A vékonyabb folyadék 1:1 arányban helyettesíthető az elpárolgott tej esetében. Tartalék a vastag krémet használni, mint egy krém substutite., Ez egy kicsit magasabb a zsírban, mint a többi alternatíva, de kiváló eredményeket kell elérnie. Kókusztej van egy külön íz, amely a legjobb desszertek, pékáruk, vagy sós ételeket, hogy jól működik a kókusz hangulattal. A kókusztej vizes része azonban sokkal kevésbé intenzív, mint a tejszín, lehetővé téve, hogy észrevétlenül csúszik be, amikor a recept merész ízprofillal rendelkezik. tej alternatív alapú: az elpárolgott tej meglehetősen jól szimulálható folyékony vagy poros tej alternatívával., A leggyorsabb lehetőség a "tej" por nagyobb aránya a vízhez, de a minimális munkaerő részt vesz a rizs vagy a szójatej elpárologtatásában a sűrített tej helyettesítésére. Próbálja ki az alábbi receptek egyikét egy könnyen elpárologtatott tejhelyettesítőhöz közvetlenül a kamrából!, … Könnyű tejmentes Elpárolgott, Tej, Rizs, Tej, Szója, Tej, vagy Dió Tej Azonnali tejmentes Elpárolgott Tejet Helyettesítő a Por Édesített Sűrített Tej Felirat Édesített Sűrített Tejet egy másik csökkentett konzerv változata tejet, de ellentétben elpárolgott tej, cukor főtt, így egy örömére desszert receptek.
Készítsen puha tésztát. Ebből 2 alapot sütünk 180 ° C-on 20 perc alatt. Hagyja kihűlni. Keverje össze a krém összes hozzávalóját, és kenje meg velük a padlót. Után Torta Napóleon a "Napóleon" torta gyorsabb változata Kapris, mint magas torta A habcsók alapjához 4 tojásfehérjét 100 g cukorral keményre verünk. 200 g diót pépesítsünk a csomagban, és szórjuk meg egy 28 cm-es rugós formában. A formát előzetesen kibéleljük olajozott sütőpapírral. Tegye a fehérje tömegét a tetejére, és csak ezután 30 percig 100 ° C-on Dió - karamellás - torta Pároljuk az édesített sűrített tejet (a Nestle tejleánya) egy serpenyőben vízzel kb. 2-3 órán át. Fokozatosan öntsük bele az elpárologtatott vizet (Tipp: A legjobb, ha egy konyharuhát helyezünk az edény aljára, hogy az ne legyen túl rossz Krémes, vastag tojás gyors, egyszerű és ideális sütemények díszítéséhez, és nagyon jó a megmaradt tojássárgája felhasználásához Raffaello torta sütés nélkül - No Bake Raffaello sajttorta Hihetetlenül ízletes és egyszerű sütemény.
Párolt tej vagy sűrített tej - sűrített tej, amely általában cukrot is tartalmaz. A sűrített tejet különféle cukrászsütemények, italok és turmixok készítéséhez használják, és külön használják, például teát vagy kávét. Sűrített tej fogyasztása palacsintával, muffinnal, sajttortával, tejszínhabbal, sajttal vagy sütőipari termékekkel. A csak sűrített tejnek nevezett GOST termék, a sűrített tej termelői, az úgynevezett helyettesítő tejtermék, amely tartalmazhat pálmaolajat és más növényi olajat - egy ilyen termék nem GOST-nak és Önnek készül, és általában a legrosszabb ízű és káros az egészségre. Ezt gyakran sűrített tej sűrített tejnek is nevezik beszélt formában, mert a név rövidebb, de általában ilyen esetekben a személy általában a GOST szerint édesített sűrített tejet tekinti. Sűrített tej vagy sűrített tej összetétele cukorral: 100 gramm édesített sűrített tej tartalmaz: 8, 5 gramm zsír; 7, 2 gramm fehérje; 56 gramm szénhidrát; 43, 5 gramm szacharóz. Az édesített sűrített tej összetétele szénhidrátokból, fehérjékből, zsírokból és szerves zsírsavakból, vízből, koleszterinből, hamu szacharidokból áll.
A karamell ízével a sűrített tej lehet egész, félzsíros vagy fölözött. Gyakran édes formában értékesítik, és ízesíthetik is. A sűrített tej kis története: A kortárs szekrények e zászlóshajójának eredete az ipari kor szívére vezethető vissza. Több sikertelen kísérlet után Franciaországban és Angliában egy amerikai fejlesztette ki a sűrített tej gyártását a 19. század közepén. Az élelmiszer-megőrzésért rajongó gazdának, Gail Bordennek volt egy ötlete, amely elődei fölé emelte: ahelyett, hogy megelégelte volna, hogy a víz egy részét a tejből párologtatással távolította el, cukrot adott a tej folyamatához. Az így kapott termék sokkal hosszabb ideig maradt ehető. Energikus, finom szirupos és könnyen szállítható, a kutatók az aranylázban fogadták el, majd a szövetségi hadsereg a polgárháború idején. Néhány évvel később a receptet Svájcba importálták, és a sűrített tej előállítását 1866-ban kezdték meg. 1905-ben a svájci vállalat összeolvadt egy nagy francia céggel. Sűrített tej, édesítve vagy nem, ma már európai szinten meghatározva van (2001/114/EK irányelv bizonyos, részben vagy teljesen dehidratált emberi fogyasztásra szánt konzervtejről) Tipp: hogy azt válassza: Sós ételekhez válassza a cukrozatlan sűrített tejet.