A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a negyedelt gombát, mikor szép pirosra sültek, hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, megszórjuk a fűszerpaprikával, sózzuk, felöntjük kevés vízzel, visszatesszük az elősütött golyókat, a dinsztelt hagymát a pirított szalonnával, összeforgatjuk és fedő alatt puhára főzzük (kb. 30-35 perc). Tejszines gombos karaj . A lisztet elkeverjük a tejföllel, adagolunk hozzá az étel forró szaftjából (hőkiegyenlítés), alaposan kikeverjük, visszaöntjük az ételhez, kiforraljuk és forrón kínáljuk. Jól illik hozzá a főtt tészta, párolt rizs, savanyúság és természetesen a frissen szaggatott nokedli is. Jó étvágyat!
Ajánló Én a sajtszósz alap helyett szoktam reszelt Trappista és füstölt sajt keverékével készíteni, ekkor annyi sajtot reszelek bele, hogy megfelelő sűrűségű legyen! Ha sűrűre sikeredne, öntsünk hozzá egy kis tejet, ha túl hígra sikeredne, reszeljünk még bele sajtot! Érdemes több napra készíteni, természetesen növelve arányosan a hozzávalókat, mert másnap úgy, de úgy megennéd, annyira finom, nem beszélve arról, hogy nem kell minden nap főznöd! Akár ünnepi ebédnek is kiváló!! Ajánlom mindenkinek! Sertéskaraj tejszínes gombaraguval laktózmentesen, gluténmentesen - Életforma. jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! :)
Már 6, 373 recept a Kifőztükön Tejszínes-gombás mustáros karaj Hozzávalók 4 személyre 60 dkg szeletelt csont nélküli sertéskaraj 1/2 csomag mustároskaraj-fűszerkeverék kevés olaj 30 dkg barna csiperkegomba 5 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár 6 dl tejszín 1 csokor petrezselyem só frissen őrölt gourmet tarka bors 4 csemegeuborka a tálaláshoz: főtt basmati rizs A karajszeleteket egy kicsit kilapítjuk, de nem klopfoljuk meg nagyon, hogy a hús rostjai ne sérüljenek. Alaposan bedörzsöljük a mustároskaraj-fűszerkeverékkel, és kicsit félretesszük. Kevés olajon zsírjára sütjük a negyedekbe vágott gombát, majd félretesszük. A karajszeleteknek kérget sütünk, ezután tányérra szedjük. Ugyanabban a serpenyőben megdinszteljük a felkarikázott újhagymát és az áttört fokhagymát. Hozzáadjuk a mustárt, felöntjük a tejszínnel, majd fűszerezzük aprított petrezselyemmel, sóval és borssal. Tejszínes gombás karajan. Beletesszük az apróra kockázott csemegeuborkát, és az elősütött karajszeleteket. Lefedve 20 percig alacsony lángon forraljuk.
Házilag is megoldható az őrláng felélesztése a gázbojleren, de… Akiknek átfolyó vizes gázbojlerük van, azok számára nem ismeretlen az őrláng kifejezés. De azért nem árt átismételni, hogy mi is valójában az őrláng. Mi a feladata? Mi történik, ha megszűnik az őrláng? Megannyi kérdés, amikre választ kell adnunk, hogy pontosan tudjuk, mi a teendő, ha kialszik a gázbojler őrlángja. Mert ugye azzal nem mondunk újat, ha kijelentjük: őrláng nélkül nem lép működésbe a készülék, így hiába is várjuk, hogy legyen meleg vizünk a mosakodáshoz, a fürdéshez, a mosogatáshoz. Az pedig megannyi bosszúság forrása lehet. Mielőtt hozzáfognánk a javításhoz, a legfontosabb teendő, hogy zárjuk el a gázbojlerhez vezető gázcsapot Miért is fontos tudnunk, hogyan működik az őrláng, és mi a teendő, ha kialszik? Erre egyszerű a válasz: ha kicsit is tisztában vagyunk az őrláng működésével, nem kell rögtön gázszerelő után nézni, ha kialszik a láng, és ezáltal megszűnik a melegvíz szolgáltatás. Hajdú gázbojler hibák több illesztőprogramból nincs. A hibát ugyanis házilag is el tudjuk hárítani – persze csak bizonyos esetekben.
Ezután már csak a cső kitisztítása van hátra, ami akár egy erős fújással, vagy vékony dróttal is elvégezhető. A cső végén levő lyuk méretén tilos változtatni! Ha a cső belseje már tiszta, a kiszerelésével fordított sorrendben kell visszaszerelni a helyére. Előtte azonban a piezo elem felületét, az égősort és a hőcserélő lamelláit, és az oldal szellőzők felületét is érdemes pl. fogkefével, vagy lapos kefével letisztítani a szennyeződésektől. Ezt követően megkísérelhető a gázcsap kinyitása után az őrláng begyújtása. Siker esetén a burkolat visszaszerelhető. Ha gyújtáskor nem keletkezik szikra a piezo gyújtó és a cső között, akkor valószínűleg a gyújtó hibás, aminek a kicserélését mindenképen szakemberre kell bízni. Minden ilyen gázkészüléket azért évente egyszer ajánlott szakemberrel alaposan átvizsgáltatni, aki a hőcserélő lamelláit és a gázégősort is kitisztítja, ami a gazdaságos üzemeltetés fontos tényezője. Hajdú gázbojler hibák 2 botokkal nincs. Az ilyen időszaki karbantartásokkal biztosítható a készülékek biztonságos működése, és az ilyen bosszantó kis hibák is megelőzhetők.