Párommal beléptünk a cukrászdába és arra lettünk figyelmesek, hogy egyik pultos/felszolgáló sem hord maszkot mikor kötelező lett volna nekik. Párom szóvá is tette, hiszen a sütemények fölött beszélnek, mire a válasz az volt hogy a vendégeknek kötelező, nekik nem. (kb. 2 hete történt). Helyben fogyasztásra kértünk 5 szelet süteményt. Szokásunkhoz híven túlvásároltuk magunkat, így a maradék kettővel besétáltam a teraszról, hogy becsomagoltassam őket. 5 dolgozóból 1 szolgált ki vendégeket fagylalttal. Hisztéria Cukrászda - Etterem.hu. A többi 4 támasztotta az asztalt, karbatett kézzel. Szóltam nekik többször, hangosan, hogy elnézést szeretném becsomagoltatni a süteményeket, mire csak megvető pillantásokat kaptam, arébb mentek tőlem az ott dolgozók. Már kellően ideges voltan, nem adtam fel. Követtem őket. Továbbra is karbatett kézzel beszélgettek! 10 percet vártam 2 db sütemény becsomagolására, mikor semmi dolguk nem volt a felszolgálóknak! Mire az egyik 'úriember' fejét megbökve (gondolom ez lett volna a kérdés, hogy mi a francot szeretnék) odajött hozzám és végre becsomagolta.
Erre a réteg krémre az előre bekevert epervelőt (még folyós állapotában) merőkanállal egyenletesen a krém teljes felületére rácsurgatjuk. A megmaradt krémből az előzőekhez hasonlóan járunk el. A krém tetejére a másik piskótát is ráhelyezzük. Hisztéria Cukrászda – Tápió Natúrpark. A maradék krémeket két egyforma sima csöves habzsákba tesszük, majd a torta tetejét felváltva a két krémmel, apró, pici "Tátra csúcs" formákat nyomunk. A betöltött tortát lehetőség szerint 0 és – 5 C° közötti hűtőbe kell helyezni. A lehűtött tortát a felmelegített ganázzsal áthúzzuk, majd a tetejét fehér ganázzsal spíneljük. Oldalát csokoládé – mix gabonagolyóval panírozzuk.
Az itt szerzett tapasztalatokkal és a magasabb minőségre való törekvést szem előtt tartva, hosszas tervezés után, 2008. május 26-án megnyitottuk a Hisztéria cukrászdát Tápiószecsőn, a kis fagyis bódé helyén. Cukrászdánkban már nem csak fagylalttal foglalkozunk, hanem minden cukrászati terméket mi állítunk elő. Hisztéria cukrászda tápiószecső. A tervezésnél fontos szempont a családias hangulat megőrzése, hiszen mint a kezdeti időkben, ugyanúgy az otthonunk része az üzlet maga. Ezt az épület és a kert kialakításánál is figyelembe vettük. 24 órás vérnyomásmérés Ekho kalkulátor 2012 relatif Ybl miklós főiskola debrecen étterem Wakeboard kötés eladó Hinta palinta régi duna
A fehér ganázs elkészítése megegyezik a ganázséval. Epervelő: Eper 1 kg; Kristálycukor 0, 3 kg; Citrom 0, 25 darab; Narancs 0, 25 darab; Fahéj 0, 5 rúd; Guármag + Szent János kenyérmag liszt 0, 0005 kg; Egy kevés cukrot a kötőanyagokkal összekeverjük. Az epret a cukorral, valamint a citrom reszelt héjával, levével, a narancs reszelt héjával, levével és a fahéjrúddal egy lábasban felrakjuk főzni. Hisztéria Cukrászda - Kávézó, teázó, internet kávézó - Tápiószecső ▷ Pesti Út 5., Tápiószecső, Pest, 2251 - céginformáció | Firmania. Mikor levet engedett a sűrítőanyagot is belerakjuk és lassú, folyamatos keverés mellett, addig főzzük, míg körülbelül 85 Celsius fokot el nem éri. Főzött zselatin: Víz 1 liter; Zselatin por 0, 16 kg; A torta betöltése: A lefőzött, lehűtött epervelőhöz (0, 30 kg) 0, 02 kg meleg főzött zselatint keverünk. A torta betöltéséhez egy darab 24 centiméter átmérőjű, 6 centiméter magas tortakarika szükséges. A karikába helyezzük az előre kisütött piskótát. A kikevert moussok-ból kis méretű merőkanállal kis halmokat rakunk felváltva, egymás mellé. A kiadagolt krémeket körkörös mozdulattal márványos jellegűvé alakítjuk.
Az egyik ilyen alkalommal épp a névválasztás volt terítéken, így mire a közös nevező megszületett volna ismét azon kaptuk magunkat, hogy finoman szólva sem egyezik a véleményünk. Ekkor született a vita hevében a kompromisszumos megoldás, "Akkor Hisztéria lesz és kész, mert már megint itt tartunk! ". Így esett, és talán mementóként, hogy újból ne ismétlődjön meg, vagy csak a történet kedvéért, de megtartottuk a mai napig. A kávézóban már az akkori technológia legjavát használva, meleg eljárással készültek a finom fagyik. Az itt szerzett tapasztalatokkal és a magasabb minőségre való törekvést szem előtt tartva, hosszas tervezés után, 2008. május 26-án megnyitottuk a Hisztéria cukrászdát Tápiószecsőn, a kis fagyis bódé helyén. Cukrászdánkban már nem csak fagylalttal foglalkozunk, hanem minden cukrászati terméket mi állítunk elő. A tervezésnél fontos szempont a családias hangulat megőrzése, hiszen mint a kezdeti időkben, ugyanúgy az otthonunk része az üzlet maga. Ezt az épület és a kert kialakításánál is figyelembe vettük.
Köszönjük, többet nem fogunk Hisztéria cukrászdába menni.
A ma már Budapesten is jól ismert cukrászda 1990-ben kis családi vállalkozásként indult el, kis helyi fagyizóként. Az értékelést az Ittjá egy regisztrált felhasználója írta, és nem feltétlenül tükrözi az Ittjá véleményét. 2018. júniusban, családjával (gyerekekkel) járt itt Értékelt: 2018. június 30. Évszaktól függetlenül rendszeresen járunk ide. Sok a kiszolgáló, így általában nem kell sokat várni. A sütemények, fagyik és kávék is finomak. Dietetikus sütemény egy fajta van, fagyiból kicsit több. A hely belső tere nagyon hangulatos, ahogy kint is a tó a halakkal. Sajnos a parkolás kicsit körülményes és elég veszélyes átjutni a főúton, egy zebra sokat segítene. Mobilról küldte. | 2018. májusban, a párjával járt itt Értékelt: 2018. május 19. Pogácsát vásároltunk, friss és finom volt, bár a 3 000 ft/kg kicsit drága. A kiszolgálás megfelelő volt. Értesítésítsünk ha a helyre új értékelés érkezik? Jártál már itt? Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani!