A végén sózd csak meg. Húzd le a tűzről, és hagyd kihűlni. A rukkolát, a póréhagymát és a paprikát is mosd meg, csepegtesd le. A tejet az áttört burgonya-tök masszához keverem, majd gépi keverővel felhabosítom, és a felszeletelt töltött hússal együtt azonnal tálalom. A párolt hagymával a köretet ízesítem. 20 perc A Csirkemájjal töltött pulykatekercs hozzávalói: Pulykamell Csirkemáj cukorborsó Só Zsemlemorzsa hagyma A Csirkemájjal töltött pulykatekercs elkészítési módja: a hozzávalók pontos mennyiségét nem tudom közölni, mert magam alkottam ezt az ételt. Csak úgy szemmértékre... A pulykamellet kb. fél centisre kikloffolom. (Akkora legyen, mint egy A/4-es lap. ) A csirkemájat ledarálom. A hagymát (1 egész fej) megpárolom olajban, egy kicsi színt kaphat, de meg ne égjen!!! Máj+hagyma+annyi morzsa, hogy kenni lehessen kb. fél cm. Csirkemájjal töltött hústekercs Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. vastagon a húsra, vagyis ne legyen híg. végül egészen sűrűn ráhinteni a cukorborsót. Feltekerni. Bekenni zsírral. Sütni. Nálunk karácsonykor a sok egyéb mellett ez vitte a prímet.
› Borjúhús receptek › Házi borjúmájkrém Hozzávalók 15 dkg sült borjúmáj (maradék) 10 dkg füstölt sajt 5 dkg füstölt szalonna Fél-fél kk zöld és rózsa bors mozsárban megtörve 1 ek vaj 1-2 ek olívaolaj Só (óvatosan a szalonna miatt) 1 nagy újhagyma zöldje Elkészítés Az összetevőket késes robotgépbe vagy turmixba tesszük, összemixeljük. Megkóstoljuk, ha kell, utánasózzuk. Jellemzők Gyors
Ha tetszik, lájkold, és oszd meg ismerőseiddel. Csatlakozz a Szem-Szájnak Facebook közösséghez, vagy csatlakozz több mint harminchétezer főt számláló közösségéhez a Toochee rajongói klubhoz, mert sok mindent csak ott, vagy azon keresztül találsz meg. További blogjaink, és minden egyéb, ami érdekes, de nem ér meg egy blogbejegyzést. Linkek, fotók, videók, rövidebb és hosszabb infók, vagyis bővebb tartalommal várunk rád. Ezt láttad már? Magyaros májjal töltött karaj - Szem-Szájnak. Toochee blog: London a bombázás alatt és most Macskaőrség: Örökbefogadás Napi videó: Macifürdő Yellowstoneban Napi fotó: Vigyázok a kutyámra
:A zsemléket négy darabra vágom és vízbe teszem, pár másodpercig áztatom. Jól kifacsarom és szétmorzsolva a májas masszához keverem. A kihűlt töltelékhez ütöm a nyers tojást, majd a végén hozzákeverem a főtt tojás kockákat is. A lefűszerezett pulykacombot kiterítem, a tölteléket egyenletesen rásimítom úgy, hogy a vége 2 cm szélességben üresen maradjon. Szorosan feltekerem, majd hústűvel a végeket rögzítem. Egy fedeles sütőtálba helyezem úgy, hogy a hústekercs vége alulra kerüljön. A tetejét a mangalicazsírral vékonyan bekenem, fehér bort öntök alá, majd lefedve, 180 °C-on, kb 2-2, 5 órát sütöm. Amikor a töltött hús átsült, a tetőt leveszem, és 200 °C-on, pár perc alatt a tetejét megpirítom. Májjal Töltött Hústekercs. Két lapát segítségével a hústekercset a sütőtálból kiemelem, és egy vágódeszkán legalább 1/2, de inkább 1 órát órát pihenni, és hűlni hagyom. Ekkor tudom éles késsel szeletelni. A felkockázott burgonyát és a sütőtököt enyhén sós vízben puhára főzöm, majd krumplitörőn átnyomom. A lila hagymát felkarikázom, majd a vajat felforrósítom 1 ek oliva olajjal együtt, és a hagymát megpárolom.
5 dl rum (az áztatáshoz) 20 dkg sajt (annyi szelet, ahány szelet hús van) bors ízlés szerint 2 ek (ízlés szerint) méz Elkészítés A töltelékez szükséges aszalt gyülölcsöket rumba áztatjuk. Ahusit felszeleteljük kb. ujjnyi vastagra, majd kiklopfoljuk, ételízesítővel, borssal megszórjuk. Minden szelet húsba fektetünk egy (lehet több is természetesen) szelet sajtot és rá a tetszőleges gyümölcsöt. (az aszaltakat lehet egy húsba is tenni vegyesen). Jól bebugyoláljuk, ha esetleg szét akarna esni, hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzhetjük. Ezután egyszerűen bepanírozzuk, majd serpenyőben vagy fritőzben megsütjük. Gyümölcsköret elkészítése: Egy serpenyőbe beletesszük az előre beáztatott aszalt dolgokat és a konzerveket is, öntünk alá rumot, és megcsorgatjuk mézzel. Ha kellően ügyesek vagyunk, még meg is gyújthatjuk, és így a méz rákaramellizálódik a gyümölcsökre. Ízlés szerint használjuk a mézet és a rumot. Sütés ideje: 20 perc Receptkönyvben: 39 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 6069 Feltöltés dátuma: 2011. április 20.
Az egyik végén... tovább... Töltött libanyak (Helcli) Hozzávalók: 1 db tisztított liba nyakbőr, kb. 1 csésze liszt, 2 kanál libazsír, kevés víz, só, bors, pirospaprika. Töltött libanyak Írta: nagyi Hidegen is kitűnő étel. Hozzávalók: 1 liba nyakáról lehúÂzott bőr, 20 deka sovány sertéshús, fél áztatott zsemle, 2 tojás, 3 deka finomra vágott vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 gramm törött bors, 1 gramm majoránna, 3 deka zsír, só. Tovább a teljes receptre. Töltött libanyak Hozzávalók 4 személyre: 1 bőrös libanyak, 10 dkg borjúhús, 25 dkg libamáj, 2 szelet fehér kenyér héja nélkül, 1 dl tej, 2 tojás, 2 evőkanál libazsír, 4 dl húsleves, só. A megtisztított libanyakról óvatosan lehúzzuk a bőrét, az alatta lévő zsírt eltávolítjuk, és a bőrt alul erős cérnával bevarrjuk. Körömdivat 2019 ősz
2 óra alatt finomra sütö tte. Nagyon finom szilveszteri vacsorájuk lehetett. Dalit blogján található egy különleges töltelék receptje: Inverz mátrix, avagy kolbásszal töltött töltelék. Nekem nagyon tetszik!! Kicsit idézek az írásból, fotót sajnos nem kaptam:P "Szaftos az almától, ízes a kolbásztól, illatos a zsályától". Engem meggyőzött!! :) Trendo, a " Gastrodamus, jóslatok, receptek " című blog szerzője és "Erdélyi Konyhás" kollégám leírása szerint Galagonya, fokhagymával megtűzdelte, aztán májjal, tejben áztatott kenyérrel és csípős paprikával megtöltötte a csukát. Botox kezelés előtte utána képek Imre nagy Miskolc hotel Utca