Meska Élelmiszer Édesség {"id":"3163090", "price":"3 700 Ft", "original_price":"0 Ft"} Mézes puszedli máz nélkül dióval, mézes puszedli mázzal 1 kg-os kiszerelés. Összetevők liszt, margarin, tojás, méz, porcukor, szódabikarbóna Technika élelmiszer előállítás Jellemző élelmiszer, édesség, puszedli, linzer, karácsony, méz Lehetséges szállítási módok és díjai (Magyarországra) Egy termék vásárlása esetén Több termék vásárlása esetén összesen Személyes átvétel 0 Ft házhoz szállítás előre fizetéssel 1 690 Ft háztól-házig futár előre fizetéssel 2 296 Ft Készítette
Nincs karácsony Kevin… akarom mondani mézes puszedli nélkül! 🙂 A mézes puszedli készítése kicsit idő igényes (egy éjszakát érdemes a hűtőben pihentetni, cukormázba kell a kész tésztát mártani), de megéri vele bíbelődni, mert isteni finom! Zárható edényben sokáig eláll és puha marad. A puszedli lehet gömbölyű, ez a hagyományos és elterjedt forma. Én most mini csillag alakúra formáztam a csillag alakú szilikon sütőforma segítségével és a cukormáz kreatív alkalmazásával pedig adventi kalendáriumot készítettem belőle. Hozzávalók ~ A tésztához ~ 600 g liszt 220 g méz 150 g porcukor 1 db egész tojás 2 db tojás sárgája 1 kk. szódabikarbóna 1 tk. fahéj 2 tk. mézeskalács fűszerkeverék 50 g vaj 2 ek. tejföl csipet só ~ A mázhoz ~ 1 tojás fehérje ~ 150 g porcukor 1 tk. étkezési keményítő 1 mk. ecet, hogy fényes legyen és tartós a máz Ünnepi süteményeket keresel? Mézes puszedli. Puha, zamatos és illatos, kívül édes, ropogós cukormázzal - Blikk Rúzs. Próbáld ki a Mandulás- vaníliás hókifli receptemet is! Használd a TCH21GASTRO kuponkódot és vásárolj 15% kedvezménnyel! – 15% kedvezmény él már egy használati cikk vásárlása esetén is a Tchibo webáruházában – Más ajánlattal nem összevonható – 2021.
Többnyire nyilvános. Ide nem tudok képet tenni... Elkészítés: Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elkészítés: A tojásokat egy tálba felütjük, hozzáadjuk a csipet sót, a mézet, a barna cukrot, a vizet és az olajat, majd jó habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a szódabikarbónával és a mézes-fűszerkeverékkel összekevert lisztet. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk (lágyabb masszát kapunk), majd 1 órára a hűtőbe tesszük pihentetni. A hűtőből kivéve diónyi golyókat formálunk a masszából, majd sütőpapírral bélelt tepsire, kicsit távolabb helyezzük egymástól. Ezután egy vízbe mártott evőkanállal minden golyót kicsit ellapítunk, hogy kb. fél cm magasak legyenek. Előmelegített sütőben, közepes lángon 10-12 percig sütjük. Mézes puszedli máz maz trauer. A sütőből kivéve rácsra szedjük, kihűtjük. A mázhoz a tojásfehérjéket a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. Ezután a puszedliket rögtön beleforgatjuk a felvert habba, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és szobahőmérsékleten megszárítjuk.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 10-12 percig sütjük. (Ahogy az alja egy pici színt kap vegyük ki, hogy ne száradjanak ki a puszedlik és finom puhák maradjanak! ) Amíg a puszedlik sülnek, elkészítjük a mázat. A tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett, egy csepp citromlét hozzáadva fehér habbá verjük. A megsült, még meleg puszedliket azonnal belemártjuk a mázba, majd visszatesszük a sütőpapírra (vagy sütőrácsra) száradásig. Ha a második adag sütése alatt a tálban lévő maradék máz besűrűsödne, pár csepp víz hozzáadásával újra fellazíthatjuk és használhatjuk tovább. Amikor a fehér máz megszilárdult, fémdobozba tesszük, ahol hetekig eláll. A receptet Kovács Marcsi küldte be. Mézes puszedli mai 2014. Köszönjük! Hasonló receptek
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: Pogonyi Judit Külső máz: vagyis kandírozás. Ez a szakma. A kisütött mézest, ami már kihűlt ezzel kell bevonni. 1 kg kristálycukrot 3 dl vízzel felforralni, csak addig keverni, ameddig szemcsés, aztán szépen hagy pezsegjen. Szálpróbáig. Vagyis egy késheggyel csöppnyi cukrot gyorsan a két ujjam közé veszem, és ha szálasan húzódik, nem üvegesen törik akkor jó! :) Ezek után vastag szilikon kesztyű, vagy sima kötött, és rá egy gumikesztű a jobb kezemen. Egy tálba jó két maréknyi mézest húzok, egy merőkanálnyi forró cukrot rá folyasztok, összekeverem, hogy mindenütt cukros legyen, és gyorsan u. Mézes puszedli máz recept. n. kandisrácsra rakom, de próbámnak bármi más nem műanyag is megfelel. Visszateszem a langyos sütőbe kb addig ameddig a másik adagot bekeverem. Sütőből ki, félreteszem hűlni, majd egy üveg, vagy egy hideg zománcos tepsire leütöm. Ahogy hűl, szép szivárványos lesz!. De aki megelégszik kevesebb bevonattal, gyorsan ecsettel lekeni, nem olyan szép de finom. Csak ennyi. oldalamon elvétve még találtok sütit.
Elkészítés: könnyű | kb 50 db Puszedli Hozzávalók / kb 50 db: 48 dkg rétesliszt 10 dkg sima liszt 20 dkg méz 1 egész tojás + 1 sárgája 2 teáskanál tejföl 8 dkg porcukor 1 teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék Elkészítés: Minden hozzávalót összegyúrunk és lisztezett kézzel kis golyócskákat formálunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatom, és 180°C-on pontosan 10 percig sütöm. Rácsra teszem hűlni a puszedliket, de még langyosan megmártom őket a mázban. Máz Hozzávalók: 2 tojásfehérje 2 teáskanál étkezési keményítő 20 dkg porcukor csipet só pár csepp ételfesték A fehérjét háromnegyedig felverem a sóval. A porcukrot a keményítővel átszitálom és több részletben a fehérjéhez adom. Addig keverem a mixerrel míg fényes fehér lesz. A masszát ekkor annyi felé osztom ahány féle színt szeretnék. Mézes puszedli máz maz jobrani. Pár csepp ételszinezékkel kikeverem a krémet és belemártom a puszedlik tetejét. Visszateszem őket a rácsra száradni, kb 2-3 óra alatt szárad megrajta teljesen.