2021. 06. 22. 7 Views Magyarul a pozsonyi sétatéren Juhász Katalin 2021. 22., k – 10:13 2021. június 22., kedd – 11:00 Törzs "Képzeld, tesó, énekelt az előbb valami magyar csaj, elképesztő hangja volt! És cimbalmos is játszott a zenekarban! A pozsonyi sétatéren dalszöveg. " – kiabálta a telefonba egy tizennyolc év körüli szlovák fiú az Sznf híd alatti buszmegállóban, Palya Beáék szombati koncertje után. Hát igen, az ilyen pillanatokért érdemes rendezvényt szervezni a szomszéd országban. Kár, hogy a pozsonyi Magyar Kulturális Intézet szervezői nem hallották ezt a spontán reakciót. De kezdjük a csütörtöki csúcspontokkal, teljesen szubjektív alapon. Számomra a Kaláka együttes testesíti meg az irodalom és zene nívós kapcsolatát, legyen szó gyereklemezekről vagy Szabó Lőrinc, illetve Kányádi Sándor költeményeinek zseniális, felnőttes megzenésítéseiről. Ez az együttes 52 éve "űzi az ipart", számtalanszor láttam őket, és mindig csillogott a szemük a színpadon – most is, a 35 fokban, a pozsonyi sétatéren. Remek címet választottak: Csak az egészség meglegyen.
Ami viszont vitathatatlan: az irodalom olyan, amilyenek mi vagyunk. Egyszerre állunk két lábbal a földön, de a racionális módon megközelíthetetlen világ is része az életünknek. A másik fontos aranyköpés: íróként nem elégedhetünk meg az eddigi dicséretekkel, nem szabad engednünk, hogy a hiú énünk felülemelkedjék írói elvárásainkon. Aki maradéktalanul elégedett magával, az nem tud továbblépni. Ámen. Kortárs magyar író a sétatéren: Háy János. De térjünk vissza csütörtök délelőttre, amikor a pozsonyi magyar iskolások válogatottjai léptek pástra a Hviezdoslav téren, hogy tanuljanak néhány hasznos lépést Berecz Istvántól. A fiatal táncos-koreográfusról már jó pár éve nem elegendő azt írni, hogy ő Berecz András mesemondó fia. Rendbontás nélkül zajlik a pozsonyi tüntetés. Saját tehetségének köszönhetően jutott el oda, ahol ma jegyzik a szakmában – és ez bizony igen magasan van, hölgyeim és uraim. Berecz István és a Bajkó zenekar táncházat tartott a pozsonyi magyar diákoknak csütörtök délelőtt, a Sétatéren, minimum 35 fokban. Felemelő volt látni, hogyan "lelkesedik be" hetven-nyolcvan gyerek, akikkel előzőleg csupán annyit közöltek, hogy az első órára vigyenek tankönyvet, mert később táncolni mennek.
Hogy mire való manapság? Egyszerű a válasz: szabadtéri koncertekre, kirakodóvásárokra, önfeledt fagyizásra, kutya- és gyereksétáltatásra. A pozsonyi sétatéren kotta. Múlt csütörtöktől vasárnapig magyar zenészek váltották egymást ezen a helyen, a Több mint szomszéd kulturális rendezvénysorozat idei megkoronázásaként – bár nem szívesen használom a korona szót. Település / hely Pozsony Rovatoldalon kiemelt Nem kiemelt Komment kikapcsolva Bekapcsolva Bevezető mint galéria Ki Read More
"Szerettük volna, hogy legyen hangulata a karácsonyi készülődésnek, de a járványhelyzet ezt ellehetetleníti. A város karácsonyfájának fényeit együtt világítjuk majd ki" - szögezte le Orosz Csaba. Támogassa az -ot Úgy vagyunk az újságírással, mint a hivatásos zenészek: fellépünk naponta a "kőszínházban", elegáns ruhában a hűséges, bérletes közönségünk előtt, vagyis eljuttatjuk a postaládákba, árushelyekre nyomtatott napilapként a fizetős Új Szót. És mondhatjuk azt, hogy kiállunk a mélyen tisztelt publikum elé a korzón is, kicsit könnyedebben szórakoztatjuk, elgondolkodtatjuk a közönséget, érzelmeket kiváltva az erre járó tömegből. Ez az előadás pontosan olyan szenvedélyes, mint a kőszínházi fellépés, ugyanúgy sok munkával jár, mégis ingyenes. A pozsonyi sétatéren népzene gyerekeknek. Ha tetszett, hálásan fogadjuk adományát, amit a jelképes hegedűtokba helyezhet. Eddigi felajánlásait is szívből köszönjük az új hangszerekhez, a zenekar bővítéséhez, a repertoár kiszélesítéséhez: az naprakész működtetéséhez. Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra.
