Hozzávalók: 1 nagy csirkemell 1 nagy hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál édes mustár 1 teáskanálnyi csípős mustár friss zöldpetrezselyem 1 dl főzőtejszín só, bors olaj Elkészítés: A húst nagy szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és olajon megpirítjuk, majd a csirkét is pirítjuk 3-4 percig. Mustáros hagymás csirkemell etelek. A mustárt hozzákeverjük a tejszínhez és a zúzott fokhagymát is belekeverjük. Amikor a csirke már majdnem megsült felöntjük vele. A zöldpetrezselymet apróra vágjuk és rászórjuk, készre főzzük Trükkök, tippek, praktikák: Mustáros hagymás csirkemell, tejszínes szósszal, mámorító különlegesség fél óra alatt! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
2014-06-20 Típus: Mustáros húsok Nehézség: Könnyű Hány főre: 5 Előkészítés: 10 perc Főzési/Sütési idő: 50 perc Elkészítés: 60 perc A mustáros hagymás csirke egy egyszerű recept. Érdemes kipróbálni, csalódni nem fog benne senki. Már sokszor készítettük el, a család kedvence is. Ezeket szerezd be: 6 db csirkecomb 2 fej vöröshagyma 2. 5 dl fehérbor 2 evőkanál mustár 1 csokor petrezselyem 2 kiskanál tejszín 3 gerezd fokhagyma só, frissen örölt bors 1. Lépés A csirkecombokat megsózzuk, és megborsozzuk, a vöröshagymát megpucoljuk és vékonyan felkarikázzuk, majd a bort, meg a mustárt kézi habverővel simára keverjük egy kisebb tálban. 2. Lépés Olyan serpenyőt használunk, amit később a sütőbe is tehetünk. Mustáros-hagymás csirke. Az olajat erős lángon felforrósítjuk, a combokat megpirítjuk. Ha elkészült külön tábla félrerakjuk, majd a serpenyőbe tesszük a felszeletelt hagymát, és addig kavargatjuk, amíg megpuhul, aranybarna nem lesz. 3. Lépés Levesszük a tűzről és felöntjük a mustáros borral és fokhagymával, tejszínnel, majd visszahelyezzük a combokat.
Ha hagyomány hétvégén nálatok a rántott hús, de kicsit megreformálnád, akkor pácold be egy kicsit. A mustáros, hagymás keverék fantasztikus ízt ad neki, így senki sem fogja hiányolni a megszokott falatokat. Ha belejössz a kísérletezgetésbe, a paníron is változtathatsz egy kicsit. A zsemlemorzsához keverhetsz szezámmagot, reszelt citromhéjat, zöldfűszert vagy akár parmezánt. Mustáros rántott csirkemell Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 10 evőkanál zsemlemorzsa 8 evőkanál liszt 2 tojás 2 evőkanál mustár 1 vöröshagyma fél dl olaj só bors A húst mosd meg, és csepegtesd le. Vágd vékony szeletekre, ha szükséges, kicsit klopfold is ki. Mustáros hagymás csirkemell ozgerinc formaban. Elég az öklöddel vagy a kés nyelével megütögetni. Keverd össze az olajat a mustárral, az apróra vágott vöröshagymával, a sóval és a borssal, majd forgasd meg benne a csirkét. Hagyd állni a pácban legalább egy-két órán keresztül, még finomabb lesz, ha egy éjszakán át pácolod. Pihentetést követően a lisztet szitáld egy tálba. Egy másik edénybe a felvert tojás, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa kerül.
Nézd meg Pierre véleményét az elkészült ételről: # hagyjál főzni! # hagyjál főzni # istenes bence # vajda pierre # rtlii
Elkészítés Elkészítés: A májat feldarabolom, összekeverem a mustárral. A hagymát 2 mm vastag szeletekre vágom, és egy teflon serpenyőben üvegesre sütöm a zsiradékon. Mustáros hagymás csirkemell ! - Mami konyhája. Hozzáadom a májat, kevergetve sütöm néhány percig, majd ráöntöm a bort, kevergetem néhány percig, majd lefedve 10-15 percig párolom. A fedőt levéve sózom, borsozom, rászórom a majorannát, összekeverem, majd a tűzről levéve burgonyapürével vagy rizzsel tálalom.
6 g Telített zsírsav 52 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g Koleszterin 892 mg Összesen 7531. 9 g Cink 12 mg Szelén 231 mg Kálcium 1728 mg Vas 5 mg Magnézium 312 mg Foszfor 2670 mg Nátrium 2572 mg Mangán 1 mg Összesen 23. 9 g Cukor 15 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 777. 5 g A vitamin (RAE): 877 micro B6 vitamin: 7 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 23 mg C vitamin: 6 mg D vitamin: 61 micro K vitamin: 17 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 78 mg Folsav - B9-vitamin: 127 micro Kolin: 712 mg Retinol - A vitamin: 855 micro α-karotin 1 micro β-karotin 288 micro β-crypt 8 micro Likopin 7237 micro Lut-zea 151 micro Összesen 20. 3 g Összesen 11. Mustáros hagymás csirkemell receptek. 1 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 75 mg Összesen 631. 3 g Cink 1 mg Szelén 19 mg Kálcium 145 mg Vas 0 mg Magnézium 26 mg Foszfor 224 mg Nátrium 216 mg Összesen 2 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 65.