A tésztát 2 cm vastagságúra kinyújtjuk, a tetejét késsel bevagdaljuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, tetejét a felvert tojássárgájával megkenjük, még kb 10 percet pihentetjük. A töpörtyűs pogácsát forró, 200°C-os sütőben megsütjük, a pogácsák méretétől függően 10-15 percig, de nem tovább, mert különben kiszárad! Sütnijó! - Omlós tepertős pogácsa. TIPP: ha a töpörtyűkrémet nem a liszthez keverjük, hanem a tésztát kinyújtjuk és rákenjük, akkor a pogácsa levelesebb lesz.
Pogácsa: kenyérlepény, majd kerekre szaggatott tésztaféleség A "pogácsa" szót először 1395 körül jegyezték fel Magyarországon. A kései latinból átvett szó forrása a focacea, focacia, egyfajta sült tészta, amelyben a latin focus (tűz) szó rejtezik. A latin eredetű szó az újlatin nyelvekben is él, például a franciában: a fouace, vagy ahogy az olaszban a focaccia is egyfajta lepény. (22) Omlós Tepertős Pogácsa - az igazi (Gábor a Házi Pék) - YouTube | Food, Breakfast, Waffles. Eredetileg a magyarban is (hamuban-parázsban sült) lepénykenyeret jelentett, a magyar népmesékből hamuban sült pogácsaként ismerhetjük. Egészen a XVII. századig a pogácsa, pontosabban a pogácsakenyér kenyér módjára fogyasztott lepényt jelentett. Mai jelentése – apróbb, hengeres formájú szaggatott pékáru – a késő középkorban vált általánossá, a paraszti konyha egyik leggyakoribb sült tésztájaként. Szappan helyett ételbe A XVIII. századtól kezdték a nemesi családok háztartásában kisütni a zsírt a szalonnából, a paraszti, népi sertésfeldolgozásban ez, illetve a sertészsír étkezési célú elterjedése (szappanfőzés helyett) a XIX.
Hasonló receptek, gasztro írások
Ez a legfinomabb tepertős pogácsám!!! A tésztája olyan jó omlós, még másnap sem száraz, nem nehéz és nem kemény. H… | Gourmet recipes, Hungarian recipes, Yummy food
– A tüsi haj az ő esetében igazi átalakulást sugall, sokkal energikusabbnak és függetlenebbnek látszik. A rövid hajú Tatár Csilla nagyon cool, három napig szívesen a bőrébe bújnék, de ha olyan lehengerlő, mint amilyennek tűnik, akkor el is fáradnék ezalatt. Az új frizura óta megváltozott a test- és a fejtartása is – szerintem ő szeret ilyen lenni, kinyílt neki a világ és megnőtt az önbizalma azóta. Mit gondolnak a férfiak? – A teljesen rövid hajú, fiús frizurájú nők egyáltalán nem az eseteim, Ördög Nórát például rövid hajjal egyáltalán nem találom vonzónak. Még nem láttam olyan nőt, akin megtetszett volna a rövid haj. Szerintem a középhosszú, maximum vállig érő frizura az, ami igazán jól néz ki. A barátnőmnek hosszú a haja, de nem ezzel fogott meg. Mediterrán rassz – Wikipédia. Ő a kivétel, aki erősíti a szabályt! – mondja a 29 éves Dávid. – Szerintem nem ez számít, hanem az egyéniség. Ha ápolt, akkor a haj a nő ékessége lehet, függetlenül attól, hogy hosszú-e, avagy rövid. Általában a hullámos, göndör hajú hölgyek tetszenek, de ez csak egy része a vonzalomnak.
Szerencsére nem kell lemondani a göndör fürtökről így sem, ugyanis néhány trükkel, hő nélkül lehet hullámos hajad, és még csavarókra sem lesz szükséged! Akár éjszaka is rögzülhetnek a loknik, de ha van otthon pár órád az esti program előtt, érdemes gyorsan felcsavarni, és ha megszáradt máris kész a dögös frizurád.
Megismertem az Adatkezelési szabályzatot és hozzájárulok, hogy a National Geographic Magyarország hírlevele(ke)t küldjön számomra és saját, vagy üzleti partnerei ajánlataival megkeressen a megadott elérhetőségeimen.