Hagyományos, majonézes saláta. Gondolkoztam azon, hogy karácsonyra is összeszedek négy szuper köretet, ami halhoz, húshoz, sertéshez, szárnyashoz egyaránt illik, de hiába törtem a fejem, mindig oda lyukadtam ki, hogy ha karácsony, akkor nem kell más, mint krumpli saláta. Vannak ételek, amik élvezik azt a privilégiumot, hogy csak bizonyos alkalmakkor készítik el őket, így sosem lehet megunni, megtartják különlegességüket. Nálunk ilyen a krumpli saláta, ami beírta magát a nagy családi szakácskönyvbe, mégpedig a karácsony fejezethez. Ilyenkor több kilónyit készítünk ebből, és akár egy hátig is esszük, hogy aztán ismét egy évig ábrándozzunk arról, de jó is lesz karácsonykor ismét megérezni az ízét. Majonézes vöröslencse saláta öntet. Ugyan az elkészítése legalább 3 napig tart, mert idő kell annak, hogy összeérjenek a ízek, de ne rettenj meg, mégsem nagy ördöngösség megcsinálni. A különlegességét pedig az adja, hogy egyszer eszünk ilyet egy évben. Hozzávalók 2 kg krumpli 3 db lilahagyma 2 tojás sárgája 1 kanál mustár 3 dl napraforgó olaj 1 nagy pohár tejföl ecet citromlé Elkészítés Mosd meg a krumplit, héjastul sós vízben főzd puhára.
Vöröslencse-saláta sonkával és csirkemájjal A lencsét megmossuk, és másfélszeres mennyiségű sós vízben feltesszük főni. Forrástól számítva körülbelül 5 perc alatt készre főzzük. Melengető vöröslencse-krémleves kókusztejjel – Egy kis chilivel lesz igazán finom - Receptek | Sóbors. A hagymát felszeleteljük, megsózzuk, ráöntjük az olívaolajat és a citrom levét. A lencsét hagyjuk kicsit hűlni, majd összekeverjük a hagymával. Utólag sózzuk-borsozzuk. Felkockázzuk a májat és a sonkát, kevés olajon, nagy lángon ropogósra sütjük, majd a lencsére szórva tálaljuk.
Bár krémlevest nem csak hidegben érdemes fogyasztani, azért alapvetően az ősz és a tél ezeknek az ételeknek a szezonja. A zöldségek mindegyike alkalmas rá, hogy pürésítsd, és legtöbbször tejszínnel dúsítsd. Így nagyon tápláló ételt kapsz, ami nemcsak felmelegít, de biztosan jól is lakat. Nemcsak zöldségből, hanem hüvelyesekből is finom ez a fogás. Majonézes vöröslencse saláta télire. A vörös lencse nemcsak isteni, hanem nagyon egészséges is, itt olvashatsz róla, mennyire. Ne csak újévkor, és ne csak hagyományos lencsét fogyassz, itt az alkalom, hogy kipróbáld ezt a fajtát is, amely nemcsak sokkal hamarabb megpuhul, de nem is puffaszt. A lencsét a vegetáriánus és vegán életmódot folytatók is előszeretettel fogyasztják, de a vegán bolognait szerintem mindenkinek érdemes kipróbálnia, annyira finom. Vörös lencséből készíthetsz még dahlt, fasírtot, rakottast és természetesen krémlevest is. Ha a lágyabb ízeket kedveled, akkor tejföllel készítsd, ha pedig a pikánsabbat, akkor ezt a thai változatot, amelyben a chili is elfér. Hozzávalók 4 adaghoz 2 evőkanál kókuszzsír vagy olívaolaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 szál sárgarépa 3 evőkanál paradicsompüré 80 gramm piros currypaszta 0.
