3 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 3 mg Ásványi anyagok Összesen 951. 5 g Cink 2 mg Szelén 2 mg Kálcium 141 mg Vas 3 mg Magnézium 60 mg Foszfor 185 mg Nátrium 558 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 28. 4 g Cukor 10 mg Élelmi rost 7 mg VÍZ Összesen 304. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 234 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 88 mg D vitamin: 1 micro K vitamin: 51 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 173 micro Kolin: 46 mg Retinol - A vitamin: 8 micro α-karotin 503 micro β-karotin 2370 micro β-crypt 187 micro Likopin 2196 micro Lut-zea 3352 micro Összesen 49. Kovaszos uborka krumplival . 8 g Összesen 106. 5 g Telített zsírsav 17 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g Koleszterin 14 mg Összesen 4757. 5 g Cink 8 mg Szelén 11 mg Kálcium 703 mg Vas 16 mg Magnézium 302 mg Foszfor 923 mg Nátrium 2789 mg Réz 2 mg Mangán 4 mg Összesen 141.
2015. nov 25. 15:56 #uborka #kovászolás #tél #gasztronómia 143488_2 Nem csak nyáron készíthetünk csodálatos kovászos uborkát: a sváb módszer ilyenkor is hatásos Ki mondta, hogy kovászolni csak nyári hőségben lehet? Ha kenyér helyett krumplival készítjük, még napsütésre sincs szükségünk a csodálatos savanyúság elkészítéséhez. A sváb recept szerint (persze ahány konyha, annyi szokás…) egy 1 literes üvegnyi kovászos uborkához nincs is szükségünk másra, mint: Kb. fél kiló uborkára, alaposan lemosva, megtisztítva 1-2 szem közepes méretű burgonyára, amit karikákra szelünk 2 gerezd fokhagymára, egy kis csokornyi kaporra, ízlés szerint mustármagra, babérlevélre Sós vízre (literenként 1 deka sóval számoljunk. Az üveg aljára halmozzuk a karikára vágott krumpli felét, szorosan rendezzük bele az üvegbe az uborkákat, szórjuk közé a fűszereket, a tetejére halmozzuk a maradék burgonyát, és végül az egészet öntsük fel a langyos sós vízzel. Kovászos uborka krumplival. Az üveg tetejére helyezzünk egy kistányért (így a keletkező gázok távozhatnak), és néhány napig a meleg konyhában érleljük az uborkát.
Így tesszük sütőbe a tálat, nem kell letakarni, 180 fokon kb. 20 percig sütjük. Tálaláskor egy-egy cukkinigömböt teszünk a tányérokra, bazsalikomlevéllel díszítjük, paradicsomszószt teszünk mellé, párolt rizzsel kínáljuk. Jó étvágyat hozzá! Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 22 Tegnapi nézettség: 16 7 napos nézettség: 192 Össznézettség: 1420 Feltöltés dátuma: 2022. június 03. Ajánló Szósz nélkül kicsit elveszetten állnának a színes gömbök a tálban, öntsünk köréjük fűszeres paradicsomot, ez szépen besűrűsödik a sütés során. Dekorációs kencének is beillik majd és ízben nagyot dob a fogáson. Nem is kell más mellé csak párolt rizs, ami hagyja a többi finomságot érvényre jutni. Színekben nincs hiány, találsz világos zöldet, mint a közönséges tök, sötétzöldet, mint a sima cukkini, vagy éppen sárgát, mint a salátacukkini a gömböcskék között. Kovászos uborka eltevése télire » Balkonada recept. Itt a nyár, töltsd meg a legfinomabb zöldségekkel és egy kis lencsével! töltött zöldség töltött cukkini gömbcukkini lencsés ételek paradicsomszósz Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro 8 aranybarnára pirult, szaftos csirkecombos fogás A szaftos csirkecomb az egyik legjobb választás, ha könnyen akarsz mennyei ebédet vagy vacsorát rittyenteni: sokszor elég csak néhány finom zöldséggel (vagy éppen gyümölccsel) és fűszerrel a sütőbe tenni, de akár serpenyőben is szaftos lesz, ha tudjuk, hogyan kell bánni vele.
