Puncsfagyi recept 🍦 fagyigép nélkül 🍦 - YouTube
2011. 06. 03. 09:00 Zsuzsi főz, recept, főzés, fagyi A nagy melegben biztos mindenki szívesen eszik egy-két gombóc fagyit. Ez a hűsítő édesség már igen hamar megjelent az emberiség történetében, a kínaiak már ötezer évvel ezelőtt is fogyasztották a mai fagylalt elődjét, amely perzsa-arab közvetítéssel jutott el Európába. HÁZI FAGYI GÉP NÉLKÜL | Baba Séf. A fagyi őse kezdetben hóból, tört jégből készült, fűszerekkel, gyümölccsel, mézzel ízesítették. A XVIII. században a franciák már nyolcvanféle változatban tudták készíteni, nálunk a reformkorban terjedt el. Én nem vagyok egy nagy fagyis, de a lányom annál inkább, ezért leginkább neki készítem a fagyit, bár nagyon érdekes, hogy amikor a fiammal terhes voltam, az első három hónapban – barátnőimhez hasonlóan – iszonyúan kívántam, esténként egy fél doboznál kevesebbel be se értem. A most következő receptek tojás nélkül készülnek (kivéve a csokifagyit) és mivel nincs fagyigépem, kis trükkel a mélyhűtőben történik az elkészítésük. A receptekben a leírt gyümölcsök bármilyen karakteres ízű másfajta gyümölccsel helyettesíthetők, a csokifagyi recept pedig a klasszikus fagyik alapjául szolgálhat.
Hihetetlennek tűnik, hogy lehetséges otthon finom fagylaltot készíteni gép és hosszas kevergetve főzőcskézés nélkül? Pedig igaz: öt olyan módszert is mutatunk, ami csodálatos eredményekhez vezet. Az igazi fagyi az, ami tojással, tejszínnel és valódi alapanyagokkal, ízfokozók, színezékek és emulgeálók nélkül készül, aztán kevergetve, gépben hűl. Ezek elkészítése azonban sok munkába és főleg rengeteg időbe telik. Létezik viszont egy külön műfaj, ami a maga pályáján olyan jó, mint a főzőtt, házilag pár percnyi munkával összedobható, és a rettenetesen édes, rágógumiszínű, fogkrémes állagú fagylaltutánzatoknál pedig százezerszer jobb. Ezeknél már csak a házi pálcikás jégkrémek egyszerűbbek, amikről tavaly ilyenkor írtunk. Csokiíze van, nem műanyagíze Forrás: Ács Bori Olyan minimalista házi fagylaltokat mutatunk, amiket néhány alapanyagból össze lehet rakni, nem kell hosszasan főzőcskézni és különleges gép vagy eszköz sem kell hozzá, mégis, egyszerűségükben fantasztikusak. Házi fagyi gép nélkül történő. Kipróbált trükkök: melyik a legjobb?
Félig töltsd meg a gyümölccsel a tálat, majd adj hozzá nagyjából 2 dl főzőtejszínt és cukrot. Turmixold össze a botmixerrel pépesre. Ha nem megfelelő az állaga, add még hozzá gyümölcsöt vagy tejszínt. Kész is. EBBŐL NEM TUDSZ ELEGET KÉSZÍTENI: POFONEGYSZERŰ PÁLCIKÁS BARACKFAGYI >>>> Fagyi habverővel Tojásos-tejszínes bázisú fagyit is készíthetsz otthon. Melegíts fel nagyjából 5 dl tejszínt és 2 dl sűrített tejet, adj hozzá mézet, majd keverd össze 2 darab habosra vert tojássárgájával. Végül add hozzá, amivel ízesíteni szeretnéd, például csoki darabok, fehér csoki darabok, gyümölcsdarabkák, levendula… a kész fagyi alapot hűtsd le a mélyhűtőben, úgy, hogy kb. 10 percenként átkevered. Házi fagyi gép nélkül fan site hungary. ÍGY KÉSZÍTHETSZ ISTENI VANÍLIAFAGYIT OTTHON - GÉP NÉLKÜL, EGYSZERŰEN! >>> Fagyi vízzel Túrófagyit is lehet csinálni, ráadásul ehhez nem is lesz szükség gépekre. 3 dl tejhez adj hozzá 1, 5 dl tejszínt, keverj hozzá 20 dkg kristálycukrot, és esetleg 2 dkg vaníliás cukrot is, majd forrald fel. Miután lehűlt keverd hozzá a 20 dkg tehéntúrót és, ha szereted, rakj bele mazsolát is.