2012-10-03 Típus: Gnocchik Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: Elkészítés: 30 perc Az egyik szupermarketben találtam előre elkészített gnocchi tésztát, így sok időt spóroltam meg. Ezeket szerezd be: 1 fej vöröshagyma 500 g gnocchi tészta 30 dkg bacon szalonna 1 csokor petrezselyem 20 dkg reszelt sajt bors ízlés szerint 1. lépés A hagymát szeleteljük, majd kis olívaolajon kezdjük el megpirítani, amikor készt, tehetjük hozzá a kockákra vágott bacont. A tésztát felforrt vízbe dobjuk és megfőzzük. Akkor jó, mikor a gombócok feljönnek a víz tetejére. 2. Medvehagymás gnocci recept olajbogyo konyhájából - Receptneked.hu. lépés Beledobjuk a gnocchikat a baconhoz, reszelünk rá füstölt sajtot, fűszerezzük petrezselyemmel, borssal, majd laza mozdulatokkal forgassuk őket. Tálaljuk reszelt sajttal megszórva. Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 3 3 személy értékelt 15 965 megtekintés Kapcsolódó receptek: Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival Gnocchi gombapörkölttel tejfölösen Gnocchi borsóval és kakukkfűvel Baconos-spenótos gnocchi
By: | | On: | Kategória: Köretek, Nemzetek konyhája Az olasz gnocchi valójában egy krumplis tészta, mint nálunk a nudli. Általában paradicsomos szósszal fogyasztják, de lehet fehér szósszal is, bésamel, vagy csak simán egy kis vajjal. A gnocchi tészta alaprecept hozzávalói – 1 kg burgonya – 25 dkg liszt – 2 tojás sárgája – só A gnocchi krumplis tészta recept elkészítése A krumplit meghámozom, feldarabolom és megfőzöm, majd pürésítem. Megvárom míg kihűl, majd egy tálban összekeverem a liszttel, sóval és a tojás sárgájával. Kézzel addig gyúrom míg egy homogén tésztát kapok. Egy gyúródeszkát belisztezek és a tésztát 1-2 cm-es vastagságúra nyújtom, majd 2-3 cm-es darabokra darabolom. Egy villával a tetejét megnyomkodom, hogy szép csíkos legyen. Gnocchi tészta recent version. Sós forró vízbe dobom 3 percre, mikor a víz tetejére feljött egy szűrőkanállal kiszedem, majd leöblítem. Bármilyen szaftos ételhez jó köret, de fogyaszthatjuk csak magában egy kis paradicsom szósszal, parmezán sajttal megszórva. Post Views: 691
A mac & cheese-t mindenki jól ismeri, ha annak a brutál sajtos ízvilágát imádjátok, de valami újabbra vágytok, mindenképp próbáljátok ki ezt a változatot! Szinte biztos, hogy bekerül a kedvenc komfortkaják közé. A krumplikat héjastól feltesszük főzni lobogó, sós vízben, a nagyságuktól függően kb. 20 percre. Ha elkészültek, hagyjuk picit hűlni, meghámozzuk, és egy krumplinyomón átnyomjuk, majd kiterítjük egy nyújtódeszkán. Fontos, hogy kihűljön, mikor elkezdjük összegyúrni a többi hozzávalóval. Hozzáadunk 1 tk sót, a lisztet, a tojást és a reszelt sajtot, majd alaposan összegyúrjuk. Hosszú csíkokat nyújtunk belőle, majd négyzet alakú, formás kis darabokat vágunk. Elkezdjük felforralni hozzá a sós főzővizet, ezalatt elkészítjük a mártást. Ehhez egy edénybe tesszük a vajat, és ahogy elolvad, jöhet rá a liszt. Adunk neki 2-3 percet, majd rádobjuk a mustárt is. Gnocchi tészta recent article. Alaposan elkeverjük, és apránként elkezdjük hozzáadagolni a tejszínt, majd a tejet is. Jöhet bele só, bors, a szerecsendió és a reszelt sajtnak a nagy része (a tetejére meghagyunk egy bő maréknyit).
Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is. Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is. De miért néz ki így?