Publikálva: szeptember 9, 2019 | Szerző: Adag 4 Az oldalast vágjuk fel 4 egyenlő darabra, és sózzuk meg alaposan. A ketchup-t keverjük össze mézzel, borssal, valamint adjunk hozzá némi olajat is. A keverékbe helyezzük bele az oldalast, fedjük le, majd tegyük be a hűtőbe legalább fél órára. Szükségünk lesz egy római cserépre, vizezzük be, majd pedig tegyük bele az oldalas darabokat. A maradék levet, majd tegyünk bele 3 egyben hagyott fokhagymát. Adjunk hozzá némi vörösbort, majd süssük legalább másfél órán keresztül. Ha a hús megpuhult, akkor könnyen leválik a csontokról, ilyenkor még fedő nélkül pirítsuk 10-15 percig. ÉRTÉKELD EZT A RECEPTET (4. 1 / 5) ratings Hozzávalók 1 kg húsos oldalas, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál ketchup, 1 kávéskanál őrölt bors, 1 dl olaj, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl vörösbor Elkészítés Az oldalast vágjuk fel 4 egyenlő darabra, és sózzuk meg alaposan. Egyben sült oldalas receptek 2021. A keverékbe helyezzük bele az oldalast, fedjük le, majd tegyük be a hűtőbe legalább fél órára. Szükségünk lesz egy római cserépre, vizezzük be, majd pedig tegyük bele az oldalas darabokat.
Elkészítése: A húst mossuk meg alaposan, és törölgessük szárazra. Az olajat a fűszerekkel jól keverjük el, és dörzsöljük be vele az oldalast. Egy közepes méretű tepsit zsírozzunk ki, és helyezzük bele a húst. (Félre is tehetjük pihenni, hogy kicsit átjárják a fűszerek, de ha nincs erre időnk, akkor süthetjük egyből is. ) A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A hús alá öntsünk kb. 1 dl vizet, és fóliával lefedve nagyjából 1 órán át süssük puhára. (Ha a villa már könnyen belemegy, akkor jó a hús. Sült oldalas recept - Sokrecept.hu. Ha nem puhult meg, tegyünk alá még egy kevés vizet, és süssük lefedve tovább. ) Ha az oldalas már puha, vegyük le róla a fóliát, és 180 fokon süssük tovább szép pirosra (kb. 35 perc). Közben locsolgassuk meg a hús kisült szaftjával. Tipp: Vásároltunk egy nem túl nagy, de szép oldalas darabot. Úgy döntöttem, hogy ezt most egyben fogom megsütni. Jól bedörzsöltem fokhagymás olajjal, és tulajdonképpen alig volt vele munka. A dolog nagy részét a sütő végezte. Habos krumplipüré és káposztasaláta készült hozzá.
Sült oldalas ahogy a mamától tanultam | Nosalty | Recipe | Sült oldalas, Ételreceptek, Recept