5 g A vitamin (RAE): 12 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 5 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 2 micro Kolin: 16 mg Retinol - A vitamin: 11 micro β-karotin 16 micro β-crypt 6 micro Lut-zea 15 micro Elkészítés A vékonyra szeletelt húsokat megforgatjuk a szerecsendióval, pici sóval összekevert lisztben, majd az olajon elősütjük. Egy tepsibe rakosgatjuk, majd a húsokra egyenletesen ráterítjük a megpucolt, felkarikázott almát. A serpenyőben maradt olajon megpirítjuk a maradék fűszeres lisztet, a tűzről lehúzva gyorsan belekeverjük a tejfölt és a vizet. A mártást az almák tetején egyenletesen szétterítjük, majd megszórjuk reszelt sajttal. Fólia alatt kb. Egészben sült sertéskaraj pikáns burgonyával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 30 percig sütjük. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 30 perc Receptkönyvben: 127 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 10 Össznézettség: 29304 Feltöltés dátuma: 2010. május 07.
220 fokon kb. 20 percig sütjük, majd visszavesszük a hőfokot 180 fokra és még egy órát sütjük. Húsz perccel a sütési idő vége előtt almacikkelyeket teszünk a hús mellé. A borsót puhára főzzük, majd vajjal, parmezánnal, sóval és borssal krémesre tumixoljuk. Jó étvágyat!
vítettem. a húst el? bb enyhén megborsoztam és csak aztán forgattam a lisztbe, a tejföl helyett pedig 10%os tejszínt használtam 0, 5 litert. így nem lett s? r? a mártás, bár még így is kellett a víz hozzá. Sertéskaraj sült almával és lilahagymával - Recep & Rejtvény Magazin. az almát pedig el? bb megpároltam? rölt fahéjjat szórva rá. 5 perc elég is neki, így amikor az egészet egybe raktam 10 perc fólia alatt aztán 5 perc grillezés a sajtnak és máris kész. marcsikati 2012-03-12 07:09:45 Én is elkészítettem, de a piacon házi tejfelt szoktam venni, ami nagyon s? r?, így egy teáskanál keményít? t raktam csak bele. Csodás kéreg lett, nagyon finom lett a végeredmény. Köszönjük!
CITROMBORSOS-ROZMARINGOS EGÉSZBEN SÜLT CSONTOS KARAJ CITROMOS-SPÁRGÁS TAGLIATELLÉVEL ÉS SZARVASGOMBAPESZTÓVAL hozzávalók a húshoz 1. 5kg csontos karaj egészben 1tk só 1tk citrombors 2 ág friss rozmaring 4 levél friss zsálya 1 citrom leve 4ek olívaolaj 1 fej fokhagyma héjastól a tésztához 50dkg tagliatelle 1 csokor zöldspárga 1ek só 4 gerezd fokhagyma frissen őrölt bors 20dkg parmezán és még 20dkg a tálaláshoz 1 citrom héja és egy 1/2 leve tálaláshoz szarvasgomba pesztó (készen kapható kézműves termék) A karajhoz a pácot előkészítem: ehhez egy tálban összekeverem a sót, borsot, olívaolajat, citromlevet, valamint a durvára felaprított zöldfűszereket. A páccal alaposan megdolgozom a húst, és egy-két napra hűtőbe teszem. Egyben sault karaj almaval news. Sütéskor egy teljes fej fokhagymát héjastól beleszórok egy kisebb tepsibe, arra a csontos felével ráültetem a húst, és egy 220 fokra előmelegített sütőbe betolom előbb 20 percre, majd 20 perc elteltével visszaveszem a lángot 160 fokra, és további 70 percig sültöm. A sütés végén kiveszem a húst, és fóliával latakarva pihentetem pár percet.
Amíg a hús pihen egy tésztafőző edényben vizet forralok a tésztához, közben a spárgát megmosom, lecsöpögtetem, a fás végeit letördelem, és a spárgát 3-4 centis darabokra vágom - félreteszem. A felforralt vizet sózom, és beledobom a tésztát. Kb. 5 percig fogom főzni, ami idő pont elég arra, hogy a tészta "mártását" megcsináljam. Szalonnás-almás-hagymaágyon sült karaj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Egy nagy keverőtálba beleöntöm az olajat, amit eldolgozok a sóval, a borssal, a a zúzott fokhagymával, a citromlével és citromhéjjal valamint a reszelt parmezánnal. Amikor a tészta nagyjából túl van a főzési idő felén, az utolsó két percre hozzáborítom a spárgát. A két perc elteltével a tésztát és a spárgát leszűröm, és forrón a fűszeres olajhoz forgatom. Jöhet a tálalás: a tésztát tányérokba merem, szelek rájuk a karajból, szórok köréjük a sült fokhagymából (amit majd a héjából kipréselve szétkenek a húson), megkoronázom a hússzeleteket egy-egy kanál szarvasgombapesztóval, végül körbelocsolom a tésztát a hús kisült szaftjával és parmezánforgácsokkal díszítem. Paleósok és a kényelmes konyhát kedvelők dobják a tésztát, a vegák és a sietve főzők a húst, fogyókúrázók vagy egyiket, vagy másikat... mindjárt minden diétával kompatibilis ez a fogás.
Keresés eredményei
Novalja (Zrce strand) időjárása a következő napokban Horvátország Ezt kerested? Plitvicei tavak Csodálatos vízesések, hajókázás, tökéletes úticél minden évszakban Időjárás előrejelzés 10 napos részletes időjárás előrejelzés, tengerhőmérséklettel Magyarországhoz közeli szállások Közeli apartmanok, hotelek Horvátország látnivalói Strandok, városok amit mindenképpen látnod kell! Novalja időjárás szeptember 8. Még több cikk Vagy válaszd ki, hova utaznál! Árak & Tippek Időjárás Keresés Szállások Kövess közösségi oldalainkon is!