Étterem - Eger Juhász Pincészet Borozója 3300 Eger, Szépasszonyvölgy 40 +36-20-2304003 Borozó Ó, az a híres Szépasszonyvölgy - bár a mai napig nem tudom miért nevezték így el, de most már tutti... Székely Étterem Mátyás király út 56 +36-30-8671263 Söröző, Magyar konyha Készséges, kedves kiszolgálásban volt részünk. A bőséges ételválasztékból mindenki talál kedvére... Marján Cukrászda Kossuth Lajos utca 28 +36-36-312784 Cukrászda A Marján cukrászda termékei nagyon finomak! A sütemények főzött krémmel készülnek, amit mi nagyon... Palacsintavár Dobó István utca 9. +36-36-413980 Palacsintázó Nagyon szeretem ezt az éttermet, mivel az összes palacsinta nagyon finom, ezért váltogatva eszem... Szantofer Vendéglő Bródy Sándor utca 3 +36-36-517298 Pont ma este voltam, s nem csalódtam. A tejben pácolt csirkemell éppen megfelelően volt zamatos,... Boldizsár Cukrászda Törvényház utca 4. +36-36-516830 Minden születésnapra innen rendeljük az ünnepi tortát. Gyorsan és jól dolgoznak. Kulacs Csárda. A különleges... Falánk Fanny Széchenyi István utca 2 +36-36-786696 Magyar konyha, Kávézó NAGYON MEG VAGYOK ELÉGEDVE A SZOLGÁLTATÁSSAL, AZ ÉTELEIK FINOMAK ÉS GUSZTUSOSAK, A KISZOLGÁLÁS GYORS... Pizza 7.
Vacsorázni tértünk be, a rendelésünk sertéscsülök pékné módra és csirkemell szeletek 'jóasszony' módra volt. Az ételek alapvetően rendben voltak, attól eltekintve hogy a csirkés ételben szereplő leírás szerinti gyöngyhagymából mindössze egy körömnyi darabkát kaptunk. A kiszolgálás viszont minősíthetetlen. Érkezéskor a felszolgáló (egy idősebb úr) unottan vette tudomásul hogy szeretnénk egy asztalt, fél vállról bökte oda, hogy igen, leülhetünk a kinézett helyre (mindössze 3-4 asztalnál ültek vendégek). Hosszas várakozás után sikerült felvenni a rendelést, a felszolgáló végig lekezelően, alig egy-két szót odamondva, tőmondatokban 'kommunikált'. Újabb hosszas várakozást követően kaptunk meg az ételeket, elfogyasztásuk után jeleztem hogy kártyával szeretnénk rendezni a számlát. Alig érthetően közölte hogy 'akkor be kéne jönni'. Eger szépasszonyvölgy étterem. 10 percig álltam a pultnál mire odajött, közben fültanúja lehettem egy magánbeszélgetésnek amit egy másik felszolgálóval folytatott, miszerint az egyik asztalnál ülő két fiatalember 'biztos hogy ratyi', mert szerinte furcsán néznek, ezért oda sem ment hozzá, pedig 'biztosan akartak valamit'.
Az "irgalmasnővérek" közül mintegy 10 fő nem a beteggondozással foglalkozott. Az ő feladatuk a Szépasszony-völgyben lévő szőlő és kert művelés, állattartás volt. Innen biztosították a rend tagjainak az önfenntartáshoz szükséges élelmiszerellátást. A nővéreknek a mai Villa Völgy helyén lévő épület volt az otthonuk a kápolna mögötti területen. Az úgynevezett "Disznófű" sor szalonnasütő park területén abban az időben állattartásra szolgáló akol vol, ahol sertést és birkát tartottak. Ezt a területet egy kocsi nyom szélességű gyalogút kötötte össze a kápolnával. A kápolna a Mennybe Felvett Királyné nevet kapta. Eger szépasszonyvölgy étterem és panzió. Külső oldalán üveg megkötözött, tövissel koronázott Jézus szobra látható, mely a rend szombóluma volt. A kápolna melletti út az úgynevezett Kisrózsás-Kocs dűlő, melyek a szőlőkhöz vezettek för. Számtalan költő, Petőfi Sándor, Vörösmarthy Mihály írt Egerről és jó boráról, de Márai Sándor is az egri újság felkérésére csodálatosan méltatta és írta le az egri pincék életét, szokásait, valamint abban az időben honos szőlőfajtákból készült borok zamatát és tüzességét.
