2 centivel felhajtjuk, így a tészta szélei dupla vastagok lesznek, úgy néznek ki, mint egy képkeret. A tészta közepét megkenjük a birslekvárral vagy a kihűtött almapéppel, majd az egész felületet vékonyra szeletelt, de meg nem hámozott almával kirakjuk. (Az almát megszórhatjuk egy evőkanál fahéjas cukorral is sütés előtt, ez kicsit karamellizálja). A süteményt az előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Melegen a legfinomabb, de hidegen sem megvetendő. A recept A Zsuzsi főz! Levels teszta alma 4. című blog szerzőjét dícséri.
Elkészítés 1 Előkészítés A leveles tésztát a csomagoláson leírt módon, felhasználás előtt 10-15 perccel a hűtőből kivesszük és állni hagyjuk. A csomagolóanyagot eltávolítjuk a tésztáról, a tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral kibéleljük és a sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve) 2 Elkészítés Az almákat megmossuk, félbevágjuk és a magházakat eltávolítjuk. A marcipánt a rum aromával masszává keverjük és 6 egyenlő részre osztjuk. Leveles tészta alma.fr. A félbevágott almákat megtöltjük a marcipánnal és a vágott felületüket vaníliás cukorral megszórjuk. A leveles tésztából 6 db 10x10 cm-es négyzetet vágunk, majd mindegyik oldalát kb. fél cm-nyit felhajtjuk (1. ábra). A széleket tojássárgájával bekenjük, az almákat a tésztanégyzetek közepére illesztjük, majd a sütő alsó harmadába helyezzük és elősütjük. (A maradék tésztát kis darabokra vágjuk és sós, ropogósnak megsüthetjük). Sütési idő: kb. 12-15 perc A tojásfehérjét konyhai robotgéppel (habverő) kemény habbá verjük, miközben a cukrot apránként hozzá adagoljuk.