A gondviselés azóta is sok-sok jóakaratú emberrel hozott össze, tudósok, művészek, vagy éppen fizikai munkát végző emberek "építik" a Medesi Kört. Kovács Gyula részéről az ősi hagyományok ápolása nem merül ki ennyiben. A természettől elszakadva, a boltok polcairól levett gyümölcsöket fogyasztva nem is gondolnánk, hogy térségünk, Göcsej, Hetés és az Őrség milyen "gyümölcsös" kincseket rejt. Ma már szinte ismeretlennek tűnik a berkenye, a naspolyával talán többen találkoztunk, ám vannak még, egykor bő termést hozó alma, körte, szilva fajták, melyek mára eltűntek a gyümölcsösökből és csak szüleink, nagyszüleink emlékeznek rájuk. Ennek a negatív folyamatnak szeretné Kovács Gyula elejét venni és megmenteni a kihalóban lévő fajtákat a jövő számára. A nyolcvanas évek elején a göcseji tanyák többsége még lakott volt. Ekkor még gondozták, becsben tartották a gyümölcsfákat. Őshonos fajtákból telepítsünk közösségi gyümölcsöskerteket!. Itt voltam erdész, ezeken a tanyákon olyan fajtákat találtam, amik máshonnan már eltűntek. Valószínű, hogy korábban máshol is léteztek ezek, de kivágták őket és újat telepítettek a helyükre, vagy elhagyták a területet, és a gazda nélkül maradt gyümölcsösök kipusztultak - tárta fel az okokat Kovács Gyula.
Korábban a következő Portfolio konferencián vett részt előadóként: Agrárium 2019 Iratkozzon fel exkluzív rendezvényértesítőnkre! Hírek, eseményajánlók első kézből Név: Email cím: Szektor: Tevékenység:
Máig oltja a ritka fákat, de háromezer-ötszáz megmentett fajtánál abbahagyta a számolást. Piros picsaszilva, bakszarkörte, kormos alma, őszi nyúlfejű irombás és társaik, ezernyi zamat az elmúlt ezer évből, avagy Isten legszebb gyümölcsöskertjének egy darabja köszönhető a megszállott pórszombati gyümölcskertésznek, Kovács Gyulának. Sok munkát ad a kerítés 2017. július 5. 16:21 A déli országhatáron létesített kerítés a katonáknak évi 5 millió túlórába, a kormánynak pedig plusz 11 milliárd forintba kerül. 2013. Kovács gyula gyümölcsfa. február 22. 12:23 Valamilyen bevethető haderővel a magyar honvédségnek is rendelkeznie kellene. Csakhogy ilyen nincs. Interjú.
Csupa régi göcseji fajtából készített pálinkát, melyek - néha utolsó - példányai a csemetegyűjteményében is megtalálhatóak. "Ezelőtt két és fél évvel - amikor már vagy húsz éve kutattam a térség pálinkakultúrájához kapcsolódó epizódokat - még azt mondtam: én biztosan nem fogok pálinkát főzni... Ehhez képest én voltam az első, aki főzött, amikor szabad lett. A gyűjteményemben több mint ezer alma és körte fajta van jelenleg az egyéb gyümölcsök mellett. De nem csak a gyümölcsről van szó. hanem a gyümölcsészethez kapcsolódó gasztronómiai és egyéb értékek megőrzéséről. Kovács Gyula Gyümölcs. Viszont negatívumként kell elmondani, hogy közben hagyományaink, az örökségünk egyre pusztul. Ha megnézzük Hetést, Göcsejt vagy az Őrséget, akkor az elmúlt évtizedekben a lakosság száma nagy arányban csökkent és ezzel arányos vesznek el a hagyományok is. Felméréseim alapján azokban a göcseji falvakban, ahol a '80-as években először felmértem a kerteket, és 25 év után visszamentem, a régi gyümölcsfa fajták több mint fele elveszett.