A családban heti egyszer pizzanapot tartunk, ilyenkor a gyerekek választják ki, milyen feltéttel szeretnék megenni az egyik kedvenc ételüket. Ezen a napon mindig nyugodt vagyok, tudom, hogy biztosan ízleni fog nekik a menü. Úgy vagyok vele, hogy inkább rászánok egy kis plusz időt, mert a házi pizza sokkal finomabb, mintha akár a legjobb helyről rendelnénk, igazából csak a kelesztés tart viszonylag sokáig, de addig gyorsan elkészítjük a szószt, majd várunk türelmesen. Ahogy sok más étel, a pizza is lehet egészségtudatosabb, jelen esetben teljes kiőrlésű lisztből készül, de a végeredmény ugyanolyan ropogós lesz, mintha hagyományosból gyúrnánk. Aki esetleg most ismerkedne a teljes kiőrlésű változatokkal, azoknak ez a recept pont ideális lesz, mert csak egy részét cseréljük le a lisztnek. Egyedül a kelesztési idő nyúlik hosszabbra, úgyhogy érdemes inkább hétvégére időzíteni az elkészítését. Hozzávalók 4 személyre Pizzatészta 200 gramm liszt 150 gramm tönkölyliszt 150 gramm teljes kiőrlésű liszt 20 milliliter olívaolaj (extra szűz) 20 gramm élesztő (friss) só Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Az élesztőt morzsoljuk el 200 milliliter langyos vízben.
A teljes kiőrlésű liszt szinte bármire jó, így pizzát is bátran süss belőle, egészségesebb lesz, mintha hagyományosból készítenéd. Ugyanakkor az íze kicsit más, ezért sokan idegenkednek tőle. Ha a kétféle lisztet összekevered, az egészségedért is sokat tettél, közben pedig biztos, hogy ízleni fog a végeredmény. Teljes kiőrlésű pizza Hozzávalók 3 darabhoz A tésztához 17. 5 dkg teljes kiőrlésű liszt 7. 5 dkg búzaliszt 4 g szárított élesztő 2 csipet só 1. 5 dl langyos víz 0. 5 teáskanál bazsalikom 0. 5 oregánó oregánó A paradicsomszószhoz 80 dkg hámozottparadicsom-konzerv 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma só bors olívaolaj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 24 perc Pihentetési idő: 30 perc Elkészítés: A kétféle lisztet öntsd egy tálba, sózd meg, majd keverd el a szárított élesztővel, a fűszerekkel és a vízzel. Gyúrj belőle egyenletes tésztát, és lefedve keleszd fél órát. Amíg a tészta pihen, állj neki a házi paradicsomszósznak. Az apróra vágott hagymát fonnyaszd meg olajon, nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, pirítsd egy percig, amíg megérzed az illatát, majd öntsd fel a paradicsomkonzervvel.
A pizzát imádjuk, de van hogy nem ehetünk fehér lisztet, így a finom 00-ás lisztből készült étkekről le kell mondani. De lehet alternatívákat keresni, kísérletezni. Nem állítom, hogy ez a keverék a legtökéletesebb, de közelít az elfogadható állaghoz és ízre sem "fűrészporos" Hozzávalók 400g durumbúza liszt 100g teljes kiőrlésű rozsliszt 100g zabpehelyliszt kb. 3-3, 5dl víz 25g friss élesztő csipet só 5 kanál extra szűz olívaolaj Elkészítés Keverjük össze a liszteket egy tálban. Egy nagyobb pohárba tegyünk 2 dl langyos vizet, egy mokkáskanál cukrot, 2 evőkanállal a lisztkeverékből és keverjük össze. Morzsoljuk bele az élesztőt és futtassuk fel. A maradék lisztben keverjünk el 2 teáskanál sót, és adjunk hozzá 5 evőkanál olívaolajat. Miután az élesztő felfutott, a hozzávalókat gyúrjuk össze. Kelesszük 45 percen keresztül. Miután megkelt, 4 részre osztjuk, gombócokat formálunk belőle és még 15 percig pihentetjük. Egy tésztagombócból egy 30 cm átmérőjű vékony tésztát nyújtunk. Megpakoljuk a kívánt feltétekkel és sütőben, 240°C-on 10-12 percig sütjük.
