Csülök forevör! Számomra az egyik legfinomabb húsféle. Most a szokásostól kicsit eltérő receptet hoztam. Szerintem az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Hozzávalók ízlés szerint
3 g A vitamin (RAE): 3 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 12 micro Kolin: 30 mg Retinol - A vitamin: 2 micro α-karotin 2 micro β-karotin 4 micro Lut-zea 147 micro Elkészítés A csülköt megmossuk, kicsontozzuk, 4 darabra vágjuk, besózzuk, megszórjuk a sült csirke fűszersóval. A sütőfóliából tepsi nagyságút levágunk, az egyik végét lezárjuk, rátesszük egy tepsire, a savanyú káposztát "átcsúsztatjuk" a zacskóba, eligazgatjuk benne, rárakjuk a csülökdarabokat, meglocsoljuk az olajjal, lezárjuk a fólia másik végét is, a tetején vágunk egy kb. 1 cm-es nyílást, hogy a sülés közben keletkezett gőz ott távozhasson a zacskóból. Előmelegített sütőben készresütjük. Káposztás sült csülök sütése. A sütési idő letelte előtt 10-15perccel szétvághatjuk a zacskót, így ropogósabbrasül meg a csülök bőre! Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x40 Sütés ideje: 100 perc Receptkönyvben: 92 Tegnapi nézettség: 3 7 napos nézettség: 18 Össznézettség: 45377 Feltöltés dátuma: 2011. október 11.
Savanyú káposztán sült csülök Sült csülök sörös savanyú káposztával - HENI SÜT NEKED A diéta jegyében ismét sikerült egy ütős, férfias kaját készítenem… Az úgy volt, hogy némi savanyú káposzta maradt még decemberről, tegnap meg a csülök bizonyult a legszebbnek a boltban, és ettől a két hozzávalótól máris beindult a fantáziám. Korábban csináltam már olyat, hogy zsírosabb húsokat (tarjaszeletek és oldalas) káposztaágyon sütöttem meg, ebből jött az ötlet, hogy legyen káposztás tepsis csülök. Káposztás sült csülök receptek. Én a magam részéről odavagyok a savanyú káposztával készült ételekért, ebből is legszívesebben a káposztát eszem tejföllel és friss ropogós kenyérrel, a csülök nagy részét pedig meghagyom Attilának. Ami jó benne, az az, hogy hiába kalóriadúsak a hozzávalók, a végeredmény egyáltalán nem zsíros vagy nehéz, mert a savanyúkáposzta ezeket a hatásokat teljesen közömbösíti, felveszi a húsból kisülő szaftot és fantasztikusan ízes lesz, már csak a gyulai kolbásznak köszönhetően is. Én még kenyér nélkül is meg tudnám enni, ha akarnám, de nem akartam… Recept Kb.