Amerikai Dietetikus Szövetség (American Dietetic Association) az amerikai táplálkozási leghatékonyabb fórum kijelenti, hogy a vegetáriánus étrendnek egészséges és jótékony hatása van különböző krónikus betegségek kezelésében, mind a szív- és érrendszeri bajoknál, cukorbajnál, ugyanakkor rákmegelőző hatása is van.
Elsődleges szempontjuk a vegetariánus táplálkozás négy fő pillére, azaz a környezetvédelem, az egészség, a biológiai és erkölcsi értékek.
"Úgy gondolom, hogy az ügyfelek egyszerűen úgy érzik, hogy ők jobban össze tudják állítani a saját háziállatuk étrendjét. Valójában ez sajnos nem így van, sokaknak fogalmuk sincs, hogy miket kell latba vetni egy állat étrendjének összeállítása során" – fogalmazott Lindsey Bullen. Vegetáriánus étrend összeállítása. További cikkeink a témában. A kutyák és macskák által fogyasztott állati fehérjék olyan formában tartalmazzák az aminosavak egy részét, amelyet az állat szervezete könnyen tud hasznosítani, valamint többet tud felvenni, mint ami a növényi fehérjékben van. A massachusettsi Tufts Egyetem állatorvosi központja szerint azoknál a háziállatoknál, amelyek nem kapnak elegendő fehérjét, súlycsökkenés, izomvesztés, gyengeség, rossz emésztés, sőt, akár folyadékfelhalmozódás is kialakulhat a mellkasukban vagy a hasukban. A macskáknak különösen nagy szükségük van az úgynevezett taurinra, ami egy aminoszulfonsav, amely a macskák számára nélkülözhetetlen. Esetükben, ha a taurint nem pótolják megfelelően a növényi alapú étrendben, akkor a hiány rossz idegi funkciókat, szívbetegségeket és szaporodási problémákat okozhat.
Fogyassz minden nap ezekből, hogy elég Omega-3-hoz juss! 10, Túl sok finomított szénhidrátot eszel Sok vegetáriánus és vegán pótolja a hús miatt kiesett kalóriákat finomított szénhidrátból. Ha beleesel ebbe a hibába, hogy főként tésztát, kenyeret, péksütit eszel, hogy jól lakj, elcsúsznak az ideális makrotápanyag-arányok (szénhidrát, fehérje és zsír aránya) az étrendedben. Finomítás során a gabonáról eltávolítják a héjat és csírát, így a jótékony élelmi rostokat is, melyek a teljes gabonaszemben és a teljes kiőrlésű lisztekben megtalálhatók. A leghasznosabb tanácsok húsmentes étrendhez | Well&fit. A rostok pedig segítenek kivédeni a krónikus megbetegedéseket, lassítják a cukor felszívódását, így csak lassan emelik a vércukorszintet, valamint telítettség érzetet biztosítanak. A finomított szénhidrátok fogyasztása növeli a cukorbetegség esélyét, valamint a hasi zsírlerakódásért is felelős. Étrendedben túlnyomó részben szerepeljen teljes kiőrlésű gabona, zab, quinoa, hajdina és barna rizs a fehér helyett. Ezeket pedig fogyaszd friss gyümölccsel, zöldséggel, hüvelyesekkel, hogy kiegyensúlyozott és tápláló étkezésben legyen részed.
Az 1500 kcal/napos étrend jellemzően egy testsúlycsökkentési célú étrend. A kalóriákon kívül azonban érdemes még egyéb változókat is figyelembe venni ahhoz, hogy az étrend kiegyensúlyozott maradjon, és kalóriamegszorításunk előnyeit élvezve ne okozzunk kárt szervezetünknek. A testsúlycsökkentő étrendekben is alapelv, hogy mindhárom makrotápanyagnak szerepelnie kell az étrendben, mégpedig (megközelítőleg) az optimális arányban: fehérjék (20%), zsírok (30%), szénhidrátok (50%). Emellett fontos, hogy törekedjünk a gyakori, kisebb mennyiségű étkezésekre, étkezzünk ötször egy nap. Az egyes étkezésekre beosztandó energiamennyiség (kcal) és makrotápanyag mennyiségek (g) értékeit pakoltuk össze nektek a fenti ábrában. A szénhidrátok alatt elsősorban értsük az összetett szénhidrátokat, zsírok közül válasszuk a telített zsírsavakban szegényebb, illetve az egyszeresen telítetlen (pl. olívaolaj) és a többszörösen telítetlen (pl. 5 lépés, hogy vegetáriánus legyél | Well&fit. lenmagolaj, dióolaj, halolajak) zsírsavakban gazdag olajakat. Fehérjeforrásaink lehetnek növényi eredetűek (pl.