Története Szinte valamennyi szakirodalom megegyezik abban, hogy a fajta eredete Magyarország, ezen belül is a Tokaji borvidék. Az első említésében ugyan találhatóak eltérések, 1571-es és 1623-as dátumokkal jegyzik a borvidéken. Fontos fajta volt, szinte az egész országban elterjedt egy időben, a mai szomszédos területeken, így például a Szerémségben vagy Burgenlandban is, ugyan kisebb mennyiségben, de fellelhető. Borcsomagok Koch Borászat válogatások. A gouais blanc (hajnos) fajtával áll rokonságban, ezért a rajnai rizling és a chardonnay rokona is. Az utóbbi idők egyik legfontosabb fajtájává nőtte ki magát. Ha egy szőlőfajtát kellene kiemelni, amiről nemzetközileg is előszeretettel, elismerően beszélnek, írnak, akkor az minden bizonnyal a furmint lenne. Magas minőséget képvisel és rendkívül sokszínű stílusban készülhet bor belőle. Száraz fehérborként és pezsgő alapanyagként is bizonyított már, botritiszes nemesborok alapjaként pedig senkinek nem kell bemutatni. Alaktani leírása Korai virágzással és késői éréssel jellemezhető.
Klasszikus párost alkotnak a libamájjal, a rokfort sajttal, diós és mézes desszertekkel, de bátran kísérletezzünk, mert a legextrémebb fogásoknál is nagyon jól működhetnek. Az aszút és az eszenciát is behűtve, 6-8°C-on kínáljuk.
Fontos szerepet játszik a bor minőségi osztályba sorolásakor, mivel számos vegyületet old, részt vesz az élvezeti érték kialakításában, továbbá a bor természetes védő- és tartósítóanyagának is tekinthető. A magyar borok átlagos alkoholtartalma 9-13 v/v% közötti. Az alkoholtartalom alapján beszélhetünk alacsony (gyenge vagy könnyű), közepes és magas (erős, tüzes) alkoholtartalmú borokról. Az alkoholtartalom elbírálásakor nem annak töménysége a mérvadó, hanem a bor egyéb összetevőivel alkotott harmóniája. A borban található egyéb alkoholok közül említést érdemel a metil-alkohol, amely a szőlő pektintartalmának enzimes bomlása útján keletkezik, és amely nagyobb mennyiségben erősen mérgező. Megemlíthető még a glicerin, amely vízzel és alkohollal korlátlanul elegyedik, és a bort lággyá, bársonyossá, testessé teszi. Fontosak még a kozmaalkoholok, amelyek jelentős szerepet játszanak a bor kellemes illatának és aromájának kialakításában. Fehérbor ABC - Borsuli. A szénhidrátok közül a borok többsége főleg szőlő- és gyümölcscukrot tartalmaz.
Rose et Chocolat ClassicZ csillagos bőr babacipő | Bőrtípusok és ápolásuk I. – A felszíni vízhiányos bőr Az észak-amerikai szőlőfajták, amelyek az eurázsiai és ázsiai társaikkal együtt az Euvitis alnemzetségből fejlődtek ki, a földrajzi elkülönülés miatt különbözőképp fejlődtek. Vitis labrusca-tól, arizonica-tól, riparia-tól és egyéb hasonló Vitis változatoktól származó fajták ismertek Magyarországon is. A filoxéra "járvány" idején, a betegségnek remekül ellenálló szőlők nagy számban kerültek Európába, s rövid távon megoldást jelentettek a szőlővész okozta sokkra. Ismertebbek a Noah, amit mifelénk csak egyszerűen Novának neveznek, az Izabella, Elvira, Othello, Delaware, Jacquez, Clinton, Herbemont, Lydia, New York, Concord, Niagara stb. Rosé bor jellemzői kémia. Ezeket összefoglalóan direkttermőknek nevezik, mivel szaporodásuk az eurázsiai Vitis viniferához képest egyszerűbb, oltás nélkül, közvetlenül szaporíthatóak. Az ilyen szőlőkből készült borok minősége nem a legjobb, bár sokan esküsznek a finom zamatú Othello vörösborra.
Jó tudni! Ezen űrlap segítségével pincelátogatásra, borkóstolásra, céges rendezvényre vagy esküvőrendezésre lehet árajánlatot kérni. A gyorsabb válaszadás érdekében kérjük az "Üzenet" mezőbe írja le részletesen elképzeléseit, kívánságait! Kérdése van vagy elakadt? Segítünk! Hívja az alábbi telefonszámot: +36 72 492 919
Pezsgőként is nagyon kedvelt alapanyag.