A csőben sült brokkoli népszerű egytálétel, melyet gyorsan és könnyen elkészíthetünk. Ezért kiváló választás egy rohanós hétköznapi vacsorának is. Ráadásul a brokkoli rendkívül egészséges, érdemes belőle rendszeresen fogyasztani. Hiszen magas a vitamin – és ásványianyag tartalma, a kalória tartalma pedig alacsony, így akár fogyókúrás étrendbe is remekül beilleszthető. Ráadásul egész évben hozzájuthatunk, mivel rendkívül jól fagyasztható, így a brokkoli szezonon túl is elérhető. Számos étel alapanyaga, sokféle változatos étel készíthető belőle. A fűszerezésének köszönhetően pedig igazán különleges ízhatásokat érhetünk el. Egyszerű csőben sült brokkoli – recept Hozzávalók: 2 közepes brokkoli 20 dkg vaj – és a sütőforma kikenéséhez 1 db tojás 6 dl tej 20 dkg reszelt sajt 2 teáskanál mustár 5 dkg liszt só – ízlés szerint bors – ízlés szerint szerecsendió – ízlés szerint A csőben sült brokkoli elkészítése lépésről – lépésre: A brokkolikat szedjük rózsáira, majd alaposan mossuk meg, csepegtessük le.
Miután kiszedtük a vízből a brokkolikat, egy margarinnal kikent hőálló tálba fektetjük, sózzuk, borsozzuk. A margarint felhevítjük, a lisztet megpirítjuk rajta, majd felöntjük a tejjel. Mindeközben folyamatosan kavargatjuk. Beleszórunk 10 dkg reszelt sajtot. Fokhagymagranulátummal és őrölt szerecsendióval fűszerezzük. Miután a sajt is felolvadt, nyakon öntjük az így elkészült szósszal a brokkolit. 30 percig sütjük, majd kivesszük, és megszórjuk a maradék 5 dkg reszelt sajttal, és 5 perc alatt ráolvasztjuk. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés ideje: 35 perc Elkészítettem: 20 alkalommal Receptkönyvben: 254 Tegnapi nézettség: 2 7 napos nézettség: 14 Össznézettség: 54758 Feltöltés dátuma: 2011. április 27. Ajánló Önálló ételként is megállja a helyét, de húsimádóknak natúr csirkemell mellé köret is lehet. Számomra így tökéletes a csőben sült brokkoli, ha semmi más zöldséget, husit, semmit nem tartalmaz. A brokkoli tiszta íze. Hozzászólások (4) szépróza 2011-04-27 12:49:00 és milyen igazad van: a brokkoli tényleg magában a legjobb:-) Törölt felhasználó 2012-01-07 10:13:23 szia!
3 g Összesen 72. 2 g Telített zsírsav 44 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 184 mg Összesen 3536. 5 g Cink 5 mg Szelén 32 mg Kálcium 1267 mg Vas 4 mg Magnézium 112 mg Foszfor 810 mg Nátrium 1305 mg Mangán 1 mg Összesen 63. 8 g Cukor 21 mg Élelmi rost 10 mg Összesen 396. 5 g A vitamin (RAE): 639 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 278 mg D vitamin: 20 micro K vitamin: 316 micro Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 241 micro Kolin: 89 mg Retinol - A vitamin: 537 micro α-karotin 76 micro β-karotin 1182 micro β-crypt 3 micro Lut-zea 4286 micro Összesen 4. 4 g Összesen 6. 8 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 17 mg Összesen 332. 4 g Szelén 3 mg Kálcium 119 mg Vas 0 mg Magnézium 11 mg Foszfor 76 mg Nátrium 123 mg Összesen 6 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 37. 3 g A vitamin (RAE): 60 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 26 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 30 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 23 micro Kolin: 8 mg Retinol - A vitamin: 50 micro α-karotin 7 micro β-karotin 111 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 403 micro Nosalty kipróbálta Kiemelt recept só ízlés szerint bors 1 ek vaj (sütőtál kikenéséhez) Elkészítés A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk, majd szűrőbe rakjuk, és forrásban lévő víz felett, lefedve 5-10 percet pároljuk.