Így ünnepek után, vagy újévkor egy könnyebb fogás lehet a következő vöröslencse saláta. Hírtelen jött az ötlet az elkészítéséhez, Mi magvas bundában sült pulykamellhez fogyasztottuk! Nálam nem utoljára készült... Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma olíva olaj 2 babérlevél 1 tojássáárgája étolaj só tejföl mustár nyírfacukor, vagy egyéb cukor A vöröshagymát kockázzuk fel apróra. A fokhagymát zúzzuk össze. Kevés olíva olajon dinszteljük meg a vöröshagymát és futtassuk meg a fokhagymát. A megmosott lencsét és a babérleveleket, 1 kk mustárt és a sót adjuk a hagymához és öntsük fel kevés vízzel. Annyi víz kell csak hozzá, amit elfő, így adagolhatjuk több lépésben is. Hagyjuk a lencsét megfőni kb. Ecetes krumplisaláta sültek mellé: hidegen és melegen is isteni - Receptek | Sóbors. 10-15 perc alatt. Amennyiben esetleg sok vizet adtunk hozzá szűrjük le, majd hűtsük le. A tojássárgáját tegyük keverőtálba és állandó keverés mellett az olajat - lassan, kezdetben szinte cseppenként adagolva- habverővel keverjük hozzá. Ízesítsük a majonézt sóval, cukorral, mustárral, majd keverjük hozzá tejfölt és adjuk hozzá a kihűlt lencsét.
A csemegeuborkát vágjuk fel apró kockákra, a hagymát vékonyan karikázzuk fel, majd mindkét alapanyagot forgassuk egybe a krumplival. Az alaplevet melegítsük fel, adjuk hozzá az ecetet, mustárt, utána öntsük a krumplira, keverjük egybe, ha szükséges, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Lefedve tegyük a hűtőbe 2-3 órára, hogy az ízek összeérjenek.
Ha újév, akkor lencse! Akár klasszik lencsefőzelékre, akár valami másra vágysz, mi gondoltunk mindenre! Olyan lencsés kajákat hoztunk, amikkel csak jól indulhat az újéved! A lencse szilveszterkor annyira alap, mint a pezsgő. Megmutatjuk, mitől lesz igazán finom a lencsefőzelék, és azt is, hogy a főzeléken túl is van élet! 5 lencsés kaja szilveszterre és újévre | Street Kitchen. Füstölt szalonnás lencseleves Egy tál sűrű, forró lencselevesre nem lehet nemet mondani – legalábbis arra, amit most mutatunk, biztosan nem! A lencse mellett a főszerepben a füstölt húst köszönthetjük, amit ebben a történetben a húsos szalonna, a karaj és a tarja is alakíthat. A telt és karakteres ízű, fűszeres levesért Lillának mondj köszönetet! 🙂 Lencseleves Füstölt sonkás lencsés batyu Ezt a batyut nagyon egyszerű elkészíteni, így akkor is nekiállhatsz, ha az életed nagy részét nem a konyhában töltöd. Nyugodtan használj bolti leveles tésztát, a tölteléket néhány perc alatt összedobhatod, és már mehet is be a sütőbe, hogy pirosra süljön! Nem csak finom, hanem mutatós, ünnepi kaja Lencsefőzelék sült virslivel Természetesen az újév legnagyobb klasszikusa, a lencsefőzelék sem maradhat ki a listából.