Ha letelt az idő, öntsük a kikevert tejfölt a pörköltre, forraljuk össze vele, majd galuska vagy más tészta mellé kínáljuk. Tálalásnál finomra vágott metélőhagyma vagy petrezselyem kerülhet a pörköltre.
ALAPANYAGOK 2 db nagyobb csirkemell vagy 3 db kisebb csirkemell (kb. 600 g) 250 g csiperkegomba (jó nagy fejek, LIDL-ben kapható) 1 db nagy fej vöröshagyma 300 ml száraz fehérbor (rizling) 150 g vaj frissen őrölt bors só A csirkemellet alaposan megmossuk és megszárítjuk. A grillserpenyőt kevés vajjal vagy olívaolajjal megkenjük, majd a csirkemelleket minden oldalról hirtelen megpirítjuk (oldalanként kb. 5-5 percet). Ebben a szakaszban még NEM SÓZUNK! Tejfölös-gombás csirkeragu Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egy másik serpenyőben vajat hevítünk (egy kanálnyi vajat félreteszünk), majd az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. A gombát megtisztítjuk, tönkjét eltávolítjuk, a kalapján lévő külső réteget eltávolítjuk, majd a kalapot vékonyra szeleteljük. Hozzáadjuk a hagymához. A hagymás-gombás keverékhez hozzáadjuk a húst, sózzuk és borsozzuk, borral felöntjük. Addig főzzük, amíg a bor mennyisége felére nem csökken (elpárolog). Ezután lefedjük, és 20-30 percig alacsony lángon tovább pároljuk. Hozzáadjuk a félretett, kanálnyi vajat, majd levessük a tűzről.
A pörkölt örök kedvenc, nagyon szeretjük a szaftosabb ételeket, lehet az egy tartalmasabb paprikás csirke vagy szolidabb gombapaprikás, de még bőven sorolhatnám az őrölt paprikával fűszerezett, hagymás alappal készült fogásokat. Habár egyszerű recept alapján készülnek a pörköltfélék, minden főzni szerető tesz valami pluszt a tartalmas egytálasba, én például gombával szoktam készíteni a csirkepörköltet, ami akár egész csibéből is készülhet, de ha csak mellből vagy combból főzzük, akkor is tökéletes lesz. A pörkölt lelke a jó sűrű szaft, ennek a titka a hagyma, ne spóroljunk vele, lehet, hogy pucolás közben kicsordul majd a könnyünk, de megéri. A pörköltnél mindig épp csak annyi vizet öntsünk az ételre, amennyi ellepi. Gombás tejfölös csirkemell készítése. Amikor gomba is kerül a hús mellé, nagyon óvatosan adagoljuk a vizet, ugyanis a zöldség a főzés alatt bőven fog még levet engedni. A tejfölt én simán kikeverem, úgy adom az ételhez utolsó simításként, de ha szeretnénk, 2 evőkanál lisztet is elkeverhetünk benne, úgy habarhatjuk be.
Elkészítés Elkészítés: A hagymát apróra vágyjuk, kevés olajon megpirítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, és a megpirult hagymára dobjuk, megfűszerezzük (só, bors, piros paprika, majoranna-ízlés szerint), majd hagyjuk, hogy levet engedjen. Ezután felöntjük vízzel, és puhulásig főzzük. A gombát is felkockázzuk, és ugyanígy elkészítjük. Ha már mindkettő puhára főtt, öntsük össze a két pörköltet. Szaftos csirkemell fehérboros, gombás szósszal sütve: igazi ízkavalkád - Recept | Femina. A tejszínbe csomómentesen keverjük bele a tejfölt és a lisztet, majd ezzel habarjuk be a pörköltet. Rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
Elkészítése: Az olajat felforrósítom, majd hozzáadom az apró kockára vágott hagymát. Üvegesre párolom, beleteszem a pirospaprikát és hozzáadom az húsdarabokat. Felengedem kevés vízzel, sózom, borsozom, majd hozzáadom a szeletelt gombát is. 10-15 perc alatt elkészül. A tejfölt a liszttel csomómentesre kikeverem és a húsos gombát behabarom vele. Rizzsel tálaltam.
A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Kedvenc burgonyás köretünkkel tálaljuk. Én a rozmaringos-fokhagymás sült burgonyát választottam.
Kolibri Színház (VI. Jókai tér 10. ) II. félév Négy különös vándor érkezik a Nyugati pályaudvarra, kosaraikban bábok. Játszani kezdenek, körbe veszik őket a járókelők. Janos vitez operettszinhaz. A nézelődőket magával ragadja a mese. Megelevenedik a magyar irodalom tündöklő szépségű, szó szerint elhangzó elbeszélő költeménye. Minket is hívnak Petőfi Sándor halhatatlan hősei, Kukorica Jancsi és Iluska, a Francia Királylány és a gonosz mostoha. Vándoroljunk együtt a huszárokkal, győzzük le a zsiványokat, törököket, boszorkányokat, medvét, oroszlánt és a sárkányt! Találjuk meg János vitéz oldalán Tündérországot, ahol minden álmunk valóra válhat! Az előadás időtartama 120 perc, egy szünettel. Bemutató: 2012. április 14.
A VARIDANCE és a Bartók Színház bemutatja Kacsóh Pongrác – Heltai Jenő – Bakonyi Károly – Szirtes Edina – Rackák JÁNOS VITÉZ Élőzenés táncköltemény két felvonásban Közreműködnek: Szirtes Edina "Mókus" és Ferenczi György 1-ső Pesti Rackák Az esztendő egyik legkülönlegesebb darabjával, egy élőzenés tánckölteménnyel készül a Varidance és a Bartók Színház társulata: a Vári Bertalan vezette csapat Petőfi Sándor, 1844 novemberében pár hét alatt papírra vetett művét, a János Vitézt viszi színpadra. János vitéz - | Jegy.hu. Az 1904-es, Kacsóh Pongrác által megzenésített darab hangszerelését Szirtes Edina "Mókus" alkotta meg, aki mindezt a kultikus "Ferenczi György 1-ső Pesti Rackák" zenekarának tagjaival kiegészülve adják elő. A kivételesen szerencsés csillagzat alatt megkötetett társulás egészen egyedi hangzást, látványvilágot varázsol az egyik legismertebb magyar irodalmi alkotásból. Ezzel pedig sikerül elérnie azt a különleges bravúrt, hogy a mindenki által ismert darabot egy teljesen új, egyedi nézőpontból mutatja be és ejti ezzel rabul a minőségi magyar kultúra rajongóit.
Ha érdekli, hogyan készült a János vitéz című előadásunk, a Szentes TV filmjéből mindent megtudhat! A főpróbán forgott a kamerája, tekintsenek bele az előadásba! Amikor gondolkoztunk, hogy miként tudnánk színpadra vinni a János vitézt, csak egy irányban voltunk biztosak. Mivel sok gyermek először találkozik színházi előadással a Lázár Ervin programon keresztül, ezért valami látványosat, valami csodát szerettünk volna számukra a színpadon megvalósítani. – emelte ki Seregi Zoltán, a Békéscsabai Jókai Színház igazgatója, a János vitéz rock-daljáték bemutatóját követő színpadi pezsgőzés kezdetén. A János vitéz rock-daljátékot a mai naptól láthatják-hallhatják a Békés megyei gyerekek színházunkban. János vitéz színház. Íme az alkotói brigád, akik az előadás létrehozásán fáradoztak az elmúlt hónapban. Még maradtak, akik nem lehettek a színpadon a kép készítésekor, például a zeneszerző Koltay Gergelyt, vagy a díszlettervező Igaz-Juhász Katalint említsük meg a teljesség kedvéért. Jó szórakozást kívánunk gyerekek, és meséljétek el otthon, amit láttatok a Békéscsabai Jókai Színházban!
A kísérőzenében részletek hangzanak el Liszt Ferenc szimfonikus költeményeiből. Írta: Petőfi Sándor Dramaturg: Horváth Péter Díszlet, jelmez, báb: Orosz Klaudia Báb-animáció: Szívós Károly Mozgás: Tisza Bea Zenei vezető: Bornai Szilveszter Rendező munkatársa: Hajsz Andrea Rendező: Novák János
Az előadásban stroboszkóp szerepel. Stáblista: