A Katona József Színház közleménye: Sajnálattal értesítjük Nézőinket, hogy a Katona József Színház 2021. november 22-re és november 23-ra meghirdetett Ascher Tamás Háromszéken című előadása betegség miatt elmarad. Színházunk az előadásra vásárolt jegyeket egy tetszőleges decemberi, vagy januári időpontra, illetve ajándékutalványra cseréli a jegyek összegével megegyező értékben. Azt előadás egyéb időpontjai: – december 5. vasárnap – 19:00 – december 27. hétfő – 19:00 – január 28. péntek – 19:00 – január 29. szombat – 19:00 A cserét legkésőbb november 26. 18 óráig tudják jelezni személyesen Közönségszolgálati irodánkban, e-mailen a címen, vagy telefonon a 061-317-4061, vagy 061-266-5200 számon. November 29. után színházunk a megmaradt online jegyeket visszautalja a vásárláskor használt számlára. Személyes jegyvásárlás esetén kérjük mindenképp vegye fel kapcsolatot Közönségszolgálati irodánkkal. Megértésüket köszönjük!
A nézőtér befogadóképessége: 498 fő. Az előadásról Mi történt volna, ha Ascher Tamás valóban elutazott volna Erdélybe valamikor a kilencvenes években színészkurzust tartani? Hogy megrendezte volna-e Máté Gábor a Három nővért, ha egy véletlen folytán összetalálkozik Háromszéken Pintér Bélával? Nem tudhatjuk. Pintér új darabja fiktív történetet mesél el, melyhez semmiféle háttértudás nem szükségeltetik. Főszereplője: Tordán Léda, egy fiatal erdélyi színésznő, akinek neve, alakja semmiféle színháztörténetben sem szerepel. Négy valódi nevet használ ugyan a darabban (Ascher, Máté, Bezerédi, Pintér), de a figurák már korántsem egy az egyben megfeleltethetők. Felismerhetők (külső-belső) karakterjegyek, szófordulatok, motívumok, gesztusok, de az eredeti, valós személyek csupán kiindulópontul szolgáltak, a drámai karakterek mindenki által értelmezhető típusokká formálódtak. Jordán csodálatosan eltalálja a naivságnak azt a napsütötte sávját, amelyben semmiféle butaság nincs, csak teljes, feltétel nélküli odaadás.
Valami ilyesmire törekszik ez az előadás is, de kevésbé sikeresen. Pintér Béla íróként ugyanis vagy nem találta el jól az arányokat, vagy túlzottan is hatásosnak érzett olyan részeket is a darabból, amelyek viszont a közönség egy része számára nem azok. A történetnek csak egyik része szól egy színésznő tragédiájáról a Máté Gábor nevű színházi rendezővel, aki tönkreteszi őt. A másik fele viszont színházi paródiaest, a paródia szó majdnem minden negatív felhangja nélkül: a színház saját magáról beszél, a színészek általunk is ismert színészeket-rendezőket játszanak el, és a darab azzal (is) játszik, hogy valós színháztörténeti eseményekből formál fiktív, kicsit kicsavart verziókat; részben arra fut ki például, hogyan rendezte meg – vagyis rendezhette volna meg egy másik univerzumban – Ascher Tamás a híres Három nővér-előadását 1985-ben. Mert ahogy az a címből is elég egyértelmű, Pintér darabja merő önreflexió: a karaktereket részben a Katona József Színház jelenlegi tagjairól mintázta, többen saját névvel szerepelnek benne (sőt, Bezerédi Zoltán saját magát játssza).
Még egy gondolat marcangolt mikor az abortuszról beszélnek a darabban, s a pengéket oly élesen érezzük, hogy belénk vág és gyermekünk testét tépi szét! Érzelmeket hív elő, és érzelmeinkre akaszt fel minket. A gyermekbarát Pintér most végre írt és rendezett is egy jót! Műfaját nem tudom meghatározni, de arcul csapott amit kaptam. Éltem! Post Views: 222
A második körös nyilvános eseményen az öttagú szakmai zsűri két résztvevővel bővült. Felkai Beáta az Agrárminisztérium Élelmiszergazdasági és Eredetvédelmi Főosztályvezetője és György, a NÉBIH Élelmiszer-takarmánybiztonsági Igazgatóságának igazgatója csatlakozott a sütőipari szakemberekhez. Burgonyás kovászos kenyér. Az ítészek a rendezvényen huszonöt terméket kóstoltak végig két óra leforgása alatt. A győztes termékekkel a nagyközönség augusztus 19-21. között találkozhat a Magyar Ízek Utcája rendezvényen, aminek az idei mottója a gabona. A látogatók betekintést nyernek a különböző búzafajták világába, izgalmas hazai lisztekkel találkozhatnak az itthon működő malmok kínálataiból.
Ha ilyenkor tovább hajtogatjuk, már ebben a stádiumban is képes túlkelni a tészta. ) Az utolsó hajtogatás után is hagyjuk pihenni, majd tetszés szerint megformázzuk, ekkor szórhatjuk meg magokkal is, ha úgy szeretjük és lisztezett konyharuhába/kelesztőtálba vagy simán sütőpapírral bélelt sütőedénybe tesszük, és ismét hagyjuk még kelni. Itt ismét nincs konkrét idő, hogy meddig kell keleszteni… Lehet 1 óra, de lehet 2-3 is szintén a körülményektől függően. Figyelni kell a tésztát, többször rá kell nézni. Ha sütőedényben, jénaiban sütjük, annak a tetejét is alaposan bespricceljük vízzel, majd betoljuk a kenyeret 220 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 50 perc alatt készre sütjük. Ha vasedényben sütjük, azt forrósítsuk fel a sütővel együtt, és úgy borítsuk bele a megkelt kenyértésztát. Vadkovászsuli: "Lágy" kovászos kenyér (burgonyás). Ha simán sütőlapon/tepsin sütjük, tegyünk egy edénybe vizet a sütő aljába, hogy gőzben tudjon sülni a kenyér, és forrósítsuk be a tepsit/sütőlapot is előre. 230-250 fokon kb. 15 perc, aztán kivesszük a vizet és 200 fokon további kb.
Hozzávalók (kb. 1, 1kg kenyérhez): Előtészta: 2dl víz 150g fött, áttört burgonya 200g kenyérliszt Kenyértészta: egész előtészta 1dl víz 450g kenyérliszt 10g só kb. 2 ek. olaj Elkészítés: A hűtőben (vagy konyhapulton) pihenő kovászból kimérünk 100g-ot, kikeverjük 2dl vízzel, hozzáadjuk a főtt, áttört, kihűlt burgonyát, majd a 200g lisztet is belekeverjük. Folpackkal letakarva konyhapulton hagyjuk 12 órát. Majd hozzákeverjük a vizet és a lisztet. Lazán összekeverjük, és 30 percet állni hagyjuk. Azután adjuk csak hozzá a sót, és alaposan összedagasztjuk a tésztát. Ha már szépen simára összeállt, ráöntjük az olajat, és tovább dagasztjuk, amíg felveszi azt is a tészta. Kovászos burgonyás kenyér. Közepesen lágy állagú lesz a tészta. Belisztezve, letakarva pihentetjük, amíg a duplájára kel. Akkor finoman átgyúrjuk, de tényleg csak óvatosan, inkább csak úgy, mintha gömbölyítenénk csak a tésztát, úgy, hogy a széleket finoman lefelé hajtjuk körbe-körbe, vagy lentről felfelé. Ismét lisztezve letakarva pihentetjük amíg kb.