Az uborkákat alaposan meg kell mosni, majd a végeknél keresztbe be kell vágni. (A végeit sokan le is csippentik. ) Majd annyi vizet, amennyi a befőttesüvegbe elegendő lesz fel kell forralni és vissza hűteni szobahőmérsékletűre. Alaposan meg kell sózni (1 liter vízhez 2 evőkanál só) és hagyni egy kicsit visszahűlni (ameddig az uborkát megtiszítod kb. elég is). Tedd az üveg aljába a csokor megmosott kapor felét, arra kezd el rétegezni az uborkát és tegyél közé 1-1 gerezd megpucolt fokhagymát, 1-1 megmosott babérlevelet, és egy kávés kanálnyi egész borsot. Töltött gömbcukkini | Nosalty. Ha az összes uborkát beletetted az üvegbe a maradék kaprot is tedd a tetejére. Az egészre öntsd rá a visszahűtött – már nem forró sós vizet és zárd le az üveget. Állítsd olyan helyre, ahol éri a nap (erkély, terasz ablakpárkány stb. ) de ne tűző napra, a lényeg az egyenletes 24-25 fokos hőmérséklet. Ha a víz kifut, célszerű pótolni, hogy ne száradjanak ki az uborka végek. Jó étvágyat! Vissza a kategória cikkeihez
(kis hűtés után) öntsük az üvegbe - töltsük majdnem csurig 13. helyezzünk rá egy megfordított kistányért 14. érdemes tálcára helyezni az üveget, mert kiforrhat 15. tegyük napos, meleg helyre - ha 20 foknál hidegebb van kinn, érdemes benn tartani a lakás meleg részén pl. Kovászos uborka receptet keresel? | Nosalty. a konyhában - mi most éjszakára is behoztuk, mert hűvös volt éjjel 16. hamarosan forrni kezd, akkor van kész, ha már minden uborka sárgás-zöld színű lett - érdemes pár nap múlva megkóstolni 17. mikor kész, tegyük át kisebb befőttes üvegekbe, és tartsuk hűtőben, hidegen még finomabb Hozzávalók egy 5l-es üveghez: kb. 2, 5 kg kovászolni való uborka 5-6 gerezd fokhagyma 1 csomag friss kapor 1 nagy krumpli meghámozva- karikákra vágva kb. 2l víz só - literenként 1 evőkanál só - nem jódozott(!! )
Húsos rizses káposzta Hozzávalók: 1 kg sertés comb vagy lapocka 1 kg savanyú káposzta 3 fej vöröshagyma 1 ek pirospaprika só őrölt bors 15 dkg füstölt szalonna 2-3 db babérlevél 20 dkg rizs 1 db paprika 1 db paradicsom A recept ide kattintva folytatódik >>> 6. Kínai húsos, rizses egytál Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó 25 dkg rizs 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 kanál szójaszósz 1 kis kanál csili pehely só, őrölt bors kevés olaj kb. 3 dl leves alaplé A recept ide kattintva folytatódik >>> 7. Rántott rizsgombócok Hozzávalók: 25 dkg gyors rizs 15 dkg sonka 10 dkg füstölt sajt 1 natúr tömlős sajt 2 tojás tojás zsemlemorzsa olaj A recept ide kattintva folytatódik >>> 8. Savanyúsággal, még melegen kínáljuk. Jó étvágyat! [email protected] @7. Tartalmas szendvics tépett pulykahússal – Könnyedebb, mint a pulled pork - Receptek | Sóbors. [email protected] [email protected] [email protected] @1596 kaló - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória. Rizses hús csirkemellből, borsóval, répával kalória tartalma: 110.
