A kolibri tojással (a világ legkisebb petéit tojó madár) összehasonlítva a strucc tojása körülbelül 2000-szer nagyobb. A strucctojás nagysága hossza kb. 180 mm, szélessége 140 mm, míg a kolibrié 13 mm, 8 mm széles. Elgondolkodtató különbség! A strucctojás a konyhában A strucc tojás főzése hasonló a csirke főzéséhez. Ez azonban nem nyilvánvaló a nagyon nagy tojástömeg miatt. Főzve, omlettként vagy rántva fogyasztható. A csirketojáshoz hasonlóan fehérből áll tápanyagok és sárgája számára. Strucc Tojás Főzése — Kinder Tojás Árgép. A héj olyan vastag, hogy a struccnak több napra van szüksége, hogy átlyukassza! Olyan szilárd, hogy az étkezőknek fémfűrésszel vagy kalapáccsal és vésővel kell szembenézniük. De az erőfeszítés megéri: egyedi és eredeti íze felébreszti ízlelőbimbóit. Véleménye szerint a strucctojás megegyezik hány tyúktojással? Ha strucctojást akar főzni, fontos tudni, hogy ez a tojás átlagosan 25 tyúktojást képvisel. Ha hozzá szeretné adni valamelyik receptjéhez, akkor tervezzen nagy mennyiségű étel előállítását! Természetesen az ínyencek többsége arról álmodozott, hogy megkóstolja ezt a főtt tojást.
2000 kalóriát tartalmaz, az egész család jól lakhatna belőle, és bár a strucc tojása ehető, nem igazán szokták ételkészítésre használni. Jó nagy serpenyő kéne, hogy beleférjen, ha rántottát szeretnénk belőle készíteni. A héja csontfehér és fényes és olyan kemény hogy fűrészre vagy kalapácsra van szükség, hogy feltörjük. Bár az utóbbi években egymásnak ellentmondó vélemények láttak napvilágot a tojás egészségünkre gyakorolt hatását illetően, az tagadhatatlan, hogy fontos része a kiegyensúlyozott étkezésnek és nem utolsó sorban értékes fehérjeforrás. A konyhában sokoldalúan használhatjuk és igen tápláló étel. Strucc Tojás Ára. Hazánkban leginkább a tyúktojást fogyasztjuk, de érdemes megismerkedni néhány más fajtával is. Kacsa és liba Magasabb a fehérje, kalcium, vas, kálium- zsír- és ásványianyag tartalma, mint a csirketojásnak. Íze gyakorlatilag hasonlít hozzá és körülbelül azonos méretű is, így sütésnél-főzésnél nyugodtan választhatjuk a kacsatojást is. A libatojás mérete körülbelül háromszor akkora, mint csirketojásé és a héja sokkal nehezebb.
Mára kihalt, az utolsó példány tetemét 1966-ban találták meg Maan közelében, Jordániában. Megjelenése [ szerkesztés] A strucc a legnagyobb testű ma is élő madárfaj. A kakas 210-275 centiméter magasra nő meg; teste nagyjából 2 m hosszú, a tömege 100-156 kilogramm. A kisebb tojó 175-190 centiméteres magasságú és 90-110 kilogramm tömegű. Szegycsontja lapos, pajzsformájú, taraj nélküli, mint általában a röpképtelen madaraké. Szárnya csökevényes, medencéje zárt. Lába hosszú, erős. A strucc az egyetlen olyan futómadár, amelynek lábán csak két ujj van (a többién három). A belső ujj erősebb és nagyobb, mint a külső. A d tömeg; a; uf d; strucc és hihetetlen titkai. Az ujjak végén tompa karmokat visel, erős rúgása az oroszlánra is veszélyes. Feje és nyaka csupasz. A jobb táplálék reményében vándorol; eközben gyakran csatlakozik a különféle antilop-, illetve zebracsordákhoz, hogy felkapkodja a legelő jószágok által felzavart rovarokat, hüllőket, kis rágcsálókat. A társulás a növényevőknek is előnyös, mert a jó szemű, magasra emelt fejű struccok hamarabb veszik észre a közelítő ragadozókat.
Abban az időben, amikor a csirketermék 2 mg koleszterint tartalmaz (a napi norma kb. 211% -a), az strucc ekvivalens része csak 70 mg-ot tartalmaz, ami a megengedett határérték 11% -ának felel meg. Fehérjeforrás A felnőtt férfiaknak napi kb. 56 g proteinre van szükségük. A nők esetében a norma körülbelül 46 gramm. A strucctojás, bár valamivel kevesebb fehérjét tartalmaz, mint egy csirke, továbbra is kiváló fehérjeforrás. Az 1 csirketojásnak megfelelő adag a napi fehérjebevitel kb. 10% -át biztosítja. Ezen felül az aminosavak kiegyensúlyozott összetétele teszi az úgynevezett teljes fehérjét. Más baromfitojásoktól eltérően, az strucc termék több treonint és lizint, de valamivel kevesebb alanint tartalmaz. Hogyan válasszuk ki a tojásokat, és megtörjük a héjat A strucc termék megvásárlása előtt fontos annak frissességét ellenőrizni. És ez az első alkalom, ami olyan kérdéseket vet fel azoktól, akik szeretnék kóstolni. Mégis, a termék nem olcsó, és senki nem akar rossz döntést hozni. A frissesség hiányát jelző egyik legjelentősebb változás a fogyás, a folyadék elpárolgása és a légzsák növekedése.
Fogyás - FÓRUM Táplálkozás - Doctissimo