Galéria: Forralt bor kóstolás Fotó: Kaszás Tamás / Dívány
sima vörös asztali bor alegolcasóbbat kell megvenni. Vörös borból felesleges forralni sok anyag bomlik benne. Gyengébb savanykás borból kell mert úgyis cukrozzuk. Én nem igazán szeretem a forralt yszer csináltam, de vegyesen minőségi borból(Fehér, és vörös)és valami isteni finom volt. Forralt bornak, mifelénk a kevésbé jó minőségű bort használják, "un: kocsis bort". Egy rész bor, egy rész víz, ízlés szerint cukor, csipet örölt piros paprika, fele csipet örölt bors, egy-két szegfűszeg, egy darabka fahéj. Az attól függ milyet szerettek! Mi az édes és jó minőségű borokat kedveljük(igaz azokat sajnálom is forralt bornak! )de ha már forralt bor, hát legyen karácsony! :-)))) Megfázáskor nekünk sokat segített! (persze csak felnőtteknek! ) Most készítenék először forralt bort, de milyen fajta ill. tipusú borból a legjobb? További ajánlott fórumok: Új igazolvány készítésénél miért fontos, hogy milyen középiskolát végzett valaki? Te milyen ételeket készitesz savanyú káposztából? Milyen szakácskönyvet ajánlanátok teljesen kezdőknek, amiben az alapok (pl.
Nem kell lemondani kedvenc téli melegítő italunkról, a forralt borról azoknak sem, akik csökkenteni szeretnék cukor- és szénhidrát bevitelüket. Így lesz finom a házilag készült, diétás forralt bor! Milyen borból készül a forralt bor? Ízlés szerint lehet fehér-, vagy vörösbor is a forralt bor alapja, de semmiképpen ne hibás, dugóízű vagy már hetek óta a hűtőben porosodó tételekből készítsük el, mert a borhibákat a fűszerezés és a cukrozás sem takarja el. Forralt bor fűszerek, fűszerkeverékek fahéj, szegfűszeg, gyömbér, kardamom csillagánizs citrom(héj), narancs(héj), szegfűbors, vanília Forral bor alaprecept: 1 üveg borhoz 10-15 dkg cukor, 6-8 szem szegfűszeg, 1-2 rúd fahéj, 2-3 db szegfűbors, kardamom, csillagánizs, citromkarika, narancskarika - esetleg almaszeletek és ízlés szerint sok-sok gyümölcs. Az alaprecept szerint víz vagy tea nem kerül a borba, - de ha megköveznek is érte - 1/4 arányban szerintem higítható az ital. Forráspontig melegítsük a bort, a fűszerekkel és a végén tegyük bele a citruskarikákat.
A hozzáadott fűszerek pedig még értékesebbé, egészségesebbé teszik. Minden fűszer egyben gyógynövény is. Más- más hatóanyag tartalommal különböző egészségügyi problémákra vannak rendkívül kedvező hatással. Milyen fűszerek illenek a forralt borhoz és azok élettani hatásai Alább részletesebben bemutatjuk a leggyakrabban használt fűszereket. Az egyik legjobb dolog a forralt borban, hogy számtalan módon variálható. Az itt felsoroltakon kívül adhatunk még hozzá, kardamont, valódi vaniliát, narancshéjat, chilit, szárított és friss gyümölcsöket, citrom, narancs, alma, szilva, körte darabkákat, rumot. Kizárólag az ízlésünk és a fantáziánk szabhat határt Miért jó a fahéj a forralt borba? íz és illatanyagai révén nagymértékben javítja a forralt bor élvezeti értékét emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő hurutoldó hatása van jó hatással van a szív- és érrendszerre csökkenti a vércukorszintet Miért jó a szegfűszeg a forralt borba? emésztésjavító, megnyugtatja a simaizmokat méregtelenítő hatása van megfázás tüneteit enyhíti Miért jó a csillagánizs a forralt borba?