A Farsangi fánk (Kata-féle) hozzávalói: 56dkg liszt 4 dl tej 3 dkg élesztő 5 tojás sárgája 8 dkg vaj 8 dkg porcukor csipet só 3 cl rum(ettől nem szívja magába az olajat! ) A Farsangi fánk (Kata-féle) elkészítési módja: Kevés langyos tejjel, cukorral, liszttel és az élesztővel kovászt készítünk. Közben porcukrot és a tojás sárgáját jól kikeverjük, hogy könnyű habszerű massza legyen. Ha a kovász megkelt, hozzátesszük a langyos liszthez, ugyancsak hozzáadjuk a cukorral kikevert tojássárgáját is, kevés rummal ízesítjük és annyi langyos tejet adunk hozzá, hogy közepesen sűrű masszát kapjunk. Farsangi fánk instant élesztővel video. Fakanállal nagyon jól kidolgozzuk, közben a langyosra felolvasztott vajat részletenként hozzáadjuk mindaddig amíg felveszi magába. A tésztát addig dolgozzuk ki, amíg kissé hólyagos lesz, és az edény falától elválik. Ügyeljünk arra, hogy a tészta se túl lágy, se túl kemény ne legyen! Ezután a tetejét meglisztezzük és tiszta ruhával letakarva, langyos helyen kelesztjük. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, kissé összedolgozzuk és kb.
A farsangi fánk – interjú a Nagymamával - Fészek Jump to content Főzni meg sütni nagyon szeretek, mert annyira jó érzés körülülni az asztalt és majszolni a frissen készült finomságokat, majd fürödni az elismerő szavakban. Vendéglátóipari főiskolásként ellestem sok hasznos praktikát, bebifláztam klasszikus recepteket, elmerültem a konyhatechnológia rejtelmeiben. A mélyvíz a saját háztartás vezetésével kezdődött. Szerencsére jó minta a szülői, nagyszülői háttér, gyakran fordulhatok telefonos segítségért felmenőimhez. Ezúttal is Nagymama húzott ki a bajból. Farsangi fánk instant élesztővel 2. A gyerekek farsangi fánkot kívántak, én meg végiglapozva néhány szakácskönyvet, végiggörgetve gasztroblog oldalakat úgy döntöttem ezúttal maradok a gyökereknél. Így készült az én első szalagos hagyományos farsangi fánkom Nagymama módra: Minden a jó minőségű liszttel kezdődik, 40 dkg a mi ötfős családunknak elég lesz. Átszitáltam és egy nagy tálba tettem. A következő lépés a misztikus felfuttatás. Én, amolyan gyors háziasszonyként eddig e lépést igyekeztem megúszni, instant élesztővel helyettesíteni.
A fánkokat a sütés előtt kicsit megnyomkodtam középen, és az olajba helyeztem, úgy, hogy a fánk teteje került alulra, majd lefedve elkezdtem sütni. Amikor az alsó rész megpirult, megforgattam és már fedő nélkül sütöttem tovább. Ez a praktika a szalagos farsangi fánkon a szalag kialakulásához. Kiszedve rácson pihentettem, majd a család fénysebességgel felfalta a házi baracklekvárral. Az pedig nyári témaként majd egy újabb Nagymama féle recept lesz… (Kép: cilike) Ha nyár, akkor rosé, ha rosé, akkor Rosalia! Nyaralás, pihenés, lazítás, kerti partik, fesztiválok – mi lehetne jobb a szezonkezdeti "bemelegítésre", mint a sorrendben immár 11. Rosalia Fesztivál – Rosé és Pezsgő Liget, amelynek június 10-12. között a fővárosi Városliget – Vajdahunyad vár mögötti rét ad helyet. Idén nyáron én már biztos nem maradok otthon! Ugye Te sem? Pompás farsangi fánk receptek. Biztos vagyok benne, hogy mindannyian alig vártuk, hogy végre vége legyen a vírus sokadik hullámának és újra lehessen utazni. Szerencsére ezt most megint megtehetjük, és belevethetjük magunkat az új élményekbe!
Szívesen eltennéd a nyár ízeit, de törekszel arra, hogy kevesebb cukrot fogyassz? Farsangi fánk instant élesztővel bank. Jó hír, hogy nem kell kompromisszumot kötnöd, indulhat a befőzés kisebb mennyiségű cukorral! 2022-06-09 Szószok, csatnik, mártogatósok – velük teljes az étel Bár kiegészítőként tartjuk számon, egy mártogatós vagy szósz szerepe közel sem elhanyagolható, hiszen még finomabbá varázsolják a feltálalt ételt, desszertet. Elolvasom
A farsangi időszakban sokszor készítek fánkot, legtöbbször a hagyományos szalagos fajtát. A nagymamám nagyon finom fánkot készített mindig, mint minden más édességet, soha nem tudtam még hasonlót sem sütni. Egyszer elhatároztam, hogy végignézem a folyamatot, és ellesem az akkor már nyolcvan-egy-nehány éves nagymamám fánkkészítésének a fortélyait. Persze nem volt egyszerű dolgom, feladta a leckét, mert ő nem méricskélt semmit, csak érzéssel pakolgatta egy tálkába a hozzávalókat. Viszont mindent próbáltam a fejembe raktározni, majd később papírra vetni, így született meg az azóta általam nagyon szívesen készített farsangi finomság receptje. Sütnijó! - Farsangi fánk - hagyományos farsangi sütemény. Nem mondom, hogy elsőre sikerült az utánzat, de már közelít a mama fánkjához, amit az is bizonyít, hogy mindig elfogy, sikere van, legyen az egy farsangi buli vagy egy családi összejövetel. Hozzávalók: ½ kg liszt 3 dkg élesztő 5 dkg porcukor 5 dkg vaj 2 tojássárgája csipet só ½ l tej reszelt citromhéj rumba áztatott mazsola 1 l olaj 1 csipet szeretet Elkészítése: 3 dl langyos tejjel, az élesztővel, egy kanál porcukorral, 3 kanál liszttel kovászt készítünk.
