A töltelék elkészítése. A hozzávalókat gyúrjuk össze és töltsük bele a kicsumázott paprikákba. 2. A paradicsomszósz elkészítése: A hozzávalókat tegyük turmixba, öntsük fel körülbelül 0. 5 liter vízzel és alaposan turmixoljuk össze. 3. Összeállítás: A turmixolt paradicsomszószt forraljuk fel, ha felforrt tegyük bele a megtöltött paprikákat. Csirkés bulgurral töltött kaliforniai paprika recept. Főzzük addig, amíg a paprika héjába könnyedén bele tudunk szúrni egy villát. (körülbelül 20 perc) Nézzétek meg más bulgurból készült ételeinket is a bulgur oldalán alul. Jó étvágyat!
Bár rövid időre be kell kapcsolni hozzá a sütőt, mégis könnyű nyári kaja. 40 fok ide, vagy oda, vannak ételek, amikért érdemes bekapcsolni a sütőt a legnagyobb hőségben is. Nekem ilyen a töltött, sült paprika, amit szoktam hússal, és húsmentesen is készíteni. Ez most a második verzió, kicsit könnyebb, és igazán egészséges így a kálikulában. Csupa zöldség és bulgur, amit sajt koronáz meg. Ugye nem rossz? Hozzávalók - 4 főnek 4 nagy kaliforniai paprika (akár különböző színűek is lehetnek) 25 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa reszelve 8 szem koktélparadicsom 1/2 csésze főtt bulgur só, bors, oregano, olívaolaj Elkészítés A zöldségeket - a kaliforniai paprika kivételével - pucold meg, és darabold fel: a hagymákat apróra, a gombát vékony szeletekre. Bulguros töltött paprika - start.bio. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, először futtasd meg rajta a vöröshagymát, a fokhagymát, majd add hozzá a reszelt sárgarépát. Hagyd, hogy egy kicsit a répa is lepiruljon, majd add hozzá a gombát is. Sózd, ettől a gomba levet ereszt, így főzd néhány percig.
Áttekintés Előkészületek: 15 PERC Elkészítés: 20 PERC ÖSSZESEN: 35 PERC Adag: 4 FŐRE Hozzávalók A töltelékhez: 4 paprika 200 g főtt bulgur 150 g reszelt (érett) sajt 4–6 gomba ½ tk. sárga csilipaprika 10–15 magozott zöld olajbogyó 1 ek. füstöltpaprika-por 1 ek. őrölt köménymag ½ ek. őrölt koriander 1 tk. csilipehely 1 bionarancs A joghurtos szószhoz: 300 ml zsíros joghurt 1 bio lime 2 mentaág 2 korianderág Elkészítés Gyújtsa be a faszenet a Big Green Eggben, helyezze be a convEGGtort, majd állítsa az EGG hőmérsékletét 200 °C-ra. Közben vágja le a kaliforniai paprika tetejét, vagy vágjon egy hosszanti csíkot a hosszúkás paprikán, és távolítsa el a magokat. Helyezze egy tálba a főtt bulgurt, és adja hozzá a reszelt sajtot. Szeletelje fel a gombát, metélje finomra a csilipaprikát, majd az olajbogyóval együtt tegye a tálba. Adja hozzá a fűszereket és a fél narancs reszelt héját (a héj többi részét felhasználhatja a joghurtos szószhoz). Alaposan keverje össze a hozzávalókat. Ha kaliforniai paprikát használ, helyezze a paprikákat a rozsdamentes acél grillező gyűrűkre.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Regnum Egy adagban 4 adagban 100g-ban 6% Fehérje 9% Szénhidrát 3% Zsír 142 kcal 171 kcal 42 kcal 133 kcal 12 kcal 19 kcal 31 kcal 8 kcal 2 kcal 0 kcal 35 kcal Összesen 595 Kcal 568 kcal 684 kcal 168 kcal 530 kcal 49 kcal 75 kcal 124 kcal 33 kcal 141 kcal 2380 22 kcal 5 kcal 17 kcal 4 kcal 1 kcal 77 82% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok C vitamin: Kolin: Likopin Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Összesen 39. 7 g Összesen 22 g Telített zsírsav 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 106 mg Ásványi anyagok Összesen 2685. 9 g Cink 7 mg Szelén 43 mg Kálcium 328 mg Vas 7 mg Magnézium 174 mg Foszfor 643 mg Nátrium 1481 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 66 g Cukor 12 mg Élelmi rost 13 mg VÍZ Összesen 595. 8 g Vitaminok Összesen 1 A vitamin (RAE): 203 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 5 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 361 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 19 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 116 micro Kolin: 136 mg Retinol - A vitamin: 63 micro α-karotin 29 micro β-karotin 1557 micro β-crypt 243 micro Likopin 24316 micro Lut-zea 499 micro Összesen 158.