A zöldbabot sokoldalúan felhasználhatod a konyhában, levesként biztos sikerre számíthatsz. Kellemesen fűszerezve még a válogatósoknak is ízlik majd. Hamarosan már hozzájuthatsz friss zöldséghez, addig is elkészítheted mirelit zöldbabból vagy akár konzervből. Bableves * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Tálaláskor feltétlenül kínálj hozzá tejfölt. Zöldbableves recept Hozzávalók 4 személyre 40 dkg zöldbab 30 dkg sertéshús 2 db krumpli 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db babérlevél 1 db leveskocka só bors olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Hevíts fel kevés olajat, majd rakd bele az aprított vöröshagymát. Dinszteld meg, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, és azzal is süsd egy kicsit. Mehet rá a kisebb kockákra vágott hús, kevergetve süsd fehéredésig, majd sózd, borsozd ízlés szerint. Add hozzá a babérlevelet, és öntsd fel annyi hideg vízzel, hogy mindent ellepjen. Fedő alatt főzd fél órán át, majd, amikor puhulni kezd a hús, tedd hozzá a felkockázott krumplit és a kis, körülbelül két centis darabokra vágott zöldbabot.
Fejtett Bableves egyszerűen: – 1 felszeletelt hagymát és a feldarabolt zöldségeket (én két kisebb répát használtam a kertünkből) zsíron vagy olajon megpirítok. Sózom, borsozom. – Teszek bele zúzott vagy apróra vágott fokhagymát, őrölt pirospaprikát és 2 evőkanál lisztet. Aztán rögtön pici vizet, ezután fokozatosan még többet, hogy simára tudjam keverni. – Végül felengedem kb. 2 liter vízzel a lábast, amikor forr a víz, akkor beleteszem a 20 dkg babot (nekem kevesebb volt itthon) és 2 bérlevelet. Fejtett bableves * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. – Kb. 40 perc után szeletelt füstölt kolbászt és kockára vágott burgonyát főzök a levesbe. Az utolsó 10 percben pedig 1 marék jópofa levestésztát teszek bele. (Tészta helyet Csipetkét is tehetünk: 1 tojás, liszt, só) Tálaláskor tejföllel kínálhatjuk a levest ízlés szerint. (Mi tejföl nélkül ettük. )
Vélemény, hozzászólás? Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.
Allergének: Gluténmentes Laktózt tartalmaz Tojásmentes