A pedagógia szak mellett beiratkozott a Debreceni Egyetem filozófia szakra is, majd egyetemi oktatóként küldetésének tekintette a hozzá hasonlóan jó képességű, de tanulási nehézségekkel küzdő fiatalok segítését. Lantos Mihály könyvek Lantos Mihály ismert kötetei közé tartozik a Villámolvasás a gyakorlatban című könyve, amely 2013-ban jelent meg. Könyvében lépésről lépésre bemutatja a villámolvasás technikáját, amelyhez saját kiegészítéseket, javaslatokat is megfogalmaz a magyar diákokra szabva. A villámolvasás módszerét különböző, általa tartott tanfolyamokon is el lehet sajátítani, ahol a saját, kibővített rendszerét oktatja. Módszere segítségével egy vaskosabb könyv megtanulása, rövid időn belül való elolvasása nem jelenthet akadályt. A villámolvasás hozzájárul ahhoz, hogy a megszerzett tudás maradandóbb legyen, könnyebben menjen a nyelvtanulás, illetve magasabb megértési szintet érhessünk el. Lépéselőny - Tanulj meg tanulni című könyvében megtanítja, hogyan használjuk az elménket, hogy az a lehető legeredményesebben működjön.
Gondoljunk arra, milyen büszkén veszik hátukra a táskát az első osztályosok, milyen lelkesen közlik családjukkal, hogy ők már nagyok, iskolásak, majd eltelik néhány hónap és ez gyökeresen megváltozik. Alábbhagy a lelkesedés, az önbizalom, ami nem is csoda, ha a tanulás folyamatában állandóan kudarcélmények érik őket. "Ha erőszakkal próbáljuk rávenni magunkat vagy gyerekeinket a tanulásra, az semmiképp nem megoldás. Adjunk tanulási eszközöket a kezébe, segítsünk kialakítani a tanulási szokásait, a saját képességeihez mérten. Adjunk pozitív visszajelzéseket, így felhívhatjuk a figyelmet arra, hogy tanulni igenis élmény" – tette hozzá Lantos Mihály. A diákéveknek nem a szenvedésről kell szólnia, hiszen nem mindegy hogy nyugodtan vagy stresszes állapotban ülnek be a gyerekek a padba. Az igazi tanulás nem az iskolában kezdődik, hanem a játszadozásban, a tapasztalásokban. A tanulás játék is lehet, egy játékos folyamat, amely élvezhető. Használjuk jobb agyféltekénket a tanuláshoz is "Mint tudjuk az agyunk két részből áll, a bal és jobb agyféltekéből.
Nagy érdeklődésnek örvendett az anyaországi Lantos Mihály tanulásmódszertan-szakértő, egyetemi oktató, szakíró, aki a Székelyudvarhelyi Egyetemi Központ (volt MÜTF) meghívására érkezett Székelyföldre, Székelyudvarhelyre. 2019. május 22-én, szerdán Lantos Mihály Székelyudvarhelyen mutatta be a szülőknek-oktatóknak-tanulóknak azokat az előnyöket, amelyeket a gyerekek-fiatalok élvezhetnek a Lépéselőny tanfolyam elvégzése után, valamint beszélt az eddig megjelent könyveiről is (Lépéselőny – Tanulj meg tanulni! ; Tanítsd meg tanulni! – A Lépéselőny tanulási stratégia szülőknek; Villámolvasás a gyakorlatban) A Lépéselőny során a diákok olyan stratégiát sajátíthatnak el, melynek segítségével megtanulhatnak hatékonyan, rövidebb idő alatt, több élménnyel tanulni, a végeredmény pedig a maradandó tudás. A komplex tanulási stratégia jelentősen megkönnyítheti a diákéveket, hiszen nem igaz az, hogy tanulni csak szenvedések árán lehet! – vallja Lantos Mihály. A jó hangulatú találkozó után a közönség soraiból érkező kérdések megválaszolására és dedikálásra került sor.
Erre remek példa az, hogy kiállva a tanár elé egy szó se jut eszünkbe, majd a padba beülve sorban ugranak be az információk, a kérdésekre adott válaszok. Ha nyugodtak vagyunk, tudatában annak, hogy igenis megjegyeztük, amit kellett, akkor az eredmény is hasonló lesz. "Ehhez hozzátartozik a pozitív gondolkodás. Negatív gondolatok mindig érnek bennünket, nem tudjuk kikerülni, a kérdés csak az, hogy meddig cipeljük magunkkal ezt a terhet. A bekapcsoló technikák tehát szorosan összefüggnek egymással és kiegészítik egymást. A legtöbb ember fel sem fogja, hogy mekkora erő és lehetőség van a képzeletben. Ezen képességünknek nincsenek határai, nincs olyan dolog, amit nem tudnánk elképzelni, akkor ezt kell tennünk tanuláskor is. Képzeljük el a kovalens kötést, képzeljük el a történelemi eseményeket vagy Pitagorasz tételét" – mondta Lantos Mihály, aki ezután saját formákkal, színekkel ellátott előadás jegyzetét mutatta meg a résztvevőknek. Ezen a papíron egyetlen betű sem szerepelt, az előadó mégis tudta, hogy melyik rajzocska mit jelent és hogy az hogyan segít neki az emlékezésben, felidézésben.
A bal felel a racionális, logikus és elemző döntésekért, dolgokért, a jobb pedig a kreatív, az érzelmes, humoros, itt lakozik a képzelet és minden, amit élvezni lehet az életben. Amikor feltesszük a kérdést, hogy hogyan tanuljunk, agyunk bal féltekéje azonnal a gyakorlás, ismétlés választ fogja adni. De ez viszont csak a képességek készségszintre való fejlesztése, új ismeretek megszerzéséhez, megértéséhez nem túl jó módszer" – ecsetelte a szakember. A magolás, bal agyféltekés folyamat, amely túl sok időt vesz igénybe, amivel csak szöveget tanulunk, de nem értelmezzük, értjük meg azt. A magolásnak 3 fő hátránya van: az idő, a felejtés és a megértési szint. Ezek mind-mind gátoló tényezők a megértésben. Lantos Mihály, Lépéselőny című könyvében a jobb agyfélteke fontosságát taglalja a tanulásban, vagyis hogy társítsuk képzeletünket a megtanulandó anyaghoz, az új ismeretekhez. Agyunkat (mindkét féltekét) úgy kell használni, amire rendeltetett, s így nem kizáró jellegű az sem, hogy szórakozva, képzelődve, humorral tanuljunk meg új dolgokat.
Tanulási stratégia a vidám diákévekhez Lehet, hogy nem úgy használjuk az agyunkat, ahogyan az a legjobban működni képes? Nem aknázzuk ki a benne rejlő lehetőségeket? Lantos Mihály, a Villámolvasás a gyakorlatban című sikerkönyv szerzője, tanulás-módszertani tréner, egyetemi oktató megtanítja, hogy használjuk az elménket úgy, ahogyan az a legeredményesebben működik! Nem mutat semmi újat, csak emlékeztet bennünket arra,... Kosárba
A székelyföldi körút további állomásai: Csíkszereda, Gyergyószentmiklós, Sespsiszentgyörgy. A Magyar Termék Nagydíjas és Diákbarát Intézmény díjas Székelyudvarhelyi Egyetemi Központ immár 21 éve kiemelt feladatának tartja az oktatásfejlesztést is – így a jelenlegi találkozósorozat ősszel tréningekkel folytatódik. Fő támogató: Harmopan Rt. Fotó: Tárkányi J. Botond {gallery}Lantos Mihaly Szekelyudvarhelyen:::0:0{/gallery}
Megszórjuk porcukorral és ízlés szerint lekvárral tálaljuk.
Egy idő után aztán már nem cukrászdaként, hanem tortaműhelyként működött, kizárólag megrendelésre. Márk Szonja tortái. Fotó: Facebook/ Édesem Nem könnyen, de túlélte a Covidot, amit mindenki a vendéglátóhelyek halálának tartott, most azonban végképp bezárni kényszerül. Egyszerűen olyan mértékben emelkednek az alapanyagárak, amit már nem tud vállalni. Hetente kellene árat emelni, – írja az Édesem "Olyan ütemben nőnek az alapanyagárak, hogy hetente árazhatnám újra a tortáimat, ami mégiscsak nonszensz lenne. Nagyon drága lett minden, én pedig nem akarom annyiért adni a tortákat, amennyiért már én magam sem venném meg. Az utóbbi néhány hónapban annyira bizonytalannak éreztem magam körül mindent, hogy már több aggodalmat, mint örömet jelentett a vállalkozásom. Császármorzsa: mindenki kedvence külön helyett kapott | Street Kitchen. Folyamatosan számolni, hogy ki tudom-e termelni az üzemelési költségeimet, és keresek-e annyi pénzt, amennyiért érdemes ennyit dolgozni. Ezt korábban ilyen élesen még soha nem éreztem" – írja a tulajdonos a Facebookon, aki tudja, hogy sokakat inspirált, és ezért is tartozik magyarázattal.
Gyerekkoromban mindig nagyon apró szemű volt a császármorzsa, gyakorlatialg tényleg morzsaszerű. De azért valljuk be, még jobb az eredeti, habosabb, vastagabb, nagyobb falatokra szétszedett császármorzsa, amit bevon egy réteg karamellizált cukor. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, a sárgáját pedig a cukorral kihabosítjuk. A sárgájához mehet a tej és a liszt, valamint a só. Elkeverjük, majd beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy serpenyőben felolvasztunk 2 ek vajat, és beleöntjük a tésztát. 1-2 percig magasabb lángon sütjük, majd ha már alul kezd barnulni, kicsit stabilabb a szerkezete, megszórjuk a mazsolával, és bedobjuk serpenyővel együtt a 180 fokra előmelegített sütőbe 8-10 percre. Császármorzsa street kitchen boston. Kivesszük a serpenyőt (vigyázva, nehogy megégessük magunkat, bár én speciel mindig rámarkolok a már tűzhelyre visszarakott serpenyőnyélre:D), és visszatesszük a tűzhelyre, közepes láng fölé. Megszórjuk a tetejét 2-3 evőkanál cukorral, majd egy határozott mozdulattal megfordítjuk, és megsütjük ezt az oldalát is úgy, hogy közben nagyobb darabokra szaggatjuk a tésztát.
Ha a serpenyőnk kellően forró, máris beleöntjük a masszát és a még folyós állagú tészta tetejét megszórjuk egy kevés aszalt meggyel vagy mazsolával. Császármorzsa street kitchen singapore. Ha az alsó fele megbarnult, megfordítjuk, majd apró darabokra tördeljük, és egyenletesen megpirítjuk, hogy az egész étel szép aranybarna legyen, úgy nézzen ki, mint egy császármorzsa. Tálaláskor nyakon önthetjük bármivel, ami folyik és édes, a legjobb választás egy házi baracklekvár lesz. Jó étvágyat!
Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét pedig egy csipet sóval elkezdjük habbá verni, majd amikor közepesen kemény a hab, akkor hozzáadunk 1 evőkanál porcukrot és kemény habbá verjük. A tojássárgájához hozzányomatjuk a vaníliás cukrot, 1 evőkanál porcukrot, majd mehet bele a liszt és a tej fele. Ezt jól összekeverjük, majd a végén hozzáöntjük a maradék tejet is a masszához. Beletesszük a mazsolát (vagy ízlés szerint adhatunk hozzá mandulát/diót), majd belekeverjük a tojásfehérjét is és lazán összeforgatjuk. Bezár Budapest egyik legjobb tortaműhelye, az Édesem | Street Kitchen. Ezután forró serpenyőbe dobjuk a vajat, megvárjuk amíg felolvad és mikor már habzik, akkor mehet bele a tészta. Közepesen lángon néha rázogatva a serpenyőt elkezdjük pirítani, majd ha az alja szép aranybarna lett, akkor (egy vagány mozdulattal) megfordítjuk a tésztát. Ha mindkét oldala megsült, kitesszük egy tányérra és az eddig használt serpenyőben elkezdjük karamellizálni a barna cukrot. Ha ezzel megvagyunk, visszadobjuk rá a tésztát és két fakanál segítségével nagyobb darabokra tépkedjük.