fent), 3 dl rizs, 1 nagyobb fej vöröshagyma, 1 paradicsom, 1 paprika (vagy télen ezek helyett 2-3 evőkanál natúrlecsó), őrölt édespaprika, őrölt fekete bors, őrölt kömény, paprikakrém, só, olaj. 18. így néz ki a kockákra vágott hús csirkéből. 19. előveszem az indukciós főzőlapot. 20. ráteszem az edényt a főzőlapra és beleöntöm az olajat. 21. bekapcsolom a főzőlapot 100 fokra. 22. beleteszem a hagymát az edénybe. 23. beleteszek két kiskanál sót az edénybe 24. folyamatosan kevergetem, amig a hagyma üvegesre párolodik. 25. egy púpozott evőkanál pirospaprikát szórok a hagymára. 26. öszekeverem a pirospaprikát a hagymával. Amit az edényben látsz pörkölt alapnak is nevezünk. 27 beleöntöm a húst az edénybe. 28. megkavarom a húst és a pörkölt alapot. 29. vizet öntök az edénybe addig amíg ellepi a húst. 30. megkavarom az edényben a húst, hogy ne égjen le. fontos, hogy kavarás közben a fakanál érjen le az edény aljáig. 31. 120 fokon főzöm a krumplit, 5 percenként megkavarom. Rizses Darált Hús Recept. addig főzöm, amig megpuhul a hús(kb.
A recept eredeti változata, vagyis a pulled pork omlós, szaftos tépett hús, amelyet körettel vagy szendvicsbe pakolva is ehetsz. A tépett pulykát nemrég fedeztem fel egy áruház polcán, de úgy döntöttem, hogy inkább magam készítem el. Az eredeti recept, vagyis a pulled pork disznóhúsból készül, viszonylag időigényes, így ha gyorsabban szeretnél tálalni, akkor süsd szárnyasból. Az egyik megoldás, ha csirkecombfiléből készíted, amelyhez tálalj házi BBQ-szószt. Ebben a receptben pulykát használtam, amely kicsit talán szárazabb, mint a csirke, így figyelj oda a szószra, érje mindenhol vastagon a húst. A pulled turkey-t salátával is eheted, de a legjobb, ha megpakolsz vele egy hamburgerbucit, amelyet akár házilag is elkészíthetsz. Ízlés szerint coleslaw-t is kínálhatsz hozzá. Tépett pulykahúsos szendvics Hozzávalók 4 adaghoz 4 darab pulykacomb 1 evőkanál chilipor 1 teáskanál római kömény 1 teáskanál só ízlés szerint bors 1 fej lila hagyma 50 gramm barna cukor 110 milliliter ketchup 2 evőkanál mustár 1 evőkanál almaecet Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 50 perc Elkészítés: A pulykacombokat vagdossuk be 3-4 centiméter mélyen, majd tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Több változata létezik, zöldséges, sertéscombból, lapockából, csirkemellből. A videó recepten bemutatjuk a tarjából, hogyan készítsük valójában. Hozzávalók: 1 fej közepes vöröshagyma 1/4 dl étolaj 40 dkg rizs 1, 20 dkg sertés tarja Víz 1/4 mokkáskanál őrölt bors 2 csapot kávéskanál étkezési só 1 darab zöld paprika A sertés tarját feldaraboljuk másfél centis apró kockákra, hideg vízben megmossuk. (A hozzávalókat előkeresgéljük, ha kell boltban beszerezzük) 🙂 De most komolyra fordítva a szót. Egy közepes vöröshagymáról eltávolítjuk a vöröshagyma héját és a gyökérzetet éles késsel levágjuk. Félbe vágjuk és bevagdossuk, majd átlósan felaprítjuk mind két felet. Egy kattintás ide a folytatáshoz…. → Szárnyas rizottó Hozzávalók: 60 dkg zúza (kacsa, csirke) 50 dkg csirkemáj 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 2 csomó újhagyma 1 bögre rizottó rizs 1 tk ételízesítő 1 tk oregáno 5 dkg vaj 1 dl száraz fehérbor 5 dkg sajt 2, 5 bögre forró csirke alaplé (vagy forró víz) ízlés szerint só ízlés szerint őrölt bors 2 ek étolaj A recept ide kattintva folytatódik >>> 5.