Cékla jótékony hatása Egy kis cékla történelem Mielőtt jobban elmélyednénk a cékla és a Simon Gyümölcs céklalé áldásos hatásaiban, ismerkedjünk meg ezzel a látszólag hétköznapi növénnyel. A cékla, teljes nevén céklarépa eredetileg a Földközi tenger vidékén őshonos, és legközelebbi rokonai közül talán a mángoldot ismerhetjük, de a kicsit távolabbi unokatestvérét, a spenótot biztosan. A néhol vörös répaként emlegetett céklát évezredeket visszautazva is megtalálnánk a kamrában, már időszámításunk előtt 3000-ben is ismerték. Antik Görögországban állítólag céklával áldoztak Apollónnak. A görögök fogyasztási szokásait aztán megörökölték a rómaiak, akik hódításaik során nem csak utakat és fürdőkultúrájukat építették ki a leigázott provinciákon, de a céklát is magukkal vitték. Mire Európában megszilárdult a kereszténység, a céklát már gyakorlatilag kontinens szerte ismerték – termesztését a biztonság kedvéért Nagy Károly még külön rendeletben kötelezte is a Germán Birodalomban. Hazánkba eljutott ugyan, de leginkább a 17. A cékla jótékony hatásai | Turmixvilág. században terjedt el, ekkor még fehér, sárga és vörös változatát is leírták.
15. Az egészségesebb hajért: A cékla karotinoidokat tartalmaz, amelyek dúsabbá teszik a hajat és visszaadják a haj egészséges ragyogását. A cékla kiválasztása és tárolása A piacon beszerezhet magának egy adag friss céklát. Válassza a legjobb és legfrissebb céklát, mivel az sokkal egészségesebb. A legjobb minőségű cékla kiválasztása Kövesse az alábbi lépéseket a legjobb minőségű cékla kiválasztásához: 1. Keresse a kemény és szilárd céklákat: Amikor céklát vásárol, a kemény és szilárd zöldségeket keresse, mivel azok a frissek. Minél öregebb a cékla, annál puhább is. 2. Válassza azokat, amelyeken levelek vannak: A cékla levelei alapján is megállapítható, mennyire friss a zöldség. Keresse a zöld és nedves levelűeket, mivel a sápadt levelűek már valószínűleg nem frissek. 3. Válassza a sértetlen céklákat: Az ép, sértetlen céklákat könnyebb tárolni, mivel nem olyan könnyen kezdenek rohadni. Cékla kalória tartalma, jótékony és káros hatása - Superfitt. A sérült céklák rövidebb ideig bírják és vásárlás után néhány nappal rohadni kezdenek. 4. Válasszon kisebb céklákat: Mindig válasszon kisebb céklákat, mivel azokat könnyebb tárolni és megfőzni.
Mossa le a céklát vízzel, majd a céklával megegyező mennyiségű vízzel töltse meg a párolóedényt. Párolja 30-45 percig, majd hagyja kihűlni. Végül hámozza le a héját, és már tálalhatja is. 2. Főzés: A főzés hasonló a pároláshoz, de ilyenkor a céklát közvetlenül a forrásban lévő vízbe kell tenni. Főzze legalább 30 percig, aztán öntse ki a vizet, és hagyja a céklát kihűlni. A cékla 8 lenyűgöző egészségügyi előnye. Dörzsölje le kézzel a héját, majd tálalja. 3. Sütés: A cékla megsütése nagyobb erőfeszítésbe kerül a pároláshoz és a főzéshez képest. Először vágja fel kis darabokra a céklát, aztán tegyen a tepsibe sütőpapírt. Helyezze a cékladarabokat a tepsire, majd ízlés szerint hintse meg egy kis olívaolajjal, sóval és borssal. Melegítse elő a sütőt, majd süsse a céklát 180 Celcius-fokon 30-60 percig. 4. Nyers fogyasztás: A cékla fogyasztható salátákban vagy más fogásokkal együtt, akár apróra szeletelve, akár lereszelve. Ha a céklát olyan zöldségekkel keveri, mint a répa, káposzta és brokkoli, sokkal finomabb és egészségesebb lesz.
A céklában lévő fitokemikáliák, illetve antioxidánsok, például a bétacianin igen erős daganatellenes hatásokkal rendelkeznek. Kutatások szerint ez a vegyület jelentős mértékben képes lelassítani a tumorok növekedésének ütemét. A cékla hatásosnak bizonyul a prosztata-, az emlő-, a bélrendszeri, a tüdő- és a hererák elleni küzdelemben. Ckla jótékony hatása . A cékla nagyon jól javítja az erőnlétet, teljesítményt és a kitartást, ezért érdemes azt fogyasztani komolyabb fizikai igénybevétel előtt. Ez a hatása szintén a benne található nitrátoknak köszönhető, mert azok a szervezetbe jutva átalakulnak, kitágítják a vérereket és fokozzák a véráramlást, így a sejtekhez több oxigén és tápanyag jut el. A céklában található tápanyagok, többek között például a kalcium, a mangán, a réz, a magnézium és a vitaminok erősítik a csontokat és a fogakat. Ez nemcsak a magas tápanyagtartalomnak, de azok egyedi kombinációjának is köszönhető, ugyanis így könnyebben szívódnak fel az értékes nyomelemek és ásványi anyagok. Mivel a céklának magas a vastartalma, az egyik legnagyszerűbb élelmiszer, melyet a vérszegényeknek, illetve az arra hajlamosaknak érdemes enni.
A nyers cékla folsavat, vasat, cinket, magnéziumot, káliumot, rostokat, C-vitamint és szénhidrátokat tartalmaz. A folsav nagyon fontos terhesség alatt, mivel megelőzi, hogy a magzatnál nyitott gerinc rendellenesség alakuljon ki. A folsav ezenkívül serkenti a szövetek kialakulását, illetve régebben a rossz emésztést is kezelték vele. A céklában lévő vassal megelőzhető a vérszegénység. Cékla jótékony hatásai. 7. Kiváló energiaforrás: A tudósok bizonyították, hogy 250 ml céklalé elfogyasztása bármilyen fizikai aktivitás vagy edzés előtt javítja a teljesítményt, mivel a cékla stimulálja a vérereket és kiváló energiaforrás. 8. Kezelhető vele a vércukorszint: A cékla stabilizálja a vérben található glükóz szintet, ezért ha a cukorbetegek legalább hetente háromszor fogyasztanak céklalevet, változás állhat be a vércukor szintjükben, köszönhetően a cékla rosttartalmának. 9. Segíti a fogyást: A cékla gazdag rostokban, de alacsony kalóriatartalmú. Gyakran fogyasztják fogyókúra idején, mivel a benne lévő rostok segítenek a zsír elleni harcban.