Felöntjük a borral, majd amikor ez felforrt, hozzáadjuk a paradicsomot. Sózzuk és borsozzuk, lassú tűzön készre pároljuk. Ha netán vadból, marhából, birkából és effélékből készül a scottigliánk, akkor célszerű berakni a langyos sütőbe, vagy még inkább kemencébe, és ott hagyjuk fél napig. Sütőben szárazra pirítjuk a kenyérszeleteket, fokhagymával mindkét oldalukat alaposan bedörzsöljük, elosztjuk őket a tányérokon. Rájuk merjük a szaft egy részét, várunk egy percig, hogy megszívják megukat, majd szétrakjuk a húst. Némelyek a tetejét megszórják valami zöldfűszerrel, ami éppen van. Lapozgatni! Aki kinyitja a könyvet, ugyanez történik vele, mint velünk a bemutatón: mulattatja, szórakoztatja, azonnali főzésre és evésre serkenti, majd az ő szavával élve delektálva oktatja tovább. Váncsa István szakácskönyve – Ezeregy recept+. Nincs betűrendes mutató, nincsenek a tartalomjegyzékben jelölve a különböző műfajú írások, csak a fogások típusai alapján lehet benne keresni. Mikor néhány kukacoskodó blogger ezeket hiányolta a szerzőnél, az széttárta a karjait, és egy mondatban megadta az útmutatást, amivel ehhez a könyvhöz állni kell: Hát muszáj lesz lapozgatni. "
Hadakozó sógornők, menyek és anyósok, zenészek és pornószínészek, toszkán lugasokban és ligur tengerparton mártogatják olívaolajba a kenyeret, veszekednek recepteken, káromkodva püfölik a pénztárgépet, és elképzelhetetlenül csodálatos dolgokat esznek és főznek. Olvasunk, főzünk Senki nem tud úgy receptet írni, mint Váncsa, képekre itt valóban semmi szükség. Az ember olvasás közben már látja magát, amint áll a konyhában, és pancettát kockáz, húst kötöz, sőt, olyan valószínűtlen képeket is vizionál, amint egész malacokat húz nyársra, ilyenkor semmi nem tűnik lehetetlennek. Nem is annyira szigorú kóstoló Forrás: Ács Bori Aztán persze valószínűleg örül, ha bőrös disznóhúst talál valamelyik pesti hentesnél, a lardót kénytelen holmi szalonnával helyettesíteni, zamatos regionális borkülönlegességek helyett pedig sima furmintot használ, de olvasás közben ezt még nem tudja. Óriási információanyag, unalom nélkül Hol tudományosabb, hol anekdotázós-vicces, hol már-már lírai hangnemben észrevétlenül eszméletlen mennyiségű új információval leszünk gazdagabbak olvasás és főzés közben.
Komoly, elmélyült gondolkodású ínyencekhez szól ez a különleges mű, amely szakácskönyvnek nélkülözhetetlen, olvasmánynak pedig roppant szórakoztató. Borító tervezők: Hodosi Mária Kiadó: Vince Kiadó Kft. Kiadás helye: Budapest Nyomda: Dürer Nyomda Kft. ISBN: 9789639552012 Kötés típusa: kemény papír Terjedelem: 555 oldal Nyelv: magyar Méret: Szélesség: 16. 50cm, Magasság: 23. 50cm Kategória:
12. 22-től újra várja Vendégeinket! A Portobello Hotel Esztergom belvárosában, csendes nyugodt környezetben található, a Prímás-szigeten, a Kis-Duna partján. A szálloda 95 szobával, lakosztályokkal várja vendégeit. Esztergom és környéke számos programlehetőséget kínál az aktív pihenés jegyében! A szálloda összesen 95 szobával rendelkezik, standard, dupla és különálló ágyas, összenyitható szobák és lakosztályok biztosítják a vendégek kényelmét. Szeretnénk tájékoztatni kedves vendégeinket, hogy az Aquasziget élményfürdő kültéri medencéi felújítási munkálatok miatt előreláthatóan június közepéig zárva tartanak. A családbarát szálloda, gyermekek részére kérés esetén biztosít babaágyat, kiskádat, wc szűkítőt, fellépőt, gyermekágyneműt. A szálloda előtt térítésmentes parkolási lehetőséget biztosított a gépjárművek számára. 2500 Esztergom, Táncsics Mihály utca 5. (Magyarország) Mariann vagyok, köszönjük, hogy a választod! Válaszd ki utazásod időpontját, majd kattints a "Lefoglalom" gombra, csak 2 perc az egész.
A tematikus szobák max. 2 fő részére biztosítanak kényelmes elhelyezést, alapfelszereltségük megegyezik a standard szobákéval. A tematikus lakosztályok - Japán és Hawai - két légterűek, franciaágy és egy további felágyazható kanapé is található bennük, illetve plusz pótágy vagy babaágy is igényelhető. Étterem: A Portobello Hotel Esztergom konyhájának kínálatát hazai és nemzetközi fogások, valamint különleges borok alkotják. Svédasztallal, menükkel, francia hangulatú vacsoraestekkel, tematikus gasztronómiai rendezvényekkel várjuk vendégeinket. Lobby bár: A kellemes hangulatú Portobello Wellness Hotel Esztergom lobby bárban különböző frissítőket, alkoholos és alkoholmentes koktélokat, valamint kávé és teaspecialitásokat kínálunk, melyek jó idő esetén akár a bárból nyíló, Kis-Duna sétányon elhelyezkedő teraszon is elfogyaszthatóak. Rendezvényterem, Konferenciaterem Esztergomban: A Portobello Yacht és Wellness Hotel két kisebb szekcióterme összesen 50 fő befogadására alkalmas, igény szerinti berendezéssel foglalhatóak különböző rendezvényekre.
Az esztergomi Aquasziget Élményfürdõben kültéri medencék, csúszdák, beltéri élménymedencék, jakuzzi, gyermekmedencék, szaunavilág és fitnesz terem várja a látogatókat. A szállóvendégeknek minden nap 8:00 – 20:00 óráig térítésmentesen biztosított a korlátlan átjárási lehetőség a fürdőbe. Az esztergomi Portobello Yacht és Wellness Hotel 95 szobával rendelkezik, melyek közt standard szobák és lakosztályok biztosítják vendégeink kényelmét. A lakosztályok akár 4-5 fő részére is kényelmes elhelyezést biztosítanak, így elsősorban családok részére ajánljuk. Portobello Wellness Hotel - Standard szobák: A Hotel Portobello Esztergom standard szobái közt kétágyas (különágyas) ill. franciaágyas szobák is megtalálhatóak. A szobák alapfelszereltségéhez tartozik a légkondicionáló, szobai széf, WiFi Internet, LCD TV, minibár és hajszárító. A fürdőszobák zuhanyzóval vagy káddal felszereltek. A franciaágyas szobák nagyobb alapterületűek, pótágyazhatóak, így max. 3 fő elhelyezésére alkalmasak. A standard szobák egy része összenyitható, illetve van köztük akadálymentes, kifejezetten mozgáskorlátozott vendégek részére kialakított szoba is.