Kelesztés nélküli diétás sajtos rúd Diétás sajtos rúd zabpehelylisztből 14. Diétás túrós sajtos rúd szénhidrátcsökkentett lisztből Diétás túrós sajtos rúd recept 15. Lisztmentes sajtos rúd karfiolból Lisztmentes sajtos rúd recept 16. Élesztőmentes diétás pita Diétás pita tészta recept ITT >>> Pita élesztő nélkül 17. Diétás bagel 2 fő összetevőből (szénhidrátcsökkentett) Diétás bagel recept Jó étvágyat kívánok! Szaszkó Andi életmódváltó gasztroblogger
Fodor Ákos magyar költő és műfordító, a magyar haiku mestere 1945. május 17-én született Budapesten. 1968-ban a Liszt Ferenc Zeneművészeti Főiskola elvégzése után a Zeneműkiadónál kezdte el szerkesztői pályafutását. 1978-ban jelent meg első verseskötete Kettőspont címmel. 2003-ban Artisjus Életműdíjjal, 2006-ban Nádasdy Kálmán-díjjal, 2007-ben az Artisjus Irodalmi Alapítvány Irodalmi Díjával, 2010-ben Bank Austria Literaris osztrák irodalmi díjjal ismerték el tevékenységét. Fodor Ákos idézetek. 2015. február 21-én hunyt el Budapesten. Kedvenceink – a teljesség igénye nélkül Fodor Ákos költészete >> Fodor Ákos blog >> hirdetés ▼ hirdetés ▲ Kapcsolódó összeállítás A magyar költészet kincsestárából 2011-ben kezdődött a történetem a Facebookon. Online magazinként 2013 óta létezem. Független vagyok. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
Kik vagyunk? A megélt kereszténységet szeretnénk közvetíteni, a hétköznapokat és az ünnepeket, a kétségeket és a reményeket. Hisszük, hogy emberi törékenységünk az a pont, ahol Isten belép az életünkbe. Jézus és a nők Örömmondó Mikszáth Kálmán: Jézus, az én ismerősöm "Kétezer évnek előtte élt ezen a földön egy ismerősöm, milyen világokat összekapcsoló gondolat! Az akkori emberekből és az utánok valókból is por lett, a porból fű lett, a fűből tudja Isten, mi lett, de ő, az én ismerősöm, mindig élt, mindig volt és mindig lesz. " Igen, a Jézus elé térdepelt le a pap. A Jézushoz […] Tovább...
Az Élet Szárnya itt lóg hátamon; immár nem röptet: lenyom. Közölj nyugodtan. Akire nem tartozik: úgysem érti meg. Szeretsz gondolni? – én attól majdnem mindig szomorú leszek! Legtöbbnyire szebb be- és kicsomagolni, mint élni vele. Egyszer már megmondtam, hogy szeretlek! - Majd szólok, ha változott a helyzet. Hazudsz. Muszáj, olykor; így-úgy. Egy a fontos: hogy te ne hidd el. Meggyújtottál, hogy fényemben táncolj. Árnyad is fölmutatom. Tévedések és helyesbítések sora: Életem Rajza. Ahogy finomul minden közléstechnikánk: durvul közlendőnk. Veled marad, amihez nem ragaszkodsz. Felfoghatatlan bolygópályán keringve meg-megközelít olykor és olyankor az örömtől fölsír a pillanat. Veszteni? nyerni? - ne, soha! csak játszani szeretnék. Mindig. Sietsz. Késel. Félsz. Azért is belevágsz, belém vágsz. A mozdulat közepén megbénulsz, már annyira bánod. Meg- teszed és nem: maga magával törlöd a tényt. Mindez még csak rossz sem. Aztán megint késel majd. Majd elsietsz. Minden veszteség fájdalomba csomagolt megkönnyebbülés.