Trüffel golyó reception Házi trüffel golyók recept - Blikk Rúzs Trüffel golyó receptions Trüffel golyó recept Trüffel golyók kávésan július 12, 2016 Kávés receptek A trüffel egy könnyen elkészíthető finom, csokoládé alapú édesség. A trüffel golyók bevonata általában kakaópor, de ezt helyettesíthetjük mandulával, mogyoróval, tortareszelékkel vagy bármi mással, amit szeretünk. nehézségi fok: könnyű adag: kb 15 golyó elkészítési idő: ganache kb 15 perc, a hűtés 1-2 óra, golyók elkészítése kb 20 perc A trüffel golyók hozzávalói golyók alapjához: 1 tábla étcsokoládé (100 gr) 50 ml tejszín 1 csomag Lingzhi Black Coffee bevonathoz: cukrozatlan kakaópor (helyettesíthető mogyoróval, mandulával, tortareszelékkel, instant kávéval, stb. ) Trüffel golyó recept Készítsük el a trüffel golyók alapját, a kávés ganache-t. A trüffel alaphoz a fenti mennyiségeket használjuk. A lépéseket az alábbi recept szerint kövessük: Kávés ganache recept egyszerűen Az elkészült masszát hűtőben hűtsük le 1-2 óra alatt, míg teljesen meg nem keményedik.
4. lépés Ezután beleöntjük az egészet egy nagy, lapos műanyag dobozba. Minél jobban szétterül, annál gyorsabban hűl ki és szilárdul meg olyan állagúra, hogy könnyen lehessen belőle majd golyókat formázni. 5. lépés Lehűtés után tenyerünk közé veszünk 1-1 evőkanálnyit a masszából, és csinos golyókká formáljuk, majd belehempergetjük kakaóporba, vagy ígény szerint kókuszreszelékbe, darált pisztáciába, dióba. 6. lépés A golyókat ezután sütőpapírral bélelt tálcára sorakoztatjuk, majd betessszük a hűtőbe, és hagyjuk tovább hűlni legalább 1 órát. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 3 3 személy értékelt 4 577 megtekintés Kapcsolódó receptek: Csokoládés-narancsos trüffel Mentás chilis trüffel Krémes trüffel golyók Csokoládé trüffel golyók Trüffel golyócskák Tápérték információk 1 adagra vonatkozik! Energia 379, 8 kcal Zsír 24, 75 g Koleszterin 33, 25 mg Szénhidrát 31, 94 g Cukor 26 g Fehérje 6, 2 g
A trüffel hozzávalóiról Mint minden ételnél, a trüffelnél különösen igaz, hogy a hozzávalók minősége meghatározza a végeredmény minőségét is. Vagyis ha igazán finom trüffelt akarsz, akkor ne spórolj a csokoládén. Jó minőségű, kiváló alapanyagokat használj! A közhiedelemmel ellentétben azonban a csokoládé minősége nem feltétlenül a kakaótartalmától függ. Nem igaz az, hogy minél több benne a kakaó, annál jobb. A trüffel golyó is készíthető különböző kakaótartalmú csokoládékból. Ez részben ízlés kérdése, részben szinte két teljesen különböző desszertet kapunk, ha például az itt megadott arányban kevered a 70%-os csokit és a tejcsokit, vagy csak mondjuk 80-85%-os csokoládéból készíted. Ami a tejszínt illeti, ahhoz is jó minőségű, vagyis alapból magas zsírtartalmú tejszínt használj. Ez nem a főzőtejszín és hasonló ipari találmányok világa. Magyarországon a kereskedelmi forgalomban leginkább a 30%-os zsírtartalmú habtejszín az, ami erre megfelel, de ha találsz ennél zsírosabb változatot, akkor nyugodtan használd azt!
2015. dec 19. 11:00 #házi trüffel golyók recept 144770_2 Megédesíti a mindennapokat. Készíts el ízlésed szerinti változatban! Hozzávalók: 150 g étcsokoládé (70%-os kakaótartalmú) Só 50 g vaj 50 g tejszín 30 g kakaópor 30 g pisztácia 30 g fehér csokoládé reszelék Elkészítés: Az étcsokoládét gőzfürdő fölött megolvasztjuk. Miután megolvadt, megsózzuk, hozzáadunk 50 g vajat és folyamatosan keverjük. Amikor a vaj teljesen elolvadt, hozzáadunk 50 g tejszínt és lassú mozdulatokkal, finoman belekeverjük. Amikor szép fényes krémes állaga lesz, levesszük a tűzről és hűlni hagyjuk. A kihűlt csokoládémasszából, nedves kézzel apró golyókat formázunk, amit kakaóporba, apróra zúzott pisztáciába és fehér csokoládéreszelékbe forgatunk. (A recept a TV Paprika Egy falat - Dános Tamással című új sorozatában látható. ) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: az Ikrek szerelme beteljesül, a Vízöntő csókkal, szerelemmel gyógyul, a Bika a munkahelyén ereszti ki a dühét Hogyan kell?
Jó étvágyat hozzá! 🙂 Tanács: A golyókat a kakaós-fahéjas keverék helyett megforgathatjuk csokoládéforgácsban, kókuszreszelékben vagy manduladarabkákban is.
Ha egyedül vagyunk, érdemes egy közelben tartózkodótól segítséget kérnünk, hogy amíg jól nem leszünk, legyen mellettünk valaki, arra az esetre, ha rosszabbra fordulna az állapotunk. Ha már kialakult a rosszullét, akkor fontos a testhőmérsékletünket is folyamatosan mérnünk, hőguta esetén, a velejáró zavartság és megváltozott mentális állapot miatt nem fogjuk tudni megfelelően ellátni magunkat, így fontos orvosi segítséget hívni. Alacsony Testhőmérséklet Izzadással / Immunoglobulin G Alacsony. A leghatékonyabb módja a pillanatnyi helyzet javításának egy hideg zuhany. Ha súlyos kimerültség tör ránk edzés közben, szabaduljunk meg a felesleges eszközöktől, ruhanemüktől, melyeket sportágtól függően használunk, ismét igyekezzünk segítséget kérni a körülöttünk állóktól, helyezzük nyugalomba magunkat, használjunk vizes borogatást, melyet főleg a homlokunkon, tarkónkon, végtagjainkon alkalmazzunk. Igyekezzünk minél több folyadékot fogyasztani, ám ha a rosszullétünk 20 perc elteltével sem javul, hívjunk orvost. Amikor azonnal orvoshoz kell fordulni Ha hőguta tüneteit észleljük magunkon, azonnali orvosi segítségre van szükségünk.
A pszichés problémák, a szorongás gyakran jár izzadékonysággal. Az egész testet érintő izzadás leggyakoribb oka a láz, amit többnyire fertőzés vált ki, s a szervezet védekezésként reagál vele: a lázzal egyidőben megindul a verejtékezés. A csak éjszaka jelentkező erős izzadás oka lehet valamilyen krónikus fertőzés. Leggyakrabban a tüdőtuberkolózis esetén fordul elő. Fokozott éjszakai izzadás lehet tünete egyes hematológiai betegségeknek: a non-Hodgkin és a Hodgkin-limfómáknak. Az endokrin (hormonális) rendszer működésénak zavara is járhat fokozott izzadással. Gyakori tünet a hyperhydrosis a pajzsmirigy túlműködése (hyperthyreosis) esetén. Cukorbetegeknél az izzadás az alacsony vércukorértékre figyelmeztethet. A nők esetében a hormonális változások hatására fokozott verejtékezés következhet be a menstruáció, illetve a klimax idején. Az izzadás következményei: a gombásodás A fokozott izzadás nemcsak szociális kapcsolatainkban kellemetlen (kézfogás), hanem egyes bőrbetegségek kialakulásának is kedvez.
Számtalan veszélyt rejt magában a nagy meleg, melyek széles spektrumon mozognak, lehetnek akár enyhék is a tünetek, ám ha nem figyelünk oda, komoly egészségügyi veszélybe kerülhetünk. Izomgörcs. Fájdalmas izomgörcsök könnyebbek jelentkeznek hőség idején való testedzés alkalmával, ilyen esetben a testhőmérsékletünk még normális, ám izmaink feszesek és fájdalmak is felléphetnek. Ájulás, eszméletvesztés. Nagy melegben az ájulás veszélye is megnövekszik, szédülés előzheti meg, hosszan tartó egyhelyben állás, vagy hirtelen felállás is kiválthatja. Ha hőségben végzünk testmozgást, akkor sokszor az edzés végeztével jelentkezhet ájulás, különösen akkor, ha minden átmenet és levezetés nélkül, hirtelen hagyjuk abba a mozgást. Hő okozta kimerülés. Hő okozta kimerülés estén a testhőmérsékletünk 40 Celsius fokig emelkedik, a rosszullét émelygés, hányinger, fejfájás, hidegrázás, gyengeség formájában jelentkezik, és könnyen hőgutához vezet. Hőguta. A hőguta egy életet veszélyeztető vészhelyzet, mikor is a testhőmérséklet meghaladja a 40 Celsius fokot, bőrünk ilyen esetben lehet száraz a verejték hiányában, de akár nyirkos is.