Farsang nem múlhat el fánk nélkül. Tavaly jegyzem meg elmúlt, de nem volt jó, szóval idén nem fog, így döntöttem. Mivel itt nálunk csak nagyon nehezen lehet valódi élesztőt beszerezni, állítólag a péknél lehet venni, hát köszi, honnan keressek olyan pékséget, ahol maguk gyúrják a tésztát. Minden előre el van készítve, le van fagyasztva, szóval ez túl nagy kihívás. Instant élesztővel meg nem vagyunk nagyon jó barátságban, lehet többet kellene ismerkednünk… Na mindegy, lehet annak is eljön az ideje addig is kitaláltam, hogy legyen inkább csöröge fánk. Találtam is a neten a receptet ami élesztőmentes, de mivel túl egyszerűnek tűnt, mielőtt nekiálltam elküldtem anyának nézzen rá, hogy lesz-e ebből valami ehető szerinte. Anya azt mondta szerintem működni fog, hát nekiálltam gyúrni. Farsangi fánk (Kata-féle). Jujj de jó volt újra tésztát összeállítani!!! (Mivel a jelenlegi albérletben nincsen sütőm, ezért mostanában ez nem gyakran történik. ) Gyorsan és könnyen összeállt a tészta, aminek azért örültem, mert mérleg hiányában a lisztet mértem ki csak mérőpohárral, a többi hozzávaló esetében "nagyjából kb ennyi lehet" elv érvényesült.
A fánk régi és közkedvelt sütemény, elkészíteni is egyszerű. Lehet farsangi, bécsi, szalagos, de idetartozik a tarkedli, az olasz profiterol és az amerikai donut is. Magyarországon a fánk a XIX. században terjedt el, de egy korabeli feljegyzés szerint 1603-ban gróf Thurzó Szaniszló galgóci várában egy lakomán – hetedik fogásként – már fánkot szolgáltak fel. Az elkészítés módja rendkívül változatos: készülhet élesztővel forró zsírban sütve, de külön erre kitalált tarkedlisütőben is. Most egy farsangi, szalagos fánkot mutatok be nektek, ami már többször bizonyított és mindenkinek elnyerte a tetszését. Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 cs. instant élesztő 4 db. tojás sárgája 5 dkg cukor 6 dkg vaj só 3 dl langyos tej rum/rumaroma porcukor olaj a sütéshez A 3 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt cukorral. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgáját, vajat, pici sót, esetleg 1 evőkanál rumot/rumaromát, végül a felfuttatott élesztőt is. Gyúrjunk belőle lágy tésztát, dagasszuk simára majd hagyjuk kelni egy negyed órát.
Leírás Szublimációs fém doboz termék adatok: - Külön beragasztható szublimációs lakkal bevont fém lappal - Fém doboz: fényes ezüst színű, fém vastagsága 0, 23mm - Fém doboz mérete: 150x140x45mm - Ajánlott nyomtatási mérete a fémlapnak: 140x145mm Szublimációs fém doboz nyomtatás javaslatok: Ajánlott nyomtatási technológia: Szublimációs transzfer nyomtatás Hő - idő beállítás: 180 C° - 35 mp, Nyomtatás előtt távolítsuk el a védőfóliát a fémlapról! Ajánlott hőprések a vasaláshoz: A szublimációs nyomtatáshoz szükséges eszközök (hőprés, szublimációs tinta, transzfer papír) is megtalálhatóak nálunk. Szív alakú doboz. A szublimációs eljárásról bővebben itt olvashatsz! Egy kis inspiráció a szív alakú fém dobozhoz: A szublimációs szív alakú fém doboz olyan ajándéktárgy, ami kiváló választás ékszer tartónak, süti vagy bonbon doboznak. A szublimációs nyomtatásnak köszönhetően pedig olyan személyessé tehető, amennyire csak szeretnénk. A szublimációs szív alakú doboz esetében bármilyen képet, logót vagy szöveget könnyedén rányomtathatunk a szublimációs tárgyra.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
4-6. földszint Vezetéknév Email cím Üzenet
Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Cookie beállítások