Tradíció egri bikavér - Ostoros Tradíció Bikavér Vörös Száraz Az egri bikavérek fűszeres, könnyedebb ízvilágát képviseli ez a bor, épp ezért sokszínűen párosítható különböző húsos és zöldséges fogásokhoz. Az ízeket nem nyomja el, hanem inkább finom kiemeli azokat. Különösen jól illik izgalmas paprikás ételekhez, pörköltekhez, de pár falat finom kemény sajt mellé is remek. Vásárlás Ételpárosítás A magyar konyha klasszikusaihoz ajánljuk leginkább. Javasolt fogyasztási hőmérséklet és fogyasztási idő 14-16 °C, 2 éven belül Borkészítés A fajtánként külön erjesztés acéltartályban. Házasítás, majd érlelés 6 hónapig ászok hordóban. Varga Egri Bikavér (üveg) - Szupi Nagyi Étel Bár. Szüret: 2019. Október Szőlőfajták: Kékfrankos, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Blauburger, Pinot noir, Turán, Kékoportó Dűlő: Eger, Ostoros és Novaj Talaj: Riolittufán képződött barna erdőtalaj Technikai adatok Kiszerelés: 0, 75 L Alkohol: 12. 72% Vol Cukor: 1. 8 g/L 5. 6 g/L Extrakt: 29. 2 g/L Vissza a borainkra További ajánlásunk Amulett cabernet Amulett, Cabernet Sauvignon, Vörös, Száraz A világ egyik legnépszerűbb szőlőfajtájának és a klasszikus egri terroir jegyeknek a harmonikus kombinációja ez a bor.
Bátran érlelhetjük ezen borokat akár 5-10 évig is még a palackban. A bikavérek nagyon jól párosíthatóak paradicsomos ételekkel, tésztákkal, pizzákkal, sült zöldségekkel, rakott húsos fogásokkal, magyaros levesekkel, májas ételekkel, sült húsokkal, fasírtokkal, és pörköltekkel. Egri Bikavérek - Egri Borok Pinceáron Webáruház, Webshop - E. Figyeljünk arra, hogy mindig tartsuk állandó hűvös hőmérsékleten, közvetlen napfénytől és hőtől távol, hogy az aromáit a lehető legjobban megőrizzük. Kínálni a szobahőmérséklettől kicsit hűvösebben érdemes, 14-16 °C-on, nagyobb méretű tulipán formájú vörösboros pohárból. Alapanyagok közül a gyökérzöldségek, burgonya, csicsóka, gomba, cékla, padlizsán, paradicsom, az érleltebb sajtok, liba, kacsa, vadmadarak, sertéshúsból, borjúból és bárányból készült ételek, vadak, valamit a belsőségek állnak ízvilágban és struktúrában legközelebb az egri bikavérhez.
Nem tudom, mi volt rám nagyobb hatással, Tibi lelkesedése, ahogy a borról beszélt, vagy a Bikavér és a halászlé párosítása. Jó, ha megjegyzed, a Titi Egri Bikavér istenien passzol apukád (anyukád, nagymamád, nagypapád) halászlevéhez. " Az Egri Bikavérünk olyan, mint a jó házasság. Minél több időt töltenek egymással a párok, annál inkább összeszoknak és felveszik egymás tulajdonságait. Az Egri Bikavér elkészítésénél is azt vesszük figyelembe, hogy a különféle borok minél több időt töltsenek együtt a hordóban és a lehető legjobban összesimuljanak a házasítás során " – mesélte Gál Tibor. A házasítás lényege, hogy az Egri Bikavér előállításához szükséges szőlő csak az egri borvidékről származhat. A különféle fajtákat általában külön dolgozzák fel, majd ezután az elkészült bort házasítják. Egri bikaver édes. A Bikavér egyik fő összetevője a kékfrankos. Eger télen is varázslatos A pisztráng mellé jöhet egy kis Egri Bikavér Az utunk vége felé nyakunkba vettük a várost és átsétáltunk az utolsó helyszínre. Séta közben vettem észre, hogy a város főterén, a Dobó István téren már állnak a karácsonyi vásár bódéi.
Feldolgozó pincénk Egerben a Kőkút úton található, ahol a szőlőfeldolgozástól a palackozásig mindent saját magunk végzünk, munkatársak segítségével. Pincészetünk egy modern, klimatizált, épített feldolgozóból és egy ehhez kapcsolódó hagyományos tufába vájt pincerészből áll, melynek összkapacitása 240 000 l. Értékesítési csatornáink Egerben: HAGYMÁSI BOROZÓ, Szépasszony-völgy 19-es pince. Valamint Budapest, Debrecen, Szeged, Nyíregyháza és Miskolc igényesebb borboltjai és éttermei. Egri borvidék
3300 Eger, Jókai út 10. Egri Borok, Páinkák kóstolása, vásárlása
Így is ismerheti: EgriBikavér2016 Galéria Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.