Az elkészítéshez sok sikert kíván: Tündi Cimkék: almás krémes, almás pite recept, almás krémes sütemény, almás kérmes recept Hozzászólás
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc Almás krémes készült ma. Nem bonyolult és nagyon finom. Sokféle képpen elkészithető lehet variálni. Hozzávalók A töltelékhez: 1 kg alma vagy egy üveg almabefőtt 2-3 evőkanál cukor 1 teaskanál fahéj A piskótához: 5 db tojás 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor fél evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg olvasztott csokoládé Lépések Az almát meghámozzuk és vékonyra szeleteljük vagy darabokra vágjuk. 20x30-as tepsit alufóliával kibélelünk és megszórjuk kevés zsemlemorzsával. Az almaszeletekkel egyenletesen kirakjuk a tepsit, rászórjuk a fahéjat és a cukrot. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. Az almára öntjük a kétharmad tésztát és elsimítjuk. A maradék tésztába kakaóport keverünk és a fehér tésztára csorgatjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük. Ha kisült a sütemény és ki is hűlt egy tálcára borítjuk úgy, hogy az almás fele essen felülre.
Hozzávalók: 1, 5 kg alma tésztához: 8 tojás, 20 dkg liszt, 18 dkg porcukor, 1/2 csomag sütõpor, 3-4 evõkanál víz, 1 púpos evõkanál kakaó krémhez: 2 vaniliás pudingpor, 18 dkg cukor, 6 dl tej, 1/4 kg margarin tetejére: csokoládémáz Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A szokásos módon elkészítjük a piskotaalapot. A tepsit kibéleljük alufóliával. Beleszeleteljük az almát - nem muszáj meghámozni. Ráöntjük a piskotamasszát. Rásimítjuk az almára. Elõmelegített sütõben (gázsütõ 3-as, villanysütõ 180 fok) kb. félórát sütjük, tûpróbával meggyõzõdünk róla, megsült-e. Kicsit kinyitjuk a sütõt, így hûtjük a tésztát. Amikor kihûlt, a fóliával megfogjuk, óvatosan kiborítjuk, hogy a sült alma felülre kerüljön. Közben elkészitjük a pudingot, kihûtjük, habosra keverjük a margarint, kanalanként hozzáadjuk a pudingot. A kihûlt pudingot rákenjük az almára, végül csokimázzal bevonjuk. Almás krémes
Feltöltő: Domján Mária Kategória: Desszertek, Krémes sütik 5758 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg margarin 20 dkg cukor 4 ek. tejföl 2 egész tojás 1 cs. sütőpor A krémhez: 7 dl tej 10 dkg cukor 3 dl tejszín 1 cs. habfixáló 2 cs. vaníliás pudingpor A töltelékhez: kb 1, 5 kiló reszelt alma fahéj sárgabarack lekvár A díszítéshez: 2 dl tejszín gránátalma Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három egyenlő részre osztjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk őket, és külön külön megsütjük. Az almát a cukorral és a fahéjjal megdinszteljük. A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük. Ha kihűlt, belekeverjük a habfixálóval kemény habbá vert tejszínt. Amikor a lapok kihűltek, az első lapot megkenjük vékonyan lekvárral. Erre jön a kihűlt dinsztelt alma. Rátesszük a következő lapot, erre simítjuk a kihűtött vaníliás krémet.
A receptet Béres Bertalanné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Keress receptre vagy hozzávalóra 85 perc bonyolult átlagos 8 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A sütőporral elkevert lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a tejföllel összegyúrjuk. (Tejfölt annyit adunk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. ) 3 részre osztjuk a tésztát, folcapkba csomagoljuk és hűtőben pihentetjük 30 percet. Ezután 35x20 cm-es tepsi alján 3 lapot sütünk belőle. A tepsit minden lap előtt kiolajozzuk (zsírozni vagy vajazni is lehet). Az almát megpucoljuk, lereszeljük, a cukorral, fahéjjal és a vajjal pároljuk pár percig. A krémhez elkészítjük a pudingot - a pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot, jól kihabosítjuk. (Lehet 1 tojássárgából, vaníliás cukorból és lisztből is készíteni a pudingot. ) Amikor minden kihűlt, összeállítjuk a süteményt. Az első lapra a krém kerül, erre jön a második lap, arra a párolt alma, majd a harmadik lap. Ezt befedjük a csokimázzal.