Ha pozsonyi kifli, akkor Pozsony. Vagy Komárom? A híres sütemény rajongói azt mondják, hogy mostanában Földes István komáromi pékműhelyében készítik a legfinomabbat. A hírnek Bott Zsuzsanna eredt a nyomába… A pozsonyi kiflit valószínűleg senkinek sem kell bemutatni, hiszen ezt a péksüteményt már Mária Terézia uralkodása óta sütik a volt Osztrák–Magyar Monarchia területén. Ez a C vagy patkó alakú édesség igazi klasszikusnak számít – olyannyira, hogy Brüsszelben nemrég "hagyományos különleges terméknek" nyilvánították. Készítésének módját komoly szabályrendszer rögzíti, így akadályozva meg, hogy ez a számunkra oly fontos sütemény a feledés homályába vesszen. Aki Komáromba látogat, feltétlenül ejtse útba a Földes pékséget, és nem csupán azért, mert ez a település legnagyobb múltra visszatekintő sütődéje, hanem mert ott a számtalan finom pékáru mellett pozsonyi kifli is készül, méghozzá kiváló minőségben. Eshop - Pozsonyi Kifli. Földes István pékmestert nem kell bemutatni a környéken élőknek. Családi péksége 1992 óta várja a vásárlókat, egyre bővülő kínálattal, de soha nem gyengülő minőséggel.
[7] A Bratislavský rožok elnevezésű terméket Pozsonyban később több pékmester is sütötte. Közülük az egyik legismertebb Schwappach Ágoston volt, aki 1834-ben alapított pékségében mákos és diós patkókat kínált. [8] A Bratislavský rožok elnevezést csak 1918 után, Csehszlovákia megalakulását követően kezdték el használni, miután a hivatalos városnév Bratislavára változott a Pressburg, illetve Pozsony helyett. Korábban Prešporský rožok -nak is hívták. [ forrás? ] Az eredeti "beugle" elnevezés a magyar nyelvben "patkó"-ként honosodott meg, ami szlovák nyelven is patkót jelent (podkova). A kifli kifejezést a város új elnevezésével összefüggésben kezdték el használni és Magyarországon a mai napig is pozsonyi kifli nek hívják a süteményt. Hagyományos Pozsonyi Kifli. Ausztriában is gyakoribb a Pressburger Kipfel elnevezés, mint a "beugle" kifejezés, amely egyre ritkábban fordul elő. [9] Hagyományos különleges termék [ szerkesztés] A Pozsonyi kifli hagyományos különleges termék, elnevezése " Bratislavský rožok " vagy " Pressburger Kipfel " vagy "Pozsonyi kifli" Az Európai Bizottság 2009. december 24-én közzétette az Európai Unió Hivatalos Lapjában [10] Szlovákia 2008. február 4-én beérkezett kérelmét a "Bratislavský rožok"/"Pressburger Kipfel"/"Pozsonyi kifli" elnevezés bejegyzésére.
A 400 éves legenda – A pozsonyi kifli története címmel jelent meg ifj. Papp Sándor és Július Cmorej kötete a híres péksüteményről a Pozsonyi Kifli Polgári Társulás gondozásában. "Minden nagyvárosnak megvannak a maga jellegzetes süteményei. Pozsonyi kifli – Wikipédia. Pozsony, az egykori koronázóváros a mákos és diós pozsonyi kiflijével dicsekedhet, amely egykor olyannyira népszerű volt, hogy a bécsi császári udvarnak, a tengerentúlra vagy Indiába is szállították. E kötet a legendák felidézése mellett a finomság valós történetét is elénk tárja. Megismertet a hajdani leghíresebb kiflisütő mesterekkel, hangulatos korabeli írásokkal idézi meg a régvolt "kiflis" Pozsonyt, s természetesen az Európai Unió által hagyományos különleges termékként bejegyzett péksütemény receptjeit is tartalmazza " – olvasható a Pozsonyi Kifli Polgári Társulás gondozásában megjelent A 400 éves legenda – A pozsonyi kifli története című kötet fülszövegében. A könyv anyaga többévnyi kutatómunka eredményeként gyűlt össze. Bizonyos értelemben születésnapi ajándék, amellyel a tavaly fennállása tizedik évfordulóját ünneplő pozsonyi civil szervezet kedveskedik közönségének.
A tölteléket is elosztjuk 24 részre, és a kinyújtott kis tésztadarabok felső hosszanti szélére egy csíkban felvisszük. A tészta formájához igazgatjuk, szorosan feltekerjük és megformázgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük a tojás sárgájával, meleg helyen kelesztjük kb. Egy Wendler nevű bécsi sütőmester 1529-ben, Bécs sikertelen ostroma után sütötte meg először a pozsonyi kiflit. Miután levették a városon kívül helyezkedő Szent István templom tornyáról a török félholdat és visszacserélték az eredeti keresztre, Wendler úgy határozott, megeteti a bécsi néppel a törökök félholdját, cserébe azért, hogy az ostrom miatt annyit kellett koplalniuk. A kifli elnevezés ezért a "Gipfel", azaz templomcsúcs vagy orom szóból származik. Wendler leszármazottai a 19. századra Pozsonyba települtek, és egyikük – aki szintén cukrászmester lett – akkora sikerre tett szert a család ősi kiflijével, hogy Párizsba, Bécsbe és Budapestre is szállítani kellett az akkor már pozsonyi kifli néven elhíresült töltött süteményt.
Kerti székeidnek is ideális kiegészítője lehet. Mosható, puha gyapjúhuzata nyáron hűsít, télen pedig melegít! A Comfy Gél Ülőpárna segítségével nem okoz többet gondot a kemény, kényelmetlen szék, autós ülés vagy kerti pad! Helyezd magad kényelembe velem!
Univerzális mérete alkalmassá teszi, hogy bármilyen ülőfelületen megállja a helyét. Legyen szó irodai székről vagy az autód üléséről, dobd ki régi, tollal, gyapjúval vagy szivacsdarabkákkal töltött párnád, és cseréld le egy Comfy-ra! Így a hátad elégedetten sóhajthat fel: EzDeJó! Ráadásul most csak 1. 200 Ft-ért a tiéd lehet! :) Kupon tartalma: 1 db Forever Comfy Gél Ülőpárna mérete: 45 x 36 x 8 cm Átvétel módjai: Személyes átvétel előzetes egyeztetéssel: Budapest, Vajda Péter utca 12. 81-es épület 2. COMFY ÜLŐPÁRNA - Jelenlegi ára: 3 500 Ft. emelet 13-as ajtó Ganz Holding Zrt. Épülete (Könyves Kálmán - Vajda Péter sarok) Hétfőtől-péntekig 10-18-ig Futárral is kérheted a terméket, melynek díja előreutalással 900 Ft, átvételkor fizetve 1. 280 Ft. Az átvétel módját a szolgáltatóval kell egyeztetni. Az a termék közvetítője az itt vásárolt árut kuponod birtokában a szolgáltatótól kell megrendelni! Emlékeztess a lejárat előtt! KőszegiShop weboldal koszegishop(kukac) Az a termék közvetítője az itt vásárolt árut kuponod birtokában a szolgáltatótól kell megrendelni!
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.