A végén behabarjuk a tejszínes liszttel és kiforraljuk. A gnocchit a gombás szósszal meglocsolva tálaljuk. Gnocchi bolognai mártással Hozzávalók:50 dkg krumpli kb. HÁZI GNOCCHI TEJSZÍNES PULYKAMELLEL :: Adri's Kitchen. 12 dkg liszt 1 tojás só szerecsendió 1 evőkanál reszelt sajt; a mártáshoz: 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 30 dkg darált pulykacomb 3 evőkanál olívaolaj só oregánó 25 dl víz 05 dl száraz fehérbor 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria2 dkg vaj 25 dl tej, 5 dkg reszelt sajt A krumplit sós vízben, héjában megfőzzük, melegen meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. Fűszerezzük, belekeverjük a tojást, a lisztet és a sajtot. Lisztezett deszkán hengereket sodrunk belőle, 2 centis darabokra vágjuk, villával formázzuk a tetejét, liszttel behintjük, sós vízben kifőzzük, leszűrjük. Közben elkészítjük a bolognai ragut: az olajon megpirítjuk a húst, sózzuk, oregánóval fűszerezzük, levét elfőzzük. Rászórjuk a Knorr Rafinériát, felöntjük a vízzel és a borral, kevergetve puhára főzzük. Közben a sajtmártást is megfőzzük a tasakon található utasítás szerint.
Miután feljöttek a víz tetejére, még 3-4 percig főzzük. Majd kiszedjük szűrővel, hideg vízzel leöblítjük és a szószra tesszük. Adagonkéntóvatosan átforgatjuk. Mikor az összes kifőtt, akkor a szószos gnocchikat visszatesszük a gázra. Ha szükséges, egy pici tejet adjunk hozzá. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és már tálalhatjuk is. Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 107 Tegnapi nézettség: 4 7 napos nézettség: 53 Össznézettség: 33331 Feltöltés dátuma: 2012. november 12. A tészta receptet a TV-ben láttam. Gombás gnocchi receptek kepekkel. Aztán amikor ki akartam próbálni, ezeket találtam itthon. Így sikeredett. :) Hozzászólások (1) Éva-Anyóca 2012-11-13 20:42:12:-D, köszönöm. 2012-11-14 19:26:18 Szivesen:D Hozzávalók További cikkek Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Simcsike Egy adagban 4 adagban 100g-ban 6% Fehérje 26% Szénhidrát 4% Zsír A tésztához 72 kcal 35 kcal 273 kcal 0 kcal A szószhoz 18 kcal 8 kcal 66 kcal 28 kcal Összesen 518 Kcal 289 kcal 138 kcal 1092 kcal 74 kcal 33 kcal 262 kcal 112 kcal 71 kcal 2071 67 kcal 4 kcal 2 kcal 16 kcal 7 kcal 126 65% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 18. 2 g Összesen 12. 3 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 108 mg Ásványi anyagok Összesen 847. Házi gnocchit készíteni nem nehéz, és csodálatos lesz a végeredmény - Receptek | Sóbors. 9 g Cink 2 mg Szelén 44 mg Kálcium 157 mg Vas 3 mg Magnézium 52 mg Foszfor 271 mg Nátrium 319 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 82. 5 g Cukor 6 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 211. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 87 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 20 mg D vitamin: 21 micro K vitamin: 3 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 72 micro Kolin: 101 mg Retinol - A vitamin: 86 micro α-karotin 0 micro β-karotin 12 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 144 micro Összesen 72.