A balatoni nyaraláson is jólesik egy szelet süti a vasárnapi ebéd után, ezért hetente bemutatjuk egy balatoni cukrászda kedvenc sütijét. Egyre többen vannak, akik valamilyen ételallergia, vagy cukorbetegség miatt kénytelenek lemondani a klasszikus édességekről. Sütnijó! - Könnyed sárgabarackos-túrós rétes. Nekik mutatunk egy olyan sütit, amit bátran ehetnek, annak is tetszeni fog, aki fogyókúrázik, de el lehet készíteni hagyományos formában is. A Lel Ki Főzde kínálatában az egyik kedvenc ez a túrós torta. Nagyon egyszerű, kezdők is bátran elkezdhetik! Mindenmentes Túró Rudi torta (22 cm tortaformához, 12 szelet) A piskótához: 3 tojás 6 dkg mandulaliszt vagy barna rizsliszt 1 evőkanál kakaó 4 dkg eritrit A krémhez: 25 dkg laktózmentes túró 4 dl laktózmentes tejszín 8 dkg eritrit por zselatin fix baracklekvár 20 dkg étcsokoládé A tetejére: 3 evőkanál cukormentes baracklekvár 10 dkg étcsokoládé 2 dkg vaj A szokott módon piskótát sütünk: a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a tojássárgájához hozzákeverjük az eritritet majd a kemény habhoz keverjük.
7 Felezze el a sárgabarackokat, magozza ki, és rakja szét a túrós-mákos töltelékre. A tetejére reszelje rá a tészta másik felét (azt, amelyikhez hozzákeverte a zabpelyhet) 8 A formát tegye a sütőbe, és süsse kb. 45–50 percig 170–180 °C-on. Sárgabarackos- túrós süti | Kata konyhája. 9 A megsült süteményt vegye ki a sütőből és előbb hagyja kihűlni, majd tegye legalább 30 percre a hűtőbe, hogy a túró kellőképpen megdermedjen, és könnyebb legyen vágni. Tálalás előtt a süteményt vágja 20 részre. A megmaradt süteményt máris tegye a hűtőbe. Recept szerzője A Jókat eszünk csapata További információ a receptkönyvről Egészséges és egyszerű recepteket állítunk össze az egész család számára
A túró-barack klasszikus párosát most egy isteni puha kuglófban próbálhatjátok ki, aminek az összeállítása nem vesz igénybe többet 15 percnél. Meg is van a hétvégi desszert, ugye? :) Nagyon régen készítettem kuglófot, a blogon is talán egy recept szerepel ebben a kategóriában. Valamiért ez a sütemény sosem volt számomra annyira kedves. Valószínűleg azért, mert sikerült párszor igazán fűrészporízűt ennem belőle:) De ez a recept egész más… Puha és szaftos a túrótól és a sok baracktól, amilyennek lennie kell, kívül pedig ropogósra sül a széle. Mivel én nagy rajongója vagyok a túrós sütiknek, nálam nagyon nagy kedvenc lett egyből, ezért is osztom meg itt a blogon is, ugyanis az eredeti recept a Nők Lapja Konyha 2017. 10 csodás sárgabarackos sütemény. augusztusi számában található. Hozzávalók 15 dkg vaj 25 dkg porcukor 5 tojás 25 dkg túró 1 csomag sütőpor 30 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 25 dkg sárgabarack (tisztított súly) Liszt és vaj a forma előkészítéséhez Elkészítés A barackokat megmossuk, kimagozzuk és apróra kockázzuk.