Aki azt állítja, hogy a zsír káros és nem egészséges, az nagyon téved! A zsírok a legtöbb életforma számára nélkülözhetetlen anyagok, amelyek a szervezet strukturális felépítésében és anyagcseréjében egyaránt szerepet játszanak. A disznózsír felhasználása már a 19. században igen jelentős volt, hiszen olcsón előállítható volt a sertések zsírjából. A második világháború idején szinte az egyetlen zsiradékfajta volt, amelyhez hozzá lehetett jutni. Mi a jobb: a zsír vagy az olaj?. A sertészsírt számtalan országban használják, mind a mai napig leginkább sütésre és főzésre. Sütésre kiválóan alkalmas, mivel magas a füstpontja (121-218°C), ezért nehezen ég meg. Az ipar szappangyártáshoz használja fel közvetve vagy közvetlenül. A hetvenes években az Amerikából indult tömeghisztéria a zsír ellen teljesen felborította az egészséges étkezést. Elterjedt az olajjal főzés, ami sokkal egészségtelenebb, mint a zsírral készített ételek. Régi vita, hogy a disznózsír emeli-e a koleszterinszintet, hozzájárul-e a szívbetegségekhez? A hisztéria a nyolcvanas években kezdődött, amikor az elhízásért és az érrendszeri betegségekért a disznózsírt és a vajat tették felelőssé egyes szakértők.
Ahogy látszik is, a konyhai olajok felhasználása rendkívül sokrétű, mégis mindegyiknek megvan a maga tökéletes feladata – ezt ismerve pedig még fenségesebbé varázsolhatjuk ételeinket.
A zsír és a körömvirág szinte csodakrém. A sertészsír a legjobb testápoló a bőrre, a lábra, a talpra. Forrás: A témát ajánlotta: Kunavar
Összefoglaló. Bevezetés: Egyre több adat bizonyítja, hogy a COVID–19-járvány hatással van a pszichés egészségre, beleértve a megnövekedett észlelt stresszt is. Célkitűzés: Az Észlelt Stressz Kérdőív 10 tételes, járványspecifikus verziójának (PSS-PAN) megalkotása, validitásának és megbízhatóságának tesztelése. Szocioökonómiai státusz kérdőív 2 5 éves. Módszer: A skála faktorstruktúráját, konvergens és divergens validitását teszteltük egy internetes vizsgálat során (n = 1164; átlagéletkor: 38, 57 év; szórás: 6, 27 év; 84, 2% nő). Eredmények: Igazoltuk a PSS-PAN egykomponensű szerkezetét. A kérdőív továbbá szignifikánsan korrelált a rövidített Beck Depresszió Kérdőív (r = 0, 41; n = 1164; p<0, 001), a 4 tételes Észlelt Stressz Kérdőív (r = 0, 46; n = 1164; p<0, 001) és az Élettel Való Elégedettség Skála pontszámaival (r = –0, 29; n = 1164; p<0, 001). A nők esetében a PSS-PAN átlaga szignifikánsan magasabb volt, mint a férfiaknál (t (1162) = –7, 135; p<0, 001), de ez a hatásnagyság nagyon csekély volt (Cohen-féle d = 0, 06). A PSS-PAN átlagpontszáma szignifikánsan nem különbözött a legmagasabb iskolai végzettség kategóriái mentén (F (6;1157) = 2, 035; p = 0, 06; η 2 = 0, 01).
Egy új vizsgálat szerint a genetikailag meghatározott tehetség hasonló arányban oszlik meg a különböző társadalmi háttérrel rendelkező egyének között – írja az Independent. A sikerességről azonban ez már nem mondható el. Az elemzéshez a kutatók olyan genetikai indexet hoztak létre, mellyel felmérhetik azokat a genetikai jellemzőket, például a magzati agyfejlődést segítő géneket, melyek a jó iskolai eredményekhez köthetőek. A szakértők ezután azokat kezdték el vizsgálni, akik a vizsgálat alapján ezen index felső negyedében végeztek. Az eredmények szerint az alacsony jövedelmű apától származó tehetséges hallgatók 24 százaléka végezte el az egyetemet vagy főiskolát, míg a hasonló genetikai pontokat elérő, de tehetősebb diákok 63 százaléka szerzett felsőoktatási végzettséget. Üdvözlöm, Kérem szánjon néhány percet az idejéből az alábbi kérdőív kitöltésére. 1 Milyen státuszban dolgozik munkahelyén? Szocioökonómiai státusz kérdőív 2021. Kötelező válasz Menedzser Csoportvezető Partner Adminisztrátor Ellenőr Egyéb: 100 karakter maradt 2 Határozza meg a kapcsolatát "munkavállaló-neve"-vel: Felettes Egyenlő Alárendelt 3 Milyen gyakran érintkezik "munkavállaló-neve"?