Elő- és elkészítési idő 50 perc Nehézségi szint közepes Hozzávalók A májhoz: 40 dkg pecsenye kacsamáj 2 ek Vénusz étolaj 40 dkg lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 7-8 levél friss zsálya 1 dl száraz fehérbor só, bors A krumplihoz: 80 dkg sütni való krumpli 3-4 ág friss rozmaring 2-3 ág friss kakukkfű fél citrom leve só, bors 2 ek Vénusz étolaj Elkészítés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Pucoljuk meg a krumplit, majd szeljük egy centis darabokra. Forgassuk össze egy tepsiben a rozmaringgal, sóval, borssal, kakukkfűvel és Vénusz étolajjal, majd adjuk hozzá a citrom levét is. Kacsa Sütése Sütőzacskóban, 2009. Ápr. 8. Sütőzacskóban Sütni Jó ... | Mindmegette.Hu. Fedjük be alufóliával és tegyük az előmelegített sütőbe. Süssük készre 50 perc alatt – az utolsó 20 percben távolítsuk el a fóliát, hogy szépen piruljon. Pucoljuk meg a lilahagymát, majd szálirányban vágjuk minél vékonyabb szeletekre. Nagy teflonserpenyőben hevítsünk kanálnyi Vénusz étolajat nagy hőmérsékleten. Óvatosan adjuk hozzá az 5-6 centisre feldarabolt, kierezett májat. Hagyjuk sülni az egyik oldalán 3-4 percig, majd vegyük vissza a felére a hőmérsékletet, forgassuk meg a májakat, és halmozzuk a serpenyőbe a sok-sok lilahagymát.
Sütőzacskóban sült kacsa >>> Sütőzacskóban sült tejes-vajas kenyér >>> Aztán, ha már 2 napja esszük a sült húst, készíthetünk belőle finom, tavaszias salátát. Húsos zöldsaláta Hozzávalók: kb. 30 dkg sült hús csíkokra vágva, 1 jégsaláta, 3 paradicsom, 1 csomag újhagyma, 1 paprika, 4 db főtt tojás, 5 dl tejföl, 2 tk mustár, 3 ek majonéz, só, bors, pici citrom, cukor Elkészítés: 1. ) A jégsalátát, és a többi zöldséget megmossuk, felaprítjuk. (A jégsalátát elég kisebb darabokra tépkedni. ) 2. ) A sült húst vékony csíkokra vágjuk. 3. Ropogósra sült pecsenye kacsa - recept. ) A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, csónakokra vágjuk. 4. ) A tejfölt összekeverjük a mustárral, majonézzel, sóval, borssal - és ízétől függően citrommal, pici cukorral ízesítjük. 5. ) A zöldségeket egy mély tálba tesszük, és összekeverjük a dresszinggel. Óvatosan belekeverjük a sült húst, végül a tojásokat, majd tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal az egész salátát. És most jöjjön egy nagyon könnyű, de annál finomabb recept, ezt Brigitől tanultam, aki sokszor fogad nagyszámú vendégsereget, és mindig döbbenten nézem, hogy a gyerekek, a munka és a háztartás mellett hogy tud annyi finomságot sütni-főzni.
Ennyire megpuhult... Mondanom sem kell, az íze mennyei volt... Azóta szeretem a sütőzacskót, és a sörös húslocsolgatást. :-))))) (Persze, ők ketten istenien sütnek-főznek, gondolhattam volna, hogy amihez nyúlnak, az mindenképpen finom lesz. ) Sütőzacskóban sült malachús Hozzávalók: kb. 1, 5 - 2 kg malachús (bőrös, beirdalt - nálunk így adja a hentes... ), 3 paradicsom, 3 paprika, 1 póréhagyma, 1 vöröshagyma, 1 alma Plusz: extra méretű sütőzacskó Elkészítés: 1. ) A beirdalt malachúst megmossuk, leitatjuk róla a vizet, majd alaposan megfűszerezzük (én flekkenfűszert szórtam rá), és betesszük a sütőzacskóba. ) A zöldségeket és az almát megmossuk, felkarikázzuk, és a sütőzacskóba szórjuk a hús mellé. (Kis vizet is önthetünk mellé. ) A zacskó végét összecsomózzuk, és egy spéktűvel átszúrjuk. A zacskót több helyen megszurkáljuk. 3 órán át 200 fokon sütjük. Az utolsó fél órában a sütőzacskót középen kivágjuk, hogy a bőr szépen pirosra süljön. Hagymás burgonyával, rizzsel, zöld salátával kiváló.
cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes NS Egy adagban 8 adagban 100g-ban 11% Fehérje 8% Szénhidrát 4% Zsír 422 kcal 23 kcal 5 kcal 4 kcal 34 kcal 0 kcal 144 kcal Összesen 636 Kcal 3375 kcal 187 kcal 40 kcal 29 kcal 33 kcal 271 kcal 3 kcal 1155 kcal 5093 66 kcal 1 kcal 22 kcal 100 77% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Magnézium Kálcium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 61. 5 g Összesen 22. 6 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 244 mg Ásványi anyagok Összesen 1542. 6 g Cink 7 mg Szelén 45 mg Kálcium 74 mg Vas 9 mg Magnézium 108 mg Foszfor 758 mg Nátrium 541 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 44. 9 g Cukor 7 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 436. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 151 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 60 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 16 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 19 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 112 micro Kolin: 196 mg Retinol - A vitamin: 75 micro α-karotin 309 micro β-karotin 758 micro β-crypt 5 micro Likopin 0 micro Lut-zea 56 micro Összesen 492.
1 g Összesen 181. 2 g Telített zsírsav 70 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g Koleszterin 1954 mg Összesen 12340. 5 g Cink 53 mg Szelén 358 mg Kálcium 589 mg Vas 74 mg Magnézium 865 mg Foszfor 6063 mg Nátrium 4327 mg Réz 8 mg Mangán 4 mg Összesen 359. 6 g Cukor 57 mg Élelmi rost 44 mg Összesen 3492. 8 g A vitamin (RAE): 1209 micro B6 vitamin: 14 mg B12 Vitamin: 10 micro E vitamin: 19 mg C vitamin: 476 mg D vitamin: 106 micro K vitamin: 124 micro Tiamin - B1 vitamin: 10 mg Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg Niacin - B3 vitamin: 150 mg Folsav - B9-vitamin: 893 micro Kolin: 1567 mg Retinol - A vitamin: 600 micro α-karotin 2476 micro β-karotin 6061 micro β-crypt 40 micro Likopin 1 micro Lut-zea 448 micro Összesen 9. 6 g Összesen 3. 5 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 38 mg Összesen 240. 2 g Cink 1 mg Szelén 7 mg Kálcium 11 mg Vas 1 mg Magnézium 17 mg Foszfor 118 mg Nátrium 84 mg Réz 0 mg Összesen 7 g Cukor 1 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 68 g A vitamin (RAE): 24 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 9 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 30 mg Retinol - A vitamin: 12 micro α-karotin 48 micro β-karotin 118 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 9 micro 2.