A kakaós csigával általában az a bajom, hogy túl száraz, hamar megkeményedik, morzsálódik össze-vissza. A pudingos csiga, egyrészt a puding miatt, nehezebben szárad ki, másrészről a tészta receptje, állaga is kiváló. De ez a kelt-tészták ászának érdeme, vagyis Limaráé. Az én munkám csak annyi volt, hogy a cukrot édesítőre, a lisztet tönkölyre, szénhidrátszegényre cseréltem, a megemelkedett rosttartalom miatt néhány mennyiséget megváltoztattam, illetve dupla annyi csokit tettem bele. A következő hozzávalókat egy kenyérsütőbe adagoljuk (száraz és nedves hozzávalókat felváltva, nedvessel kezdve), és elindítjuk a dagasztás programot. Esetemben ez 1:30 perc volt, kelesztéssel együtt. Csokipudingos kelt csiga Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 250 g tönköly fehér liszt 250 g szénhidrát csökkentett lisztkeverék (beleszámolva 2 evőkanál búzasikért) 1 egész tojás csipet só 85 g olvasztott vaj 25 g élesztő (egy csomag száraz élesztő) 3, 5 dl langyos tej + 0, 5 dl langyos víz + 1 kávéskanál cukor 1 evőkanál édesítő Töltelék 65 g vaníliás pudingpor (lehet csokis, puncsos, karamellás... igazából akármilyen) 5 dl tej 2 evőkanál édesítő 100 g magas kakaótartalmú csokilencse (lehet fehércsoki is) 50 g aszalt áfonya Ha a tészta megkelt, 5 mm vastag tésztát nyújtok, téglalap alakba.
A blog támogatója a! 🙂 Sok-sok receptet találhatsz itt is! 😉
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Csóti Heni Egy adagban 4 adagban 100g-ban 9% Fehérje 64% Szénhidrát 17% Zsír A tésztához 455 kcal 42 kcal 282 kcal 8 kcal 0 kcal 19 kcal A pudinghoz 86 kcal 84 kcal 39 kcal Összesen 1015 Kcal 1820 kcal 168 kcal 1127 kcal 32 kcal 77 kcal 343 kcal 336 kcal 155 kcal 4058 106 kcal 10 kcal 66 kcal 2 kcal 5 kcal 20 kcal 9 kcal 238 10% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 20. Hogyan lehet az Pudingos csiga, gluténmentesen finom. 4 g Összesen 37. 8 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 1027. 1 g Cink 2 mg Szelén 44 mg Kálcium 278 mg Vas 2 mg Magnézium 31 mg Foszfor 163 mg Nátrium 507 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 141. 3 g Cukor 24 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 22 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 0 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 13 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 91 micro Kolin: 15 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 0 micro β-karotin 0 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 23 micro